Вход | Регистрация
Острые овощи по мотивам кимчи и лабацай
Ингредиенты
- 500 гр. молодой капусты
- 1 небольшая зеленая редька
- 1 морковка
- заливка
- 1-2 шт. свежий перчик чили
- 1 ст л растительного масла
- 2 ст л любого острого кисло-сладкого соуса чили
- 3 ст л лимонного сока
- 3 ст л соевого соуса
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст л паприки
- рассол
- на 1 л воды 2 ст л соли с горкой
Пошаговый рецепт приготовления
Порезать капусту квадратиками и немного пожать
Воду с солью вскипятить и охладить
Капусту залить рассолом,сверху груз и оставить на 4 часа при комнатной температуре
Слить рассол
В блендер сложить все ингредиенты для заливки и пробить
Морковку и редьку нашинковать,добавить к капусте
Влить заливку и перемешать руками
Накрыть и убрать в холодильник минимум на сутки (самая вкусная закуска получается через 2-3 суток)
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Острые,хрустящие овощи,с пикантным послевкусием - отличное дополнение к блюдам в Пост,да и не только!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
какая вкусняшка тут
ДЕВОЧКИ СЕГОДНЯ НАС ОСТРЕНЬКИМ УГОЩАЮТ
Не то слово - огненным!
А я люблю с огоньком, готова такое тазиками кушать!
Оль,вот и я тазиками!
Чтоб горело!
Алла !! Забираю
Рецепт 
Ты же знаешь - мне не жалко!
Очень понравилась закусочка! Взяла в копилку! Спасибо!
Оля,буду рада,если пригодится!
Очень нравится!!!
Эх, такие овощи!!! А острого низззя
Ой как сочуствую,Маша!
у одной не то фунчёза,не то лагман,у другой не то кимчи,не то лабацай..
...мудрят девчонки и творят чудеса на кухне!!!Люблю такое...
..эх!
Обожаю такое, да и мужички мои требуют постоянно что-то остренькое
все жгучее любим!
Эх, моего мужа бы на этот салатик!!!
Заходите!
С удовольствием бы угостилась тарелочкой овощей! Вкусно!
Угощайся,Лиля!
Спасибки!
Остренько, вкусненько, постненько!!!
Точно!
Красивое фото
Шикарная закуска!!!
Отменная закуска! Немного поменьше остроты, ну это лично для меня, а в целом бесподобно!!!