Соус чили сладкий

1940530 мин.22038

---

стейк лосося
кусочек имбиря размером с большой палец
2 зубчика чеснока
половина стручка перца чили (кто любит поострее можно целый)
соевый соус – 6-8 ст.л.
кунжутное масло (3-4 ст.л. )
пучок кинзы (50 гр. )
семена кунжута – 1 ч.л.
мед – 1 ст.л.
сок половины лимона или лайма
для салата:
пол качана салата айсберг (около 100 гр. )
1 среднеплодный огурец
1 красный сладкий перец (паприка)
7-8 стеблей зеленого лука
1 морковь
3-4 молодых стебля сельдерея

---

647260 мин.1810

---

паста "penne rigate" тм borges - 30 г
колбаса чоризо - 50 г
перец сладкий - 50 г (разноцветный)
сельдерей корневой -50 г
кабачок - 50 г
баклажан - 50 г
шампиньоны - 50 г
томаты-черри - 5 шт.
фасоль стручковая - 50 г
фасоль - 50 г
лук-порей - 50 г
морковь - 50 г
масло оливковое - 3 ст.л.
бульон куриный или овощной - 1л
соус песто - для подачи
базилик - несколько листочков для подачи
петрушка - для подачи
перец чили - для любителей остренького
соль

---

218840 мин.3359

---

1 курица весом 1-1,5 кг.
для маринада:
сок половины лимона
сок 1 не большого граната
3 ст.ложки соевого соуса
кусочек свежего имбиря (2 см.)
щепотка свеже молотого чёрного перца
соль
на гарнир по желанию картофель
для салата:
1 не большой кочан китайской капусты(или обычной,белокочанной)
1 крупная морковь
1 не большая свекла
1 сладкий красный болгарский перец
1 крупная головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
пол пука укропа
пол пучка петрушки или кинзы(по желанию)
кусочек острого красного перца "чили
2-3 ст.ложки соевого соуса
1 ст.ложка рисового уксуса
4 ст.ложки растительного масла
соль

---

146350 мин.2435

---

тефтели по-китайски
250 гр. свиного фарша
1 ст л кунжута
2 ст л панировочных сухарей
1 зубчик чеснока
1 маленькое яйцо
3 ст л соевого соуса
4 ст л кетчупа
ст. бульона (или просто вода)
3 ч.л. крахмала
сахар
2 ст л раст масла
овощи по китайски (было бы очень неплохо добавить в эту компанию капусты,порезанной крупно,но у меня не было,а идти за ней лень:)
1 кабачок,порезанный не тонкой соломкой
1 луковица,порезанная полукольцами
немного колечек перчика чили
1 большой сладкий перец,порезанный соломкой
400 гр. вешенок
1 большая морковка,порезанная кругляшками
соль,кориандр,перец,сахар
немного растительного масла
зеленый лук
соус
2 ст л соевого соуса
1 ст л устричного соуса
1 ст л крахмала
¾ ст воды

---

105070 мин.1713

---

для супа:
1 ст.л. оливкового масла itlv
25 гр. сливочного масла
1 луковица
1 морковь
2 средних клубня картофеля
2 зубчика чеснока, мелко порезать
1 ч.л. сладкого красного перца
щепотка шафрана
5 маленьких томатов
1 ст.л. томатного пюре
500 мл. рыбного бульона
125 мл. белого сухого вина
400 гр. филе форели
125 мл. молока
125 мл. сливок
соль
перец
для соуса:
1 большой красный перец чили, очищенный от семян и нарезанный
1 зубчик чеснока
3 ст.л. домашнего майонеза
1 упаковка слоеного теста

---

511560 мин.5534

---

1. лапша фасолевая (стеклянная)-2 вязочки -50 г
2. грибы древесные устрицы-1 пакетик
3. мясо-говядина-150 г
4. морковь-одна средняя
5. огурец свежий-1 шт. некрупный
6. перец сладкий-некрупный-1 шт
7. лук репчатый-1 маленькая головка
8. капуста –макушка от кочана- 100 г
9. чеснок-2 зубочка
10. перец чили-хлопья-или молотый-
11. соевый соус-2 ст.ложки
12. масло растительное-1 ст.ложка
13. рисовый уксус-1 ч.л.
14. сахарная пудра-пол ч.л.
15. китайские специи

---

303620 мин.80152

---

свинина(или телятина)вареная-250 г
лук фиолетовый сладкий-1шт
фасоль красная(консервир.)-0,5 банки
корнишоны маринованные-6шт
яйцо вареное-3шт)(один желток на украшение.
зелень укропа и петрушки(мелкорубленая)-2 ст.л.
для заправки:
сметана-1 ст.л.
майонез-1 ст.л.
горчица руссакя-0,5 ч.л.
соус чили-1/3-1,5 ч.л.
черный перец молотый- .
для украшения:
корнишоны маринованные-5шт(два потолще и поровнее,3поменьше,искривлённых(крючкообразных)
салат лолло-россо-1 пучок
немного болгарского перца или сырой моркови(для цветочков)
деревянные зубочистки

---

1609760 мин.83131

---

соевый соус 6 ст.л.
рисовый уксус 3 ст.л.
китайская 5ти специя 1 ч.л. (фенхель,онис,перец,корица,гвоздика,сахар)
говядина 1 кг.
чёрный перец 1/2 ч.л.
растительное масло 5 ст.л.
сладкий перец 300 гр.
чили перец 4 шт. (сухой)
чеснок 4 зубка
имбирь свежий 30 гр.
лук репчатый 1 головка (200 гр. )
броколи 400 гр.
ростки фасоли 150 гр.
кукурузный крахмал 1 ст.л.
говяжий бульон 100 мл.
кунжутное масло 1 ст.л.
соль
отварной рис на гарнир (на ваше усмотрение)

---

2229930 мин.33771

---

китайская капуста 1/2 кочана
грибы (у меня шампиньоны, в идеале китайские)-200 г
морковь - 1 шт.
небольшой баклажан - 1 шт.
лук - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
арахис - горстка (по-вкусу, я люблю, когда много)
лук маринованный мелкий (у меня "пикантные луковки" от iberica) - 2 стол. ложки
перец "чили" - по-вкусу. я использовала целый, с семенами, получилось очень остренько, мне понравилось.
арахисовое масло - 2 стол. ложки
карри - 1/2 ч.л.
соевый соус - 2-3 стол. ложки
мед или сахар - 1 ч.л.
крахмал - 2 ч.л.

---

18517120 мин.1416

---

пончики:
отварная фасоль лима мистраль - 400 г
вода - 50 мл.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 250 г
дрожжи сухие - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
растительное масло для фритюра
ватапа:
лук - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
имбирь - 1 ст.л.
чили - 1 шт.
томаты - 2 шт.
арахис или кешью - 60 г
молоко кокосовое - 100 г
сушенные креветки (устричный соус) -1 ст.л.
сок лайма - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
креветки мелкие - 200 г
для подачи:
кинза - пучок
зелёный лук
сладкий перец

---

1175230 мин.4364

---

креветки 500 гр. (чищенные,оставленные лишь хвосты)
мидии 200 гр. ( без ракушек)
паприка сладкая 3-4 шт. (у меня разных цветов)
сельдерей 3-4 черенка
лук 1 шт.
чеснок 2 зубца.
оливки 150 гр.
томатная паста 1 ст.л.
помидорный соус 1 ст.(помидоры промолотые в кашицу)
вино 1/2 ст. (креплёного полусладкого)
вода или бульон 1-1,1/2 ст.
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
стручок чили 1 шт.
лавровый лист 2-3 шт.
крахмалистая мука тапиока 2-3 ст.л. (или обычная мука)
постное масло для жарки.

---

84720 мин.1312

---

4 крупных картофелины - 28 руб
2 сардельки - 50 руб
2 ст л растительного масла
1 ст л сливочного масла
1-2 ст л сладкой паприки
1 ч.л. чили
1 луковица - 3 руб
5 зуб чеснока
60 мл. соевого соуса 5 руб
кипяток
соль,сахар
салат
4 средних огурца 10 руб
50 мл. уксуса 5%- 3 руб
1 ст л сахара
пол ч.л. соли
1 давленый зубчик чеснока
2 ст л сметаны - 6 руб
итого 105 руб,на специи пусть 10 руб итого 115 руб

---

79160 мин.31

---

битые огурцы по-китайски
свежие огурцы среднего размера 1/2 кг
чеснок - 3 зубчика
красный перец чили - 2 шт.
рисовый уксус - 1,5 ст.ложки
темное кунжутное масло - 1/2 ст.ложки
темный соевый соус - 1,5 ст.ложки
сахар - 1/2 ст.ложки
соль - 1/2 ч.ложки
не жареные кунжутные семечки - 2 ч.ложки
пикантная овощная закуска
дайкон - 500 г
морковь - 300 г
черешки сельдерея - 3 шт.
маринад:
вода - 500 мл.
уксус рисовый - 75 мл.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1,5 ст.л.
перец чили сухой - 1 шт.
зерна горчицы - 2 г
морковь по-корейски
морковь - 1 кг
чеснок - 4 зубчика (крупных)
кориандр молотый - 1 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
перец чили красный - 1/2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
карри молотый - 1 ч.л.
масло растительное - 100 мл.
уксус 70% - 1 ч.л.
мускатный орех молотый -1/2 ч.л.
икра из свеклы
свекла - 500 г.
лук репчатый - 200 г.
томатная паста - 50 г.
сахар - 2 ст.ложки.
соль - 1,5 ч.ложки
перец чёрный молотый 1/2 ч.ложки
масло растительное для обжаривания овощей
масло сливочное - 50 г
фунчоза со свежими овощами
фунчоза - 100 г.
перец болгарский оранжевый - ½ шт.
перец болгарский желтый - ¼ шт.
огурец - 1 шт.
сельдерей черешковый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
перец чили свежий - 1 шт.
кунжут - 3 ч.л.
кунжутное масло - 2 ч.л.
растительное масло - 2 ч.л.
сок лайма - 2 ст.л.
мед - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
цедра лайма - 1 шт.

---

245140 мин.5470

---

1 крупная куриная грудка на кости, с кожей
450 г королевских креветок замороженных
1 уп. рисовой лапши фо (300 г)
1 уп. сухих целых грибов шиитаке (в упауковке 20 г)
1 стебель лука-порея (белая часть)
1 стебель сельдерея
не большой кусочек имбиря
2 зубчика чеснока
1 маленькая головка репчатого лука
пол пучка зелёного лука
1 средняя морковь
1 маленькая морковь для бульона
1 сладкий красный болгарский перец
1 острый перец чили
1 ч.л. пасты мисо
1 ст.л. рисового уксуса
4 ст.л. соевого соуса для подачи
4 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. коричневого сахара

---

67370 мин.3964

---

карп - 1 шт.
приправы для него:
- соевый соус для маринада
- травы: прованские травы (ореган, тимьян, базилик, розмарин, лаванда - 1 ст.л. ) и набор "для острых ощущений" (сладкая паприка, чеснок, чили, тимьян, базилик, ореган, розовые лепестки, розмарин, чёрный перец, лепестки подсолнуха, лепестки календулы - 1 ст.л. ). приобрела готовые травяные наборы от фирмы "sonnentor "
за неимением того или иного "травяного ингридиента" можно его "опустить" или заменить другим - по своему вкусу.. но травок не жалейте!!!
для жарки смесь растительного (оливкового) и сливочного масел
бекон - 1 или 2 упаковки в зависимости от величины карпа
сливки жирные (32%) - немного

---

153810 мин.52016

---

говяжий фарш-400 г
лук репчатый-1 шт
перец черный (мельница)-
смесь сушеной зелени( петрушка, укроп, базилик)- 0,5 ч.л. в овощи
зелень петрушки, сушеная-щепока
мускатный орех, молотый-1 щепотка
кориандр молотый- и желанию
соль-
густой томатный сок-0,25 стак.-в фарш, 0,25 стак.-в овощи
манная крупа-1 десертн. л.
яйцо-1 шт
паприка желтая, среднего размера-1 шт
кабачок-400 г
соус "сладкий чили"-1 ч.л.
фасоль белая консервированная-1 бан.
зеленый лук или стрелки чеснока-на выбор,
тортилья (пшеничная)-5 шт
масло оливковое-для жарки овощей
масло растительное-для жарки котлет

---

1307510 мин.4129

---

1. ростки сои консервированные «доси»-полбанки в 420 г
2. огурец длинный-1 шт.
3. перец сладкий красный-1 шт
4. морковь -1 средняя
5. пекинская капуста- 2 макушки
6. черешковый сельдерей-2 стебля
7. чесночные стрелки- 3 стебля
8. имбирь свежий- кусочек с грецкий орех
9. перец чили соломкой- кофейная ложка
10. бадьян-2 зернышка-не звездочки
11. перец душистый-1 горошинка
12. кунжут- 2 ст.ложки
13. уксус рисовый-1 ч.л.
14. соевый соус- 1 ст.ложка
15. масло растительное- 1 ст.ложка
16. сироп шиповника- 0,5 ч.л.
17. фунчеза или фасолевая вермишель- 1 моточек

---

223140 мин.1950

---

1 уп(400 г)яичной,тонкой лапши
для салата из баклажанов:
2 крупных,мясистых баклажана
1 маленький зелёный перчик чили
1 красный сладкий болгарский перец
2 помидора
1 луковица
5-6 ст.ложек растительного масла
семена кориандра(растолочь) соевый соус, соль
кинза, чеснок
для салата из капусты:
пол вилка капусты
1 луковица
3 ст.л. растительного масла
перец красный молотый, черный молотый, соль, чеснок, кинза
1 ст.л. 9%уксуса
для салата из огурцов:
5 свежих огурчиков
1 луковица
кинза, чеснок
соль, специи
1 ст.л. уксуса 9%
3 ст.л. растительного масла
для яичных блинчиков
4 яйца
1 ст.ложка соевого соуса
растительное масло
для бульона «куксимури»:
кипяченая вода – 2 литра
4-5 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
уксус 9% - 2 ст.л.
1 свежий огурец
1 помидор
укроп – по желанию
кунжутные семечки для посыпки-по желанию

---

29451120 мин.10115

---

куриное филе – 300 г
грудка утки на коже – 300 г
говядина (у меня мраморная) – 300 г
сердце свиное (отваренное) – 300 г
баклажан – 1 шт
перец сладкий – 2 шт
томаты – 2 шт
лук репчатый – 1 шт
лук зеленый – 1 пучок
морковь – 2 шт
чеснок – 6-8 зубчиков
имбирь свежий – 3-4 см
перец острый соленый – 4-5 шт
растительное масло – 3-4 ст. л
перец черный, чили молотые
для маринада:
соевый соус – 4 ст. л
саке (мирин, херес) – 4 ст. л
бульон от сердца (или куриный) – 4 ст. л
рисовый крахмал – 2 ст. л
перец сычуанский молотый – 1 чл
для соуса:
перечный конфитюр – 3-4 ст. л
соевый соус – 4 ст. л
рисовый уксус – 2-4 ст. л
сахар коричневый – 3 ст. л
бульон от сердца(или куриный) – 6 ст. л
рисовый крахмал – 2 ст. л

---

3487314 мин.9099131

---

для митлофа:
1 кг. мякоти говяжьей лопатки
330 гр. варёно-копчёного бекона одним куском
1 красный сладкий перец (вес плода с семенной коробкой 170 гр)
1 кочан фенхеля (вес плода с зеленью 180 гр)
250 гр. репчатого лука (вес очищенного продукта)
2 крупных зубчика чеснока (12гр)
3 ст.л. мёда
2 яйца
100 гр. сырых очищенных фисташек
3 ст.л. оливкового масла
1 чайн.ложка семян фенхеля
1/2 чайн.ложки чёрного перца горошком
3 капсулы чёрного кардамона
1 чайн.ложка молотой паприки
соль
форма объёмом не менее 2-х литров
оливковое масло для смазывания формы
для соуса из чернослива:
400 гр. чернослива без косточек
350 мл. воды
200 мл. "мясного" сока (выделившийся при запекании митлофа)
50 гр. яблочного уксуса
70 гр. коричневого сахара
1 звёздочка бадьяна
соль
для острого соуса:
50 гр. несладкого соуса чили
50 гр. сливочного масла
2 капли вустерского соуса
свежемолотый чёрный перец (у меня смесь)
соль

---

575960 мин.67135

---

орехи в пряной глазури «погрызем?»
смесь орехов (любые, особенно хороши миндаль, фундук) 450 г
вода 300 мл.
сахар тростниковый 80 г
соевый соус 4 ст.л.
зира молотая ½ ч.л.
перец чили молотый ½ ч.л.
соус табаско 4-5 капель (необязательно)
соус ворчестер 4-5 капель (необязательно)
соль морская мелкого помола

острые картофельные дольки «похрустим?»
картофель 1 кг
оливковое масло 3 ст.л.
паприка сладкая молотая 2 ч.л.
кайенский перец 1/8 ч.л.
соль

выпечка «закусим?»
сырно-ореховые жгутики
слоеное тесто 250 г
арахис ½ ст.
сыр 100 г
чеснок 1-2 зубчика
петрушка, укроп по 100 г
яйцо 1 шт. + 1 желток для смазки
кунжут для посыпки

печенье со шпротами
слоеное тесто 250 г
шпроты 1 банка (240 г)
тмин для посыпки

шампиньоны с семгой в карбонаде
12 средних шампиньонов
семга сл/соленая (можно свежую) 50 г
карбонад 250 г

---

156440 мин.24221

---

1. свинина -шейка или карбонат-200 г
2. баклажан-половина среднего
3. морковь молодая-2-3 шт
4. лук репчатый-половинка маленькой головки
5. свежая фасоль или лопатки сахарного горошка-10-12 шт
6. перец сладкий-1 некрупный
7. перец чили- по способности
8. оливки зеленые-полбанки
9. петрушка- пол пучка
10. базилик- пол пучка
11. мята свежая-пару веточек
12. салат листовой для подачи
13. винный бальзамический уксус-1 ст.ложка
14. соевый соус-1 ст.ложка
15. сироп шиповника-1 ч.л.
16. зерновая горчица-1 ч.л. без горки
17. масло оливковое- 2 ст.ложки+ 1 чайная
18. соль

---

480630 мин.422

---

для котлет
баклажаны - 3 шт.
перец чили - 1 шт
масло растительное - 2-3 ст.л.
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1-2 зубчика
сыр мягкий - 1,5 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт
панировочные сухари 9 ст.л. + 3 ст.л. для панировки
перец чёрный молотый - 1 щепотка
соль -
-
для соуса
вода - 200 мл.
молоко - 80 мл.
сок лимонный sicilia - 2 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
горчица (лучше зернистая) - 1/2 ч.л.
красный острый перец, молотый - 1 щепотка
красный сладкий перец, молотый - 1/2 ч.л.
имбирь (у меня сухой) - 1 щепотка
масло сливочное - 1 ч.л.
кетчуп томатный - 1/2 ст.л. (по желанию)
щепотка сахара
укроп - 1 пучок
соль

---

82830 мин.4157

---

800 гр. грудки индюшки
1/2 ч.л. розмарина
1/2 ч.л. душицы
1/2 ч.л. тимьяна
1/2 ч.л. красной паприки
1/4 ч.л. карри
соль,молотый перец
4-5 длинных тоненьких брусочков сливочного масла (нарезать и положить в морозилку)
фольга
сопровождение
чакалака -острый овощной соус
ст. свежемороженой цветной капусты
1 банка фасоли в томатном соусе (400 г)
1 морковка
1 сладкий перец
3 средних зеленых перца чили (заменила на ч.л. ядреной аджики)
горсть свежемороженой стручковой фасоли
горсть кизила (без косточек)
4 спелых помидора (заменила на 1 ст. томатов в собственном соку- через блендер)
3 зуб чеснока
немного корня имбиря
1 ст л карри (я брала 1 ч л)
3 ст л растительного масла
соль,сахар
сливочно-луково-грибной соус
2 больших луковицы
1 ст. свежемороженых грибов (у меня грибное ассорти)
100 мл. сливок
3 ст л густой сметаны
2 ст л сливочного масла
1 ст л муки
соль,щепотка сахара

---

92470 мин.22131

---

для овощей на гриле под соусом из тунца:
баклажан - 1 шт.
цукини - 1 шт.
помидоры - 3 шт.
перец сладкий (желтый) - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
укроп - небольшой пучок
тунец (консервированный) - 150 г
каперсы - 2 ст.л.
анчоус (филе в масле) - 5-6 шт.
йогурт - 100 мл.
лимонный сок - 2 ст.л.
перец чили
для рыбы на овощной подушке с запеченным луком:
стейк форели или любой красной рыбы - 2 шт.
баклажан - 1 шт.
цукини (кабачок) - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
помидоры - 2 шт. (или 1 большой)
лук красный - 4 шт.
масло сливочное - 4 ст.л.
тархун (эстрагон) измельченный - 2 ст.л.
соль
перец молотый
для суфле из тыквы:
пюре из тыквы - 1 ст.
яйца - 2 шт.
молоко, 300 мл.
ванилин 1/4 ч.л.
щепотка соли,
коричневый сахар - 110 гр. ( у меня обычный белый)
корицы - 0,5 ч.л.
кукурузный крахмала - 2 ч.л.
молотый имбирь - 0,5 ч.л.

---

9930840 мин.209

---

для колбасок:
филе куриной грудки — 1,2 кг
свежее свиное сало — 300 гр
лук репчатый — 2 шт
чеснок — 6-7 зубчиков
сливки 10%-е — 150 мл.
лед колотый — 1 горсть
пеклосоль — 30 гр
перец черный молотый —
мускатный орех — 0,25 ч .л.
паприка сладкая молотая — 1-1,5 ч.л.
перец острый молотый —
свиная оболочка для колбас — 2,5 м
масло растительное для обжарки — 4 ст.л.
.............
для соуса: на 4 порции
сельдерей — 4 стебля
сливки 10 %-е — 100 мл.
мука пшеничная — 0,5 ст.л.
масло сливочное — 15 гр
соль
перец черный молотый
..............
сальса из черного трюфеля — 1 бан = 130 рг
для подачи:
редис
зеленый лук
острый перец свежий
листочки сельдерея
перец чили - мельница
перец черный - мельница

---

255400 мин.4526

---

фритюр – 0,5 литра рафинированного растительного масла (у меня подсолнечное)
.
300 гр. тигровых креветок
1 столовая ложка рисового вина (у меня коньяк)
соль
бамбуковые шпажки.
.
кляр - темпура:
1 столовая ложка муки пшеничной
1 столовая ложка муки рисовой
1 столовая ложка крахмала кукурузного
1 яйцо
ледяная минеральная газированная вода
соль
кубики льда
2-3 ст.л. панировочных сухарей (у меня свои, из белого батона)
.
сычуанский рыбный соус:
2-3 ст.л. маринованных острых перчиков (у меня малоострые)
1 ч.л. острого кисло-сладкого тайского соуса (можно заменить перцем чили, а если маринованный перец острый, то не нужен совсем)
4-5 ч.л. сахара
6 ч.л. рисового уксуса (у меня винный)
3 ч.л. рисового вина (у меня коньяк с добавлением лимонного сока)
1/3 ч.л. соли
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. без горки кукурузного крахмала
1 столовая ложка лука порей (белая часть очень мелко нарезанная)
1 столовая ложка корня имбиря мелко нарезанного
5-6 зубков чеснока
3 ст.л. растительного масла (у меня оливковое)
.
розы-чипсы:
2 шт. картофеля – крупного ровного
зубочистки деревянные
1 ч.л. соли
1 литр воды
.
чебуреки «от гули»
тесто:
0,5 кг. муки
200-220 мл. воды
1 столовая ложка муки
.
начинка:
500 гр. говяжьего фарша
1 большая луковица
1 столовая ложка нарезанного укропа
соль
перец молотый
.
сырные шарики:
150 гр. сыра твердого (у меня голландский)
2 яйца – одно целое и один белок
1 столовая ложка муки
соль – чуть-чуть
перец свежее смолотый

---

65320 мин.243145

---

ст. 250 мл.
1 ст.л. + 1 ч.л. оливкового масла
1 маленькая луковица
2 зубчика чеснока
1 маленькая помидора
2 цукинни( на фотке их 6- я использовала только длинный и круглый)
половина сладкого перца( у меня оранжевый)
3 ст. ( ст. 200 мл. )цельной муки
1/3 ст. ( ст. 200 мл. )кукурузной муки крупного помола
2+2/3 ч.л. разрыхлителя
2/3 ч.л. соды
2/3 ч.л. соли
2/3 ч.л. молотого чёрного перца
1 1/3 ч.л. сушённого базилика
1 1/3 ч.л. сушённого орегано( у меня затар)
1/4 ст. размягчённого сливочного масла
1 ст.л. хорошего мёда
1/2 ст. натурального яблочного пюре
3 яйца
1 1/3 ст. кефира
3/4 ч.л. острого соуса чили( табаско)
1 ст.л. +1 ч.л. оливкового масла
1/4 ст. тёртого пармезана

---

278730 мин.513

---

говядина (можно использовать другое мясо) — 250 гр.
лук репчатый — 1 шт.
перец болгарский (небольшой) — 1 шт. или половина
огурец (свежий длинный ~ 200 г) — 1 шт. или половина
специи (кориандр, красный молотый перец острый или сладкий ) — 1 ч.л.
соевый соус — 1 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.

---