Паста bella venezia
Приготовьте пасту "Bella Venezia" с овощами и ароматными специями: репчатый лук, морковь, томатная паста и соус чили создадут незабываемый вкус!
Продукты
- паста "penne rigate" - 300 г
- лук репчатый - 1 шт
- морковь - 1 шт
- томатная паста - 150 г
- соус чили (кисло сладкий) - 4 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- базилик - 2 ч.л.
- орегано сухой - 3 ст.л.
- вино красное сухое "cianti" - 50 г
- масло оливковое
- пармезан- 2 ст.л.
- чеснок- 3 зубчика
- сельдерей черешковый - 1 шт
- перец черный,крупного помола- 0,5 ч.л.
- красный болгарской перец- 1 шт
Пошаговый способ приготовления
Овощи тщательно промываем
Лук, морковь,чеснок, болгарский перец и сельдерей режем на продолговатые тонкие полоски
Разогреваем глубокую сковороду с оливковым маслом на медленном огне
Кладем мелко нарезанные овощи и пережариваем минуты 3-4, добавляем соль и перец.
Затем добавляем базилик и 1 чайную ложку орегано и пережариваем еще 1 минуту.
Далее в овощи вводим томатную пасту и красное вино, все тщательно перемешиваем, выставляем огонь на минимум и оставляем на 15-20 минут.
Парралельно в подсоленной воде отвариваем макароны.
За минуту до готовности соуса добавляем чили и 1 ч.ложку орегано.
Соус перемешиваем с макаронами, добавляем петрушку или кензу по вкусу.
Готовое блюдо присыпаем тертым пармезаном и
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 35 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11488
Понравилось: 36
Автор: lenko16
Создан: 03 ноября 2011, 20:25
Дополнительная информация
Комментарии
03 ноября 2011, 20:37
03 ноября 2011, 20:52
03 ноября 2011, 20:53
03 ноября 2011, 21:25
03 ноября 2011, 21:33
03 ноября 2011, 21:37
03 ноября 2011, 21:48
03 ноября 2011, 22:24
04 ноября 2011, 00:19
04 ноября 2011, 00:36
04 ноября 2011, 01:22
04 ноября 2011, 01:24
04 ноября 2011, 08:59
04 ноября 2011, 09:07
04 ноября 2011, 11:17
04 ноября 2011, 11:22
04 ноября 2011, 11:31
04 ноября 2011, 17:31
04 ноября 2011, 19:56
07 ноября 2011, 12:48
07 ноября 2011, 16:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти