Сливовый соус(ткемали)-по русски

Фото к рецепту: Сливовый соус(ткемали)-по русски

Ингредиенты

  • 1,5 кг. - сливы
  • 60 гр. (3 ст.ложки без верха)- сахар
  • 20 гр. (1 ст.ложка) - соль (не переборщить, без верха ложка)
  • 70 гр. - грецкие орехи
  • 1/3 шт. горького перца
  • 30 гр. укроп
  • 30 гр. кинза
  • 2 зб крупного чеснока

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Начну со стерилизации банок. Раньше у меня настроение портилось, когда их стерилизовала обычным способом. Подруга научила делать это в микроволновке. Банки помыть и поставить в микроволновку на 2-3 минуты. Крышки прокипятить.

Сливу помыть, удалить косточки и перемолоть в миксере или мясорубке.

Поставить на огонь и варить 10 минут помешивая.

Зелень, чеснок, перец, соль, сахар, орехи тоже перемолоть и добавить к сливам.

Варить 10 минут - мешать.

Разложить в стерилизованные банки, остудить и хранить в холодильнике.

Пошаговые фото рецепта

Сливовый соус(ткемали)-по русски: фото шаг 1
Сливовый соус(ткемали)-по русски: фото шаг 2
Сливовый соус(ткемали)-по русски: фото шаг 3
Сливовый соус(ткемали)-по русски: фото шаг 4
Сливовый соус(ткемали)-по русски: фото шаг 5

Дополнительная информация

Ткемали-не ткемали, но вку-у-у-сно! Бутылочки тоже моего производства в технике кракелюр. Это я опять хвалюсь :)

5.04.6476972362889681.065
mar33_33

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Сливовый соус(ткемали)-по русски


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
88 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
dinok
25.08.2009 23:57

Классный соуи и бутылочки супер! 5+++

dinok
25.08.2009 23:58

соу"С"

Inna_2107

555!!!Сделаю и такой вариант соуса...

манюша

И бутылочки и соус - блеск! 5

laralaram

это так вкусно...

binary
26.08.2009 00:28

и соус и бутылочки на 555+++++

cus-pus
26.08.2009 00:36

Соус отменный ! Очень люблю подобные 555. Вот только вопрос о банках. Стерелизуем в микроволновке пустые банки без воды ?

a_l
26.08.2009 00:55

Слива есть, а значит и соус Ваш завтра будет!:) 5!

dolli65
26.08.2009 01:03

Марина, а грецкие орехи-то когда закинуть? Уже в готовую или с чесноком вместе? Я подобную делаю только без орехов!555

vard
26.08.2009 01:07

5+++++++++Забираю

natylek26

красота какая, и бутылочка и соус. Варенье уже надоело варить будем пробовать соус.5555

dajana
26.08.2009 01:26

няммммммммммм........55555555

teres
26.08.2009 01:41

obiazatelno sdelaju,interesnyi recept 55555555555

kotkot
26.08.2009 01:43

И ткемали,и бутылочка 55555.....

siyanie
26.08.2009 02:32

Хороший соус! 5!

варуник

Марин-хвастайся! Есть же чем:) красота! А соус пробовала делать.Мне он как то не особо:( Ну...может еще разок рискнуть?!Подумаю!:)

ирусик-88

Соус отличный!!!! А бутылочки оболдеть каки красивые!!!!!!!! Ну молодец!!!!!!!!!! 10+++++

mar33_33
26.08.2009 12:13

Про банки: сначала мою, потом без воды ставлю в микроволновку.

mar33_33
26.08.2009 12:13

Про орехи поправила в рецепте. :)

леший

555+ супер!

nuza
26.08.2009 18:44

Соус суперский 55555555555555555555!!

ооооооо

соус давно знаю, а вот за стерилизацию банок - 555555555555555!!!!

натаха

Так ведь есть чем хвастаться! И соус вкусный и бутылочки - блеск! А не маловато будет 1,5 сливы ;), наверное 1,5 кг слив? :):)

mar33_33
26.08.2009 20:38

гы-гы! Конечно 1,5 кг, поправлю. Сегодня еще одну партию сделаю. Он хоть и острый, но люблю еще острее. :)

nikachka
26.08.2009 20:59

супер!!

тиола

Отлично. Мне понравился рецепт. Спасибо,Марина!

chef
27.08.2009 00:23

Замечательный соус и восхитительные бутылочки!!! 55555+

glaros
27.08.2009 06:44

555!Понравился соус.

vicus
27.08.2009 17:31

ВСЁ понравилось!!!!

шуш
28.08.2009 10:27

И соус и бутылочки просто замечательные!!!! 5+5+5+5++

cus-pus
31.08.2009 00:32

Спасибо за ответ .Завтра буду делать соус.

cus-pus
02.09.2009 03:50

Соус вкусный ! Спасибо .

o_lka
17.07.2011 12:46

Обязательно сделаю!!!555!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты