Салат из свеклы и яблока (по-быстрому, по-вкусному)

Фото к рецепту: Салат из свеклы и яблока (по-быстрому, по-вкусному)

Ингредиенты

  • свекла варенная 1-2 шт. (ср.размера)
  • яблоко 1-2 шт. (кисло-сладкое)
  • чуть сок лимона
  • соль и перец
  • небольшой пучок шнитт-лука
  • и небольшая головка зелёного лука
  • немного салатной зелени и пару веточек укропа
  • грецкие орехи 3-5 шт
  • каперсы для украшения
  • для заправки можно использовать:
  • натур.йогурт или соус цацики

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоко очистить от кожицы, нарезать небольшими кубиками и сбрызнуть соком лимона, свеклу также нарезаем кубиками.

Лук режем помельче, орехи порубить и слегка обжарить, смешиваем ингредиенты, заправляем соусом, добавляем специй, оформляем на тарелке, украшаем салатной зеленью, веточками укропа и каперсами.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат из свеклы и яблока (по-быстрому, по-вкусному): фото шаг 1
Салат из свеклы и яблока (по-быстрому, по-вкусному): фото шаг 2
Салат из свеклы и яблока (по-быстрому, по-вкусному): фото шаг 3

Дополнительная информация

Говорят, что Родина каперсов — Азия. А ценят их во всем мире, потому что это не только отличная приправа, но и лекарство. Каперсы богаты рутином и витамином С. Считается, что каперсы помогают снизить метеоризм и обладают анти-ревматическим эффектом. Каперсы используют с давних времен в качестве средства, снижающего давление. Но их нельзя есть в большом количестве. Каперсы (также каперцы) — нераспустившиеся цветочные бутоны растения "каперсы колючие" (Capparis spinosa). Употребляются они маринованными или консервированными в уксусе с солью. Каперсы используют для приготовления многих блюд, иногда предварительно вымочив их в миске с водой или ошпарив, чтобы удалить избыток соли. Вкус их можно сравнить с горчицей или чёрным перцем. Кстати, сильный аромат каперсы имеют благодаря горчичному маслу, которое появляется при растирании стебля растения. Свекла - это просто кладезь витаминов и минералов. Этот корнеплод отлично подходит для различных диет. Содержащиеся в свекле пектиновые вещества способны нейтрализовать токсичные продукты, образующиеся в желудочно-кишечном тракте, и связывать соли тяжелых металлов. А по содержанию йода среди овощей свекла превосходит многие. Особую ценность из биологически активных веществ представляют бетаин, который нужен для нормализации обмена веществ. Это вещество синтезируются только в свекле. :) Цацики

5.04.6309918278226511.055
elitna

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Салат "витаминный"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Steblik
22.02.2010 18:17

Ой, ну как красиво подан, такой быстрый и легкий салатик!!! Глаз не оторвать!!!!!!!!!!!:)55555

варуник

Ну пишешь свекла и яблоки...а открываю,а тут и СВЕКЛА,И ЯБЛОКИ:):) Сумашеший красавец!!

passion1963

Быстрый салат, но как красиво выглядит!!!*THUMBS UP*

севуля

Очередная красота!*THUMBS UP*

lianaaa
22.02.2010 18:37

Вкусно-витаминный салат, и подача очень красивая!

naumovec
22.02.2010 18:40

Очень вкусно и познавательно. Съела бы с удовольствием.

wany05
22.02.2010 18:44

Люблю такое!!!

светлана65

очень красиво, фото - супер! 555!

alyakeyk
22.02.2010 19:00

Это нечто!!!Блеск!%)

alyakeyk
22.02.2010 19:00

Это- нечто!!!Блеск!%)

alyakeyk
22.02.2010 19:00

Это- нечто!!!Блеск!%)

alyakeyk
22.02.2010 19:01

Это- нечто!!!Блеск!%)

jamiroquai

И у нас в Крыму каперсов - тьма тьмущая в горах!Мы их собирали и пересыпали солью в баночках. Так домой и привезли.Теперь балдеем!Интересно попробовать в этом салатике!

ЯВенера

Даже и не сомневаюсь, что вкусно!!!! А фото - ваааще!!!!! 555!!!

ната777

Отличный салатик. Спасибо.5.

gloria2
22.02.2010 20:04

Впервые услышала,что в крыму есть каперсы,только полюбовалась на фото,а где их можно найти?Вам 555,вкусный и красивый салатик

johnny
22.02.2010 20:18

Красиво как!

lorxen1
22.02.2010 20:49

Таня, очень красивый салатик, а доп инфо.... а я думала,и чего это я свеклу так люблю:)5+++

oulga
22.02.2010 20:52

Чудный салатик, а какой красавчи-и-и-ик!!!!!! 55555!!!!!

mari2020
22.02.2010 21:11

Такое я люблю. Молодец Танюша. 5!!!!!!!

odessa1949

Ну очень красивый салат! 555!

mellorn
22.02.2010 22:08

Красота! 555

ирусик-88

Отличная идея использовать цацики как соус к салатам! Роскошно красиво подала салат!55555+++

sveta-koolinar

Какая красота! 555!

чили
22.02.2010 23:23

Точно, красота!!!!!! 5!

nattyland

Бесподобная подача! Яблоко и свекла, а КАК вкусно подано!

pupsik-109

Необычный вкус.5555555

розали

Ой, ну только 5555!

chef
23.02.2010 02:04

Татьян, шикарный салат и фотки! Очень каперсы лю, жаль их здесь мало, но какие!!! *THUMBS UP* @}--}--

шуш
23.02.2010 04:11

Прекрасный витаминно- вкусно- красивый салатик!!!! 555555

natapit
23.02.2010 04:13

убила наповал!!!вот это красотааа!!!:)

lillit1
23.02.2010 13:53

красиво 555!

chemicolya

Красиво оформлен салат! 5555555 Про свеклу не знала, что она ТАКАЯ полезная! Будем кушать!:)

иррез

Красивый и вкусный салатик!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты