Сегодня Эрик предложил чудесный рецепт говядины, в котором используется соус Ткемали. Многие заинтересовались, не обессудте, чему научили. Если Эрик опишет свой рецепт,а у него прозвучало. что свой уже закончиля, буду ему очень благодарна. Я не сомневаюсь это будет нечто неординарное.
Я даже не знаю, что рекомендовать взамен, но вкус алычи, даже садовая не напоминает. Вот пожалуй простая слива "Венгерка", но зеленая с небольшим румянцем может подойти.Может кто-то еще откликнется и предложит альтернативу.
Сделала, правда дикой алычи не нашла, без перца (моим мужикам нельзя). очень всем понравилось! Мне, конечно же, больше всех. Попробовали еще без сахара, решили, что такой вариант тоже очень даже... Еще раз спасибо за рецепт.
5+++ В прошлом году уродило у нас столько этой алычи, что просто мрак. А варенье из нее не очень, только как добавка к компоту. Я ее замораживала. Жаль, что не видела этот рецепт раньше, у нас такое любят. Спасибо, сделаем.
Несколько лет зрею приготовить этот замечательный соус Ткемали. Свершилось. Урожай собран из красной алычи. Но хочу приготовить его с ананасом. Спасибо за основу.
