Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Сливовый соус ткемали по русски по рецепту mar33_33

Сливовый соус ткемали по-русски: сливы, грецкие орехи, укроп, кинза, чеснок. Идеальный баланс сахара и соли без верха ложки. Попробуйте!

Сливовый соус(ткемали)-по русски

Продукты

1,5 кг. - сливы
60 г (3 ст.л. без верха)- сахар
20 г (1 ст.л. ) - соль (не переборщить, без верха ложка)
70 г - грецкие орехи
1/3 шт. горького перца
30 г укроп
30 г кинза
2 зб крупного чеснока

Пошаговый способ приготовления

Начну со стерилизации банок. Раньше у меня настроение портилось, когда их стерилизовала обычным способом. Подруга научила делать это в микроволновке. Банки помыть и поставить в микроволновку на 2-3 минуты. Крышки прокипятить.

Сливу помыть, удалить косточки и перемолоть в миксере или мясорубке.

Поставить на огонь и варить 10 минут помешивая.

Зелень, чеснок, перец, соль, сахар, орехи тоже перемолоть и добавить к сливам.

Варить 10 минут - мешать.

Разложить в стерилизованные банки, остудить и хранить в холодильнике.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

88 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20299

Понравилось: 66

Автор: mar33_33

Создан: 25 августа 2009, 23:53

Каталоги: Закуски Соусы, дипы, маринады Ткемали

Дополнительная информация

Ткемали-не ткемали, но вку-у-у-сно! Бутылочки тоже моего производства в технике кракелюр. Это я опять хвалюсь

Комментарии

25 августа 2009, 23:57

Классный соуи и бутылочки супер! 5+++

25 августа 2009, 23:58

соу"С"

26 августа 2009, 00:09

555!!!Сделаю и такой вариант соуса...

26 августа 2009, 00:22

И бутылочки и соус - блеск! 5

26 августа 2009, 00:27

это так вкусно...

26 августа 2009, 00:28

и соус и бутылочки на 555+++++

26 августа 2009, 00:36

Соус отменный ! Очень люблю подобные 555. Вот только вопрос о банках. Стерелизуем в микроволновке пустые банки без воды ?

26 августа 2009, 00:55

Слива есть, а значит и соус Ваш завтра будет! 5!

26 августа 2009, 01:03

Марина, а грецкие орехи-то когда закинуть? Уже в готовую или с чесноком вместе? Я подобную делаю только без орехов!555

26 августа 2009, 01:07

5+++++++++Забираю

26 августа 2009, 01:18

красота какая, и бутылочка и соус. Варенье уже надоело варить будем пробовать соус.5555

26 августа 2009, 01:26

няммммммммммм........55555555

26 августа 2009, 01:41

obiazatelno sdelaju,interesnyi recept 55555555555

26 августа 2009, 01:43

И ткемали,и бутылочка 55555.....

26 августа 2009, 02:32

Хороший соус! 5!

26 августа 2009, 05:26

Марин-хвастайся! Есть же чем красота! А соус пробовала делать.Мне он как то не особо Ну...может еще разок рискнуть?!Подумаю!

ирусик-88

26 августа 2009, 08:59

Соус отличный!!!! А бутылочки оболдеть каки красивые!!!!!!!! Ну молодец!!!!!!!!!! 10+++++

26 августа 2009, 12:13

Про банки: сначала мою, потом без воды ставлю в микроволновку.

26 августа 2009, 12:13

Про орехи поправила в рецепте.

26 августа 2009, 16:43

555+ супер!

26 августа 2009, 18:44

Соус суперский 55555555555555555555!!

26 августа 2009, 18:53

соус давно знаю, а вот за стерилизацию банок - 555555555555555!!!!

26 августа 2009, 20:26

Так ведь есть чем хвастаться! И соус вкусный и бутылочки - блеск! А не маловато будет 1,5 сливы , наверное 1,5 кг слив?

26 августа 2009, 20:38

гы-гы! Конечно 1,5 кг, поправлю. Сегодня еще одну партию сделаю. Он хоть и острый, но люблю еще острее.

26 августа 2009, 20:59

супер!!

26 августа 2009, 23:52

Отлично. Мне понравился рецепт. Спасибо,Марина!

27 августа 2009, 00:23

Замечательный соус и восхитительные бутылочки!!! 55555+

27 августа 2009, 06:44

555!Понравился соус.

27 августа 2009, 17:31

ВСЁ понравилось!!!!

28 августа 2009, 10:27

И соус и бутылочки просто замечательные!!!! 5+5+5+5++

31 августа 2009, 00:32

Спасибо за ответ .Завтра буду делать соус.

02 сентября 2009, 03:50

Соус вкусный ! Спасибо .

17 июля 2011, 12:46

Обязательно сделаю!!!555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 870