Ингредиенты

  • филе курицы
  • перец - 1-2 шт
  • морковь -1-2 шт
  • цукини - 1 шт
  • можно консервированную маленькую кукурузу-несколько початков
  • лук - 1 шт
  • чеснок - 3-4 зубчика
  • консервированный ананас (кусочками)-1 банка средняя
  • крахмал 2 ст.л
  • мука 1 ст.л
  • соевый соус - 2-3 ст.ложки
  • оливковое масло
  • кунжутное масло
  • кунжутное семя
  • вода
  • для соуса:
  • коричневый сахар-125 гр
  • крахмал - 1,5 ст.ложки
  • винный уксус-125 гр
  • чеснок-2 зубчика
  • томатная паста - 4 ст.л
  • ананасовый сок (оставшийся из банки)-5 ст.л
  • соус можно заменить пакетиком готового китайского или японского кисло-сладкого соуса продается в спец.магазинах при суши-ресторанах

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать муку, крахмал, соевый соус и погрузить куриное филе, порезанное на тонкие полоски.Оставить на 1 час (лучше на ночь в холодильнике).

На разогретую (не раскаленную и не холодную)сковороду налить оливковое масло и последовательно обжарить кусочки курицы до золотистой корочки. Выкладывать в сито или салфетки по мере готовности.

На сковороде разогреть оливковое масло, чеснок довести до золотистого цвета и вынуть из сковороды

Последовательно по 2-3 минуты обжаривать порезанные на полоски овощи, по мере готовности вынимать со сковороды и складывать в сито, что-бы масло стекало. Во время жарки каждой порции овощей добавлять по 2-3 капли кунжутного масла. Ананас тоже обжарить 2-3 мин.

1 вар-т: Соус готовим сами:

На сковороду, где готовились овощи, вылить смешанные ингредиенты соуса. Довести до кипения, помешивая, пока не загустеет и не станет прозрачным.Добавить овощи и курицу, прогреть 2-3 мин, посыпать кунжутным семенем и подавать на стол.

2 вар-т: Соус из пакетика

На сковороду выкладываем курицу и овощи перемешиваем, заливаем пакетиком готового соуса, прогреваем, посыпаем кунжутным семенем и подаем на стол.

Пошаговые фото рецепта

Курица в кисло-сладком соусе: фото шаг 1Курица в кисло-сладком соусе: фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

неля0503
07.02.2008 03:58
Ответить
Очень "накрученный",перегруженный рецепт.Половина супермаркета не хватит на него.))
svetlana dark
07.02.2008 04:41
Ответить
я не люблю сложные рецепты..но от меня 5
semicolon
23.02.2008 16:36
Ответить
очень много всего...даже и не дочитала.
крупняшка
29.07.2008 03:56
Ответить
конечно продуктов много :) но я решилась и все это сегодня приготовила :) потрясающе вкусное блюдо!
крупняшка
29.07.2008 03:57
Ответить
конечно продуктов много :) но я решилась и все это сегодня приготовила :) потрясающе вкусное блюдо!
крупняшка
29.07.2008 03:57
Ответить
конечно продуктов много :) но я решилась и все это сегодня приготовила :) потрясающе вкусное блюдо!
крупняшка
29.07.2008 03:57
Ответить
конечно продуктов много :) но я решилась и все это сегодня приготовила :) потрясающе вкусное блюдо!
крупняшка
29.07.2008 03:57
Ответить
конечно продуктов много :) но я решилась и все это сегодня приготовила :) потрясающе вкусное блюдо!
крупняшка
29.07.2008 03:57
Ответить
конечно продуктов много :) но я решилась и все это сегодня приготовила :) потрясающе вкусное блюдо!
крупняшка
29.07.2008 03:57
Ответить
конечно продуктов много :) но я решилась и все это сегодня приготовила :) потрясающе вкусное блюдо!
крупняшка
29.07.2008 03:58
Ответить
конечно продуктов много :) но я решилась и все это сегодня приготовила :) потрясающе вкусное блюдо!
крупняшка
29.07.2008 03:58
Ответить
конечно продуктов много :) но я решилась и все это сегодня приготовила :) потрясающе вкусное блюдо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели