Вход | Регистрация
Соус кисло-сладкий
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом соус кисло-сладкий: 134
Курочка, запеченная в медово-вишневой глазури
100 мл. - горчичный маринад для курицы тм "махеевъ
4 шт. - куриные окорочка
200 гр. - вишня
2 шт. - груша (крепкая, кисло-сладкая)
300 гр. - тыква свежая или размороженная
1 ч.л. - мед
1 ч.л. - крахмал
1 ст.л. - соевый соус
1 ст.л. - масло растительное
0,5- 1 ст.л. - сок лимона
Каталог: Шашлык
834160 мин.482
08 июля 2017, 15:04
100 мл. - горчичный маринад для курицы тм "махеевъ
4 шт. - куриные окорочка
200 гр. - вишня
2 шт. - груша (крепкая, кисло-сладкая)
300 гр. - тыква свежая или размороженная
1 ч.л. - мед
1 ч.л. - крахмал
1 ст.л. - соевый соус
1 ст.л. - масло растительное
0,5- 1 ст.л. - сок лимона
Соус "ткемали"
как готовят этот соус в грузии не знаю, меня научили в карачаево-черкессии.
основа этого соуса дикая алыча, хотя она растет и во дворах.
желтая, размером с черешню и ярко выраженный кисло-сладкий вкус.
алыча в стадии созревания, но не переспевшая-3 кг.
семя кинзы молотое(кориандр)-100 гр. ст. чик
чеснок-200 гр.
горький перец по вашему вкусу
сахар, соль
Каталог: Заготовки на зиму
314080 мин.2354
15 апреля 2008, 23:26
как готовят этот соус в грузии не знаю, меня научили в карачаево-черкессии.
основа этого соуса дикая алыча, хотя она растет и во дворах.
желтая, размером с черешню и ярко выраженный кисло-сладкий вкус.
алыча в стадии созревания, но не переспевшая-3 кг.
семя кинзы молотое(кориандр)-100 гр. ст. чик
чеснок-200 гр.
горький перец по вашему вкусу
сахар, соль
Чахохбилли
курица или цыплёнок около 1 кг, лук репчатый 2 головки, чеснок 3-4 зубчика крупных, яблоки любые кисло-сладкие 4-5 средние, масло раст. или любое какое имеет место быть, соль
перец , соевый соус 2 ст.л. уксус 1 ст.л. томат паста 2 ст.л. соус томатный любой примерно 250 гр. "лаврушка", можно добавить сельдерей и зелень, вода. можно также добавить свежие нарезанные помидоры.
Каталог: Другие основные блюда
771560 мин.6947
26 сентября 2008, 04:01
курица или цыплёнок около 1 кг, лук репчатый 2 головки, чеснок 3-4 зубчика крупных, яблоки любые кисло-сладкие 4-5 средние, масло раст. или любое какое имеет место быть, соль
перец , соевый соус 2 ст.л. уксус 1 ст.л. томат паста 2 ст.л. соус томатный любой примерно 250 гр. "лаврушка", можно добавить сельдерей и зелень, вода. можно также добавить свежие нарезанные помидоры.
Ужин для семьи из 3-х блюд. куриные рулетики с болгарским перцем к праздничному столу
куриное филе - 3 шт.
болгарский перец – 1 шт.
лук – 2 шт.
колбаса – 100 гр.
соевый соус - 5 ст.л.
чеснок сухой – 1 ч.л.
черный перец
сухой базилик
помидор – 1 шт.
пекинская капуста 1/2 кочана
кисло-сладкие яблоки 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
укроп 1 небольшой пучок
соль
Каталог: Блюда из птицы
235860 мин.610
27 декабря 2020, 20:00
куриное филе - 3 шт.
болгарский перец – 1 шт.
лук – 2 шт.
колбаса – 100 гр.
соевый соус - 5 ст.л.
чеснок сухой – 1 ч.л.
черный перец
сухой базилик
помидор – 1 шт.
пекинская капуста 1/2 кочана
кисло-сладкие яблоки 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
укроп 1 небольшой пучок
соль
Вальдорфский салат
виноград - 200 гр.
стебли сельдерея - 200 гр.
пекинская капуста (салат айсберг) - 200 гр.
яблоко кисло сладкое
орехи - 60 гр.
перец
соль
сок лимона - 1/2 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
соус:
йогурт - 250 мл.
сок лимона - 1/2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Другие салаты
671920 мин.403
23 января 2019, 21:01
виноград - 200 гр.
стебли сельдерея - 200 гр.
пекинская капуста (салат айсберг) - 200 гр.
яблоко кисло сладкое
орехи - 60 гр.
перец
соль
сок лимона - 1/2 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
соус:
йогурт - 250 мл.
сок лимона - 1/2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
соль
перец
Французский десерт riz au lait. рисовый пудинг с фруктовым соусом
для пудинга:
рис жасмин от мистраль 100 гр.
молоко 450 мл.
сахарный песок 35 гр.
ванилин на кончике ножа.
изюм 50 гр.
сливочное масло 1 ст.л.
яичные желтки 2 шт.
для соуса:
яблоки кисло-сладкие 2 шт.
персиковый сок 100-150 мл.
изюм 1горсть.
сахарный песок по-вкуса.
Каталог: Другие десерты
154960 мин.42225
17 сентября 2013, 19:04
для пудинга:
рис жасмин от мистраль 100 гр.
молоко 450 мл.
сахарный песок 35 гр.
ванилин на кончике ножа.
изюм 50 гр.
сливочное масло 1 ст.л.
яичные желтки 2 шт.
для соуса:
яблоки кисло-сладкие 2 шт.
персиковый сок 100-150 мл.
изюм 1горсть.
сахарный песок по-вкуса.
Салат из свеклы и яблока (по-быстрому, по-вкусному)
свекла варенная 1-2 шт. (ср.размера)
яблоко 1-2 шт. (кисло-сладкое)
чуть сок лимона
соль и перец
небольшой пучок шнитт-лука
и небольшая головка зелёного лука
немного салатной зелени и пару веточек укропа
грецкие орехи 3-5 шт
каперсы для украшения
для заправки можно использовать:
натур.йогурт или соус цацики
Каталог: Другие салаты
143540 мин.3555
22 февраля 2010, 18:02
свекла варенная 1-2 шт. (ср.размера)
яблоко 1-2 шт. (кисло-сладкое)
чуть сок лимона
соль и перец
небольшой пучок шнитт-лука
и небольшая головка зелёного лука
немного салатной зелени и пару веточек укропа
грецкие орехи 3-5 шт
каперсы для украшения
для заправки можно использовать:
натур.йогурт или соус цацики
Салат «веснушки»
рис «жасмин» тм мистраль — 1 ст. вареного
изюм — 0,5 ст. (лучше кисло-сладких сортов)
кукуруза консервированная — 0,5 банки (лучше в вакууме)
пекинская капуста — 0,5 вилочка
лук красный — 0,5 шт. (некрупный)
гранат — 1 горсть зерен
лимонный сок — 1 ст.л.
сироп шиповника — 1 ст.л.
соевый соус — 1 ч.л.
масло оливковое — 1 ч.л.
Каталог: Постные салаты
75520 мин.31014
30 марта 2016, 14:06
рис «жасмин» тм мистраль — 1 ст. вареного
изюм — 0,5 ст. (лучше кисло-сладких сортов)
кукуруза консервированная — 0,5 банки (лучше в вакууме)
пекинская капуста — 0,5 вилочка
лук красный — 0,5 шт. (некрупный)
гранат — 1 горсть зерен
лимонный сок — 1 ст.л.
сироп шиповника — 1 ст.л.
соевый соус — 1 ч.л.
масло оливковое — 1 ч.л.
Свинина в кисло-сладком пюре.
свинина постная 500 гр.
перец болгарский (красный) 0,5 шт.
ананас консер. 2 ст.л.
ананасовый сок 150 гр.
яблоко кисло-сладкое 1 шт.
морковь 0,5 шт.
соевый соус 60 гр.
уксус винный 2 ст.л.
лук белый 1 шт.
чеснок 3 зубчика.
кетчуп 2 ст.л.
крахмал по-вкусу.
оливковое масло.
соль, красный перец.
Каталог: Блюда из мяса
1056260 мин.43270
08 ноября 2009, 18:57
свинина постная 500 гр.
перец болгарский (красный) 0,5 шт.
ананас консер. 2 ст.л.
ананасовый сок 150 гр.
яблоко кисло-сладкое 1 шт.
морковь 0,5 шт.
соевый соус 60 гр.
уксус винный 2 ст.л.
лук белый 1 шт.
чеснок 3 зубчика.
кетчуп 2 ст.л.
крахмал по-вкусу.
оливковое масло.
соль, красный перец.
Острые овощи по мотивам кимчи и лабацай
500 гр. молодой капусты
1 небольшая зеленая редька
1 морковка
заливка
1-2 шт. свежий перчик чили
1 ст л растительного масла
2 ст л любого острого кисло-сладкого соуса чили
3 ст л лимонного сока
3 ст л соевого соуса
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
3 зубчика чеснока
2 ст л паприки
рассол
на 1 л воды 2 ст л соли с горкой
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
176990 мин.3528
08 апреля 2014, 16:18
500 гр. молодой капусты
1 небольшая зеленая редька
1 морковка
заливка
1-2 шт. свежий перчик чили
1 ст л растительного масла
2 ст л любого острого кисло-сладкого соуса чили
3 ст л лимонного сока
3 ст л соевого соуса
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
3 зубчика чеснока
2 ст л паприки
рассол
на 1 л воды 2 ст л соли с горкой
Форель из аэрогриля с соусом из зелёного яблока, мяты и чеснока
приправа для рыбы: соль, чеснок, чёрный и белый молотый перец, кориандр, куркума, красная паприка, базилик
форель 1 кг. (4-5 шт)
оливковое масло
сок лимона
+аэрогриль
для соуса:
яблоко твёрдое, сочное и кислое или кисло-сладкое
свежая зелень (можно взять петрушку или мяту или же укроп, смотря какой вкус вы хотите иметь в итоге)
оливковое масло 3-4 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
небольшие зубчики чеснока 2-3 (можно и лучше брать чеснок запечёный)
немного воды или же взять йогурт/сметану
Каталог: Блюда из рыбы
176850 мин.2738
07 декабря 2011, 20:39
приправа для рыбы: соль, чеснок, чёрный и белый молотый перец, кориандр, куркума, красная паприка, базилик
форель 1 кг. (4-5 шт)
оливковое масло
сок лимона
+аэрогриль
для соуса:
яблоко твёрдое, сочное и кислое или кисло-сладкое
свежая зелень (можно взять петрушку или мяту или же укроп, смотря какой вкус вы хотите иметь в итоге)
оливковое масло 3-4 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
небольшие зубчики чеснока 2-3 (можно и лучше брать чеснок запечёный)
немного воды или же взять йогурт/сметану
Сандвич-барбекю с капустным салатом
для мяса
2 кило гр. овый кусок мяса (у меня свинина)
1 ст.л. соли
1 ст.л. черного перца
1 ч.л. кайенского перца или острого перца
для соуса
1 луковица, нарезанная
4 зубка чеснока
2 ст.л. кисло-сладкого соуса чили
0.5 ст. кетчупа
4 ст.л. готового кофе
1-2 ст.л. сахара коричневого
2 ст.л. вустерского соуса
2 ст.л. уксуса (необязательно)
для колслоу (капустного салата)
белокачанная капуста, шинкованная
морковь, натертая
майонез
дижонская горчица
черный перец
Каталог: Бутерброды
114600 мин.2951
14 мая 2010, 21:21
для мяса
2 кило гр. овый кусок мяса (у меня свинина)
1 ст.л. соли
1 ст.л. черного перца
1 ч.л. кайенского перца или острого перца
для соуса
1 луковица, нарезанная
4 зубка чеснока
2 ст.л. кисло-сладкого соуса чили
0.5 ст. кетчупа
4 ст.л. готового кофе
1-2 ст.л. сахара коричневого
2 ст.л. вустерского соуса
2 ст.л. уксуса (необязательно)
для колслоу (капустного салата)
белокачанная капуста, шинкованная
морковь, натертая
майонез
дижонская горчица
черный перец
Классическая утка "черносливка" со сливовым же соусом
уточка упитанная весом около 2х кг
чернослив без косточек – 300 г
яблоки зеленые кисло-сладкие – 2-3 шт
тимьян сухой – 1 ст.л.
мед – 1 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый
для соуса:
чернослив без косточек – 100 г
портвейн – 6 ст.л. ( я заменила на красное сухое вино)
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
вода холодная – 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
135260 мин.4969
15 декабря 2010, 15:27
уточка упитанная весом около 2х кг
чернослив без косточек – 300 г
яблоки зеленые кисло-сладкие – 2-3 шт
тимьян сухой – 1 ст.л.
мед – 1 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый
для соуса:
чернослив без косточек – 100 г
портвейн – 6 ст.л. ( я заменила на красное сухое вино)
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
вода холодная – 2 ст.л.
Почти люля из индейки с соусом "компот" из слив
филе бедра индейки-700 г
сало - 200 гр. ( или масло сливочное 1 ст.л. если не едите сало)
перец сладкий болгарский – 1 шт
лук репчатый – 1 средняя луковица
сыр твердый ( у меня рокишкис) – 100-150 г
базилик сушеный – 1 ч.л.
соль
перец черный свежесмолотый
деревянные шпажки
для соуса-«компота»:
сливы кисло-сладкие – 250 г
лук фиолетовый – 2 средние луковки
перец сладкий болгарский – 1 шт
лимон – 1-2 шт. ( в зависимости от любви к лимонам)
перец чили порошок – щепотка
масло оливковое – 4-5 ст.л.
Каталог: Котлеты из индейки
155380 мин.3259
19 октября 2010, 17:24
филе бедра индейки-700 г
сало - 200 гр. ( или масло сливочное 1 ст.л. если не едите сало)
перец сладкий болгарский – 1 шт
лук репчатый – 1 средняя луковица
сыр твердый ( у меня рокишкис) – 100-150 г
базилик сушеный – 1 ч.л.
соль
перец черный свежесмолотый
деревянные шпажки
для соуса-«компота»:
сливы кисло-сладкие – 250 г
лук фиолетовый – 2 средние луковки
перец сладкий болгарский – 1 шт
лимон – 1-2 шт. ( в зависимости от любви к лимонам)
перец чили порошок – щепотка
масло оливковое – 4-5 ст.л.
Салат "Новогоднее разновкусие"
1. майонез "провансаль" тм "махеев" - 3 ст.л.
2. соус "сырный" тм "махеев" - 1 ст.л.
3. яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
4. редька зелёная - 200 гр
5. капуста белокочанная - 200 гр
6. картофель вареный в "мундире" - 2 шт.
7. колбаса сырокопчёная - 100 гр
8. сок лимонный - 1 ст.л.
9. соль - 1/2 ч.л.
10. петрушка
Каталог: Салат из овощей
424020 мин.664
30 ноября 2018, 07:00
1. майонез "провансаль" тм "махеев" - 3 ст.л.
2. соус "сырный" тм "махеев" - 1 ст.л.
3. яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
4. редька зелёная - 200 гр
5. капуста белокочанная - 200 гр
6. картофель вареный в "мундире" - 2 шт.
7. колбаса сырокопчёная - 100 гр
8. сок лимонный - 1 ст.л.
9. соль - 1/2 ч.л.
10. петрушка
Свиной рулет на праздничный стол
1,5-1,8 кг. свиной вырезки
соль
перец (прочие специи по желанию)
3-4 ст.л. соуса для мяса (кетчуп, аджика, томатные, ткемали, наршараб и т.п. кисло-сладкие)
100 гр. сыра
пучок зелени (кинза, петрушка, укроп, шпинат, базилик - на выбор, можно несколько видов смешать)
2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. растительного масла
8-10 полосок бекона
Каталог: Блюда из мяса
1783190 мин.100
08 июня 2022, 12:09
1,5-1,8 кг. свиной вырезки
соль
перец (прочие специи по желанию)
3-4 ст.л. соуса для мяса (кетчуп, аджика, томатные, ткемали, наршараб и т.п. кисло-сладкие)
100 гр. сыра
пучок зелени (кинза, петрушка, укроп, шпинат, базилик - на выбор, можно несколько видов смешать)
2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. растительного масла
8-10 полосок бекона
Запеченная курица с картошкой в духовке | маринад для курицы
курица - 1,5 кг
лимон, апельсин - по 0,5 шт.
чеснок - 5-6 зубчиков
лавровый лист - 5-6 шт.
мед 1-2 ст.л.
тимьян, розмарин
специи для курицы, копченая паприка, соль
перец
оливковое масло и кисло-сладкий соус для смазывания курицы
спаржа - 150-200 гр.
картофель - 6 шт. (добавить соль
перец, масло)
специи для курицы, соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
27490 мин.10
15 апреля 2021, 23:54
курица - 1,5 кг
лимон, апельсин - по 0,5 шт.
чеснок - 5-6 зубчиков
лавровый лист - 5-6 шт.
мед 1-2 ст.л.
тимьян, розмарин
специи для курицы, копченая паприка, соль
перец
оливковое масло и кисло-сладкий соус для смазывания курицы
спаржа - 150-200 гр.
картофель - 6 шт. (добавить соль
перец, масло)
специи для курицы, соль
перец
Салаты диетические
салат из кольраби
свежий огурец
соленый огурец
1 натертая кольраби (можно заменить редькой, хотя вкус изменится)
петрушка или кинза
красный лук
соус
0.5 ст.л. сахара
2 ст.л. уксуса
щепотка соли
черный перец
3 ст.л. подсолнечного масла
0.5 ст.л. лимонного сока
салат - кисло-сладкие томаты
1 красная луковица
1 ч.л. сахара
щепотка соли
помидоры шерри или обычные
1 ст.л. уксуса
несколько ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л. тайского рыбного соуса нам пла или устричного соуса
нарезанная мята (по желанию)
Каталог: Другие диетические салаты
116890 мин.2038
11 апреля 2011, 14:25
салат из кольраби
свежий огурец
соленый огурец
1 натертая кольраби (можно заменить редькой, хотя вкус изменится)
петрушка или кинза
красный лук
соус
0.5 ст.л. сахара
2 ст.л. уксуса
щепотка соли
черный перец
3 ст.л. подсолнечного масла
0.5 ст.л. лимонного сока
салат - кисло-сладкие томаты
1 красная луковица
1 ч.л. сахара
щепотка соли
помидоры шерри или обычные
1 ст.л. уксуса
несколько ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л. тайского рыбного соуса нам пла или устричного соуса
нарезанная мята (по желанию)
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки.
ингредиенты для 1-го способа:
половина утки
5 веточек тимьяна
50 гр. свежего имбиря
2-3 зубчика чеснока
соль
для кисло-сладкого соуса:
1,5 ст.л. сахара
2 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. соевого соуса
4 ст.л. апельсинового сока ( сок с 1-го апельсина)
1 ч.л. муки
4 ст.л. воды
ингредиенты для 2-го способа:
половина утки
4 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. картофельного крахмала
250 гр. шампиньонов
1 средняя луковица
1 ст.л. растительного масла
Каталог: Блюда из птицы
107540 мин.604
23 декабря 2018, 18:40
ингредиенты для 1-го способа:
половина утки
5 веточек тимьяна
50 гр. свежего имбиря
2-3 зубчика чеснока
соль
для кисло-сладкого соуса:
1,5 ст.л. сахара
2 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. соевого соуса
4 ст.л. апельсинового сока ( сок с 1-го апельсина)
1 ч.л. муки
4 ст.л. воды
ингредиенты для 2-го способа:
половина утки
4 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. картофельного крахмала
250 гр. шампиньонов
1 средняя луковица
1 ст.л. растительного масла
Мясной соус, шикарный соус за 15 минут на 10 человек
фарш - 500 гр.
лук - 3 средние головки
томатная паста - 100 гр.
соевый соус - 5 ст.л.
специи:
чеснок - 3 ч.л.
или 4-6 зубчиков (зависит от того на сколько вы любите чеснок)
паприка сладкая - 4 ч.л.
сахар - 8 ч.л.
- он очень важен так как он создаёт баланс кислого острого и сладкого.
чили перец - 2 ч.л.
- для любителей острого (как и для меня. можно и без него, но вкус будет другой.
гарниры:
спагетти
макароны
рис
картофель
гречка
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1004515 мин.1013
06 июля 2020, 13:19
фарш - 500 гр.
лук - 3 средние головки
томатная паста - 100 гр.
соевый соус - 5 ст.л.
специи:
чеснок - 3 ч.л.
или 4-6 зубчиков (зависит от того на сколько вы любите чеснок)
паприка сладкая - 4 ч.л.
сахар - 8 ч.л.
- он очень важен так как он создаёт баланс кислого острого и сладкого.
чили перец - 2 ч.л.
- для любителей острого (как и для меня. можно и без него, но вкус будет другой.
гарниры:
спагетти
макароны
рис
картофель
гречка
Быстрые - а-ля "китайские" блинчики с двумя начинками (вегетарианские)
лаваш тонкий(круглый) - 20 шт.
начинка-капуста в кисло-сладком соусе:
капуста -800 гр. (тонко нашинковать)
морковь - 2 шт. (на средней тёрке)
лук репчатый - 1 шт. (мелко нарезать)
соус:
сок лимона - 1 шт.
наршарап - 5 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
имбирь (тётртый) - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
начинка- капуста с грибами:
капуста - 250-300 гр. (тонко нашинковать)
грибы(шампиньоны) - 300 гр. (нарезать)
лук репчатый - 1 шт. (мелко нарезать)
лавровый лист.
соль
перец.
масло сливочное(для начинок).
масло растительное (для жарки блинчиков).
Каталог: Вегетарианские блины
116090 мин.2248
23 февраля 2010, 14:03
лаваш тонкий(круглый) - 20 шт.
начинка-капуста в кисло-сладком соусе:
капуста -800 гр. (тонко нашинковать)
морковь - 2 шт. (на средней тёрке)
лук репчатый - 1 шт. (мелко нарезать)
соус:
сок лимона - 1 шт.
наршарап - 5 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
имбирь (тётртый) - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
начинка- капуста с грибами:
капуста - 250-300 гр. (тонко нашинковать)
грибы(шампиньоны) - 300 гр. (нарезать)
лук репчатый - 1 шт. (мелко нарезать)
лавровый лист.
соль
перец.
масло сливочное(для начинок).
масло растительное (для жарки блинчиков).
Курица в кисло-сладком соусе
филе курицы
перец - 1-2 шт
морковь -1-2 шт
цукини - 1 шт
можно консервированную маленькую кукурузу-несколько початков
лук - 1 шт
чеснок - 3-4 зубчика
консервированный ананас (кусочками)-1 банка средняя
крахмал 2 ст.л
мука 1 ст.л
соевый соус - 2-3 ст.ложки
оливковое масло
кунжутное масло
кунжутное семя
вода
для соуса:
коричневый сахар-125 гр
крахмал - 1,5 ст.ложки
винный уксус-125 гр
чеснок-2 зубчика
томатная паста - 4 ст.л
ананасовый сок (оставшийся из банки)-5 ст.л
соус можно заменить пакетиком готового китайского или японского кисло-сладкого соуса продается в спец.магазинах при суши-ресторанах
Каталог: Другие основные блюда
1872260 мин.41214
07 февраля 2008, 02:28
филе курицы
перец - 1-2 шт
морковь -1-2 шт
цукини - 1 шт
можно консервированную маленькую кукурузу-несколько початков
лук - 1 шт
чеснок - 3-4 зубчика
консервированный ананас (кусочками)-1 банка средняя
крахмал 2 ст.л
мука 1 ст.л
соевый соус - 2-3 ст.ложки
оливковое масло
кунжутное масло
кунжутное семя
вода
для соуса:
коричневый сахар-125 гр
крахмал - 1,5 ст.ложки
винный уксус-125 гр
чеснок-2 зубчика
томатная паста - 4 ст.л
ананасовый сок (оставшийся из банки)-5 ст.л
соус можно заменить пакетиком готового китайского или японского кисло-сладкого соуса продается в спец.магазинах при суши-ресторанах
Паста "bella venezia"
паста "penne rigate" - 300 гр.
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
томатная паста - 150 г
соус чили (кисло сладкий) - 4 ст.ложки
соль - 1 ч.л.
базилик - 2 ч.ложки
орегано сухой - 3 ст.ложки
вино красное сухое "cianti" - 50 гр.
масло оливковое
пармезан- 2 ст.л.
чеснок- 3 зубчика
сельдерей черешковый - 1 шт
перец черный,крупного помола- 0,5 ч.ложки
красный болгарской перец- 1 шт
Каталог: Другие основные блюда
1051435 мин.42436
03 ноября 2011, 20:25
паста "penne rigate" - 300 гр.
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
томатная паста - 150 г
соус чили (кисло сладкий) - 4 ст.ложки
соль - 1 ч.л.
базилик - 2 ч.ложки
орегано сухой - 3 ст.ложки
вино красное сухое "cianti" - 50 гр.
масло оливковое
пармезан- 2 ст.л.
чеснок- 3 зубчика
сельдерей черешковый - 1 шт
перец черный,крупного помола- 0,5 ч.ложки
красный болгарской перец- 1 шт
Любимые спагетти
спагетти - 400 г(одна упаковка)
фарш - 500 г(можно брать фарш из любого мяса, у меня куриный)
паприка - 1 средненькая(у меня красная)
помидорчик - 1 маленький
кисло-сладкий китайский томатный соус с ананасами - полбаночки(у меня баночка 400- гр. овая, значит около 200 г
сметана - 2 ст.л.
соль,черный молотый перец,мускатный орех,базилик -
немного укропа и петрушки
немного оливкового масла
Каталог: Паста
594820 мин.02028
03 октября 2010, 15:52
спагетти - 400 г(одна упаковка)
фарш - 500 г(можно брать фарш из любого мяса, у меня куриный)
паприка - 1 средненькая(у меня красная)
помидорчик - 1 маленький
кисло-сладкий китайский томатный соус с ананасами - полбаночки(у меня баночка 400- гр. овая, значит около 200 г
сметана - 2 ст.л.
соль,черный молотый перец,мускатный орех,базилик -
немного укропа и петрушки
немного оливкового масла
Каша из печи "мужская сила" (по мотивам алтынной каши)
1 ст. = 250 мл.
1/2 ст пшена тм мистраль
1/2 ст гречневой крупы тм мистраль
1 ст. куриных сердечек
1 ст. куриной печени
1 луковица
2 больших кисло-сладких яблока
1 ст л бальзамико
1 ст л сахара
соевый соус ,перец
400 мл. кипятка
растительное масло для обжарки
1 ст л сливочного масла
1 глиняный горшок емкость 1,2 - 1,5 литра
Каталог: Другие основные блюда
76670 мин.2118
15 октября 2014, 20:20
1 ст. = 250 мл.
1/2 ст пшена тм мистраль
1/2 ст гречневой крупы тм мистраль
1 ст. куриных сердечек
1 ст. куриной печени
1 луковица
2 больших кисло-сладких яблока
1 ст л бальзамико
1 ст л сахара
соевый соус ,перец
400 мл. кипятка
растительное масло для обжарки
1 ст л сливочного масла
1 глиняный горшок емкость 1,2 - 1,5 литра
Печень с яблоком по-китайски за 15 минут.
1. печень говяжья- 500 г
2. яблоки кисло-сладкие- 3 шт
3. арахис-горсть- очищенный, можно соленый
4. лук репчатый- 1 шт
5. имбирь- кусочек с лесной орех
6. масло растительное- 1, 5 ст.ложки
7. сахарная пудра- 1 ч.л.
8. бадьян- 1 зернышко
9. перец черный горошек -
10. перец жгучий молотый- и возможности
11. соус соевый -1-2 ст.ложки
12. кунжут –факультативно
Каталог: Блюда из субпродуктов
1485415 мин.4435
19 марта 2013, 08:05
1. печень говяжья- 500 г
2. яблоки кисло-сладкие- 3 шт
3. арахис-горсть- очищенный, можно соленый
4. лук репчатый- 1 шт
5. имбирь- кусочек с лесной орех
6. масло растительное- 1, 5 ст.ложки
7. сахарная пудра- 1 ч.л.
8. бадьян- 1 зернышко
9. перец черный горошек -
10. перец жгучий молотый- и возможности
11. соус соевый -1-2 ст.ложки
12. кунжут –факультативно
Карп в кисло-сладком соусе
рецепт карпа в кисло-сладком соусе.
1 карп весом 2,5 кг.
4 ст.л. белого сухого вина
1,5 ч.л. соли
3 яйца
4 ст.л. крахмала
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
кусочек свежего имбиря длиной 3 см
2 стебля лука-порея, только белая часть
2 морковки
150 гр. вешенок
200 гр. свежемороженого зеленого горошка
для соуса:
1,5 ст. воды
0,5 ст. винного уксуса
2 ст.л. белого сухого вина
2 ст.л. соевого соуса
5 ст.л. кетчупа
5 ст.л. сахара
2 ст.л. крахмала
растительное масло для обжаривания
Каталог: Другие основные блюда
88170 мин.05
22 мая 2007, 18:39
рецепт карпа в кисло-сладком соусе.
1 карп весом 2,5 кг.
4 ст.л. белого сухого вина
1,5 ч.л. соли
3 яйца
4 ст.л. крахмала
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
кусочек свежего имбиря длиной 3 см
2 стебля лука-порея, только белая часть
2 морковки
150 гр. вешенок
200 гр. свежемороженого зеленого горошка
для соуса:
1,5 ст. воды
0,5 ст. винного уксуса
2 ст.л. белого сухого вина
2 ст.л. соевого соуса
5 ст.л. кетчупа
5 ст.л. сахара
2 ст.л. крахмала
растительное масло для обжаривания
Закусочные пирожные-суши с салатом
2 баночки консервированного в масле тунца
1 ложка майонеза
1 ложка кисло сладкого соуса чили
1 ложка кунжутных семечек
несколько перьев зеленого лука
для риса
либо по вашему любимому рецепту для суши либо так
три четверти ст. риса
1 ст. воды
3 ложки рисового уксуса
2 ложки сахара
пол ч.л. соли
для салата
огурец, нарезанный тонкими полосками с помощью овощерезки
несколько перьев зеленого лука
немного свежей кинзы
3 ложки мирина
1 ложка соевого соуса
2 ложки подсолнечного масла
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
54160 мин.41931
13 мая 2009, 19:31
2 баночки консервированного в масле тунца
1 ложка майонеза
1 ложка кисло сладкого соуса чили
1 ложка кунжутных семечек
несколько перьев зеленого лука
для риса
либо по вашему любимому рецепту для суши либо так
три четверти ст. риса
1 ст. воды
3 ложки рисового уксуса
2 ложки сахара
пол ч.л. соли
для салата
огурец, нарезанный тонкими полосками с помощью овощерезки
несколько перьев зеленого лука
немного свежей кинзы
3 ложки мирина
1 ложка соевого соуса
2 ложки подсолнечного масла
Ттокпокки. рисовые брусочки с мясом, овощами и грибами.
рисовые брусочки по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/112483 или покупная рисовая лапша 100 гр.
для соуса можно использовать любой набор продуктов, главное перца побольше.
у меня:
бекон сырокопчёный 3-5полосок.
морковь и лук по половинке.
грибы шампиньоны 5 шт.
сельдерей черешковый 1 шт.
слива кисло-сладкая 3 шт.
бульон и сок томатный по 80 мл.
чеснок 1-2 зубчика.
перец острый .
сахарный песок и соль .
Каталог: Паста
203460 мин.11717
23 августа 2013, 19:56
рисовые брусочки по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/112483 или покупная рисовая лапша 100 гр.
для соуса можно использовать любой набор продуктов, главное перца побольше.
у меня:
бекон сырокопчёный 3-5полосок.
морковь и лук по половинке.
грибы шампиньоны 5 шт.
сельдерей черешковый 1 шт.
слива кисло-сладкая 3 шт.
бульон и сок томатный по 80 мл.
чеснок 1-2 зубчика.
перец острый .
сахарный песок и соль .
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
