чахохбилли

Фото к рецепту: чахохбилли

Ингредиенты

  • Курица или цыплёнок около 1 кг, лук репчатый 2 головки, чеснок 3-4 зубчика крупных, яблоки любые кисло-сладкие 4-5 средние, масло раст. или любое какое имеет место быть, соль, перец по вкусу, соевый соус 2 ст. ложки, уксус 1 ст. ложка, томат паста 2 ст. ложки, соус томатный любой по вкусу примерно 250 г, "лаврушка", можно добавить сельдерей и зелень, вода. Можно также добавить свежие нарезанные помидоры.

Способ приготовления

Птицу нарезать мелкими кусочками, все крупные косточки нужно разрезать (очень просто с помощью не требующего заточки ножа, справится и девушка, без особых усилий) для того, чтобы костный мозг мог развариваться. Лук, чеснок, яблоки, помидоры порезать не крупно, вместе с мясом сложить в кастрюлю, добавить масло, уксус, соль, перец, томат пасту, соус(если густой разбавить с водой), зелень, хорошо перемешать, добавить воды, чтобы чуть скрывало. Тушить на медленном огне, при выпаривании, должно всё подзагустеть, за 5 минут до готовности положить лавровый лист. Готовится минут 30-40, нужно переодически всё перемешивать, подавать можно с любым гарниром и без.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Блюдо не новое, но я его готовлю так. От соуса будет зависеть привкус. Вариантов немеряно!!

5.04.6131226489483141.046
vovcha

Кухня: Грузинская

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: «Повар и Поваренок. Армянская и грузинская кухня кухня»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
26.09.2008 04:08

интересный рецепт! "5"

26.09.2008 04:12

довольно часто готовлю ето, быстро и питательно

26.09.2008 04:14

Здорово!5

отлично!5!

Люблю курочку.Готовлю немного по другому..:)

пять:)

ай-да маладэсс, 555!!!

26.09.2008 14:56

...5+

19.12.2008 23:41

Вкусно 555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...