Салат «веснушки»

Фото к рецепту: Салат «веснушки»

Ингредиенты

  • рис «жасмин» тм мистраль — 1 ст. вареного
  • изюм — 0,5 ст. (лучше кисло-сладких сортов)
  • кукуруза консервированная — 0,5 банки (лучше в вакууме)
  • пекинская капуста — 0,5 вилочка
  • лук красный — 0,5 шт. (некрупный)
  • гранат — 1 горсть зерен
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • сироп шиповника — 1 ст.л.
  • соевый соус — 1 ч.л.
  • масло оливковое — 1 ч.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Нежный, кисло-сладкий и пикантный, этот салатик послужит прекрасным дополнением к обеду, может быть как аперитивом, так и освежающим десертом. А еще-в непостное время, думаю, он будет замечательным гарниром к птице. Универсальный вкус!

1. Рис «Жасмин» ТМ Мистраль промыть в холодной воде и сварить согласно инструкции на упаковке. Правда, я лично всегда варю немного меньше, чем указано и воды беру 1:1,5, но я люблю рис чуть аль-денте. Остудить.

2. Пекинскую капусту промыть и хорошо обсушить, изюм промыть, обдать кипятком и обсушить. Кукурузу слить или просто обсушить, если она вакуумная.

3. Смешать рис с изюмом и кукурузой, добавить тонко нашинкованный вдоль луковицы красный сладкий лук и полить лимонным соком. Добавить половину зерен граната и нашинкованную пекинскую капусту.

4. Полить сиропом шиповника, немного соевым соусом и маслом, аккуратно перемешать, стараясь не помять.

5. Выложить в салатник и подавать сразу.

Пошаговые фото рецепта

Салат «веснушки»: фото шаг 1
Салат «веснушки»: фото шаг 2
Салат «веснушки»: фото шаг 3
Салат «веснушки»: фото шаг 4

Дополнительная информация

Не знала еще, что объявлен конкурс и сварила остатки своего любимого риса Жасмин от Мистраль. Очень люблю его нежный деликатный вкус и могу есть просто так - с маслом. Хорошо-не успела выбросить упаковку.blush Надо срочно пополнить запасы.

А салат и правда универсальный на вкус. Кисло-сладкий, освежающий и практически моментальный-если есть сваренный рис.


5.04.494164242260931.014
ogiway

Кухня: Домашняя

Количество порций: 3

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Постный стол с Мистраль!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
nestea
30.03.2016 16:09

Очень приятный, яркий салатик!

ogiway
30.03.2016 18:23

sadСпасибо,Настенька!

Persona
30.03.2016 18:37

салат то что нужно! еще и ложка бесхозная лежит ...попробую салатик , пока никто не видит))

ogiway
30.03.2016 19:28

laughЧё ит-бесхозная! Она как раз для тебя и положена! noУгощайся, Анечка!angry

antea
30.03.2016 20:10

Оксана, салатик очень аппетитный!

ogiway
30.03.2016 21:11

Большое спасибо, Анна Юлиановна!angry

mellorn
31.03.2016 08:28

Чудесный салат!
 

ogiway
31.03.2016 09:00

angryСпасибо, Машенька!

ботакоз

Ксюш, салат вкусный и еще такой яркий, веселый!

ogiway
03.04.2016 12:18

angryСпасибо, моя-то айналайн! Веселый был, ахха!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты