Соус ТКЕМАЛИ по моему Домашнему Рецепту очень Вкусный и Ароматный

Фото к рецепту: Соус ТКЕМАЛИ по моему Домашнему Рецепту очень Вкусный и Ароматный

Ингредиенты

  • Сливы – 1 кг
  • Укроп – 20 г
  • Петрушка – 20 г
  • Чеснок – 1 головка (средняя)
  • Хмели-сунели – 2 ч. л.
  • Мята сушеная – 1 ст. л.
  • Перец чили молотый – 0,25 ч .л.
  • Сахар – 2 ст. л. (с верхом)
  • Соль – 1,5 ч. л.

Способ приготовления

Шаги приготовления:

1. Тушим сливы до мягкости.

2. Мелко нарезаем зелень и чеснок.

3. Перетираем сливы через сито для однородности (Можно измельчить сливы блендером, но тогда в соусе будет присутствовать шкурка со слив)

4. В протертую массу добавляем зелень, чеснок, соль, сахар, перец, хмели-сунели и мяту.

5. Отправляем соус на медленный огонь и после закипания провариваем 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

 

Приготовление соуса Ткемали в моем исполнении можно посмотреть в ролике ниже!


5.04.409434456222211.06
Светлана Аниканова

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ogiway
11.09.2017 09:20

sadСветлана, ароматный соус! Хорошо, что с пряностями мало варите - вкус ярче и пользы больше!

Светлана Аниканова

Спасибо. Варю действительно мало. Хранится на верхней полке холодильника под плотной капроновой крышкой несколько месяцев.

brujita
11.09.2017 11:58

Спасибо, дорогая Светлана! Я как раз собиралась поискать рецепт ткемали, и тут Ваша рассылка!

Очень нравятся практически все Ваши рецепты и ,значит, Ткемали должен быть хорош!

Спасибо Вам и всяческих успехов во всем!)

Светлана Аниканова

Спасибо Вам за добрые слова. Я очень рада, что Вам нравится то, что я предлагаю. У меня очень много интересных рецептов из моей потрепанной старой тетрадочки, так что обещаю и дальше что-нибудь интересное.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...