Запечённая курица+острый овощной салат или обед выходного дня.

Ингредиенты

  • 1 курица весом 1-1,5 кг.
  • для маринада:
  • сок половины лимона
  • сок 1 не большого граната
  • 3 ст.ложки соевого соуса
  • кусочек свежего имбиря (2 см.)
  • щепотка свеже молотого чёрного перца
  • соль
  • на гарнир по желанию картофель
  • для салата:
  • 1 не большой кочан китайской капусты(или обычной,белокочанной)
  • 1 крупная морковь
  • 1 не большая свекла
  • 1 сладкий красный болгарский перец
  • 1 крупная головка репчатого лука
  • 2 зубчика чеснока
  • пол пука укропа
  • пол пучка петрушки или кинзы(по желанию)
  • кусочек острого красного перца "чили
  • 2-3 ст.ложки соевого соуса
  • 1 ст.ложка рисового уксуса
  • 4 ст.ложки растительного масла
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу вымыть,обсушить,разрезать на порционные куски,

для маринада:смешать лимонный и гранатовый сок,добавить соевый соус,мелко нарезанный имбирь,соль,чёрный перец,залить маринадом куски курицы и оставить мариноваться на ночь.

Разогреть духовку до 180С,на противень выложить очищенный и нарезанный на четыре части картофель,сверху на решётку выложить мариновааные куски курицы,поставить в духовку и запекать примерно 50-60 минут(зависит от Вашей духовки),переодически поливать картофель и курицу получивши мся соком.

Пока курица запекается сделать салат.

Капусту тоноко нашинковать,чуть подсолить и помять руками.

Очищенные морковь и свёклу натереть на крупной тёрке,перец очистить от семян,промыть и нарезать соломкой,лук очистить,нарезать тонкими полукольцами,чеснок очистить,измельчить. В сковороде разогреть раст.масло,обжарить в нём помешивая лук и чеснок до золотистого цвета.Подготовленные овощи сложить в чашку,залить горячим маслом с луком,перемешать,добавить нашинкованную зелень,соевый соус,рисовый уксус,жгучий перец,посолить по вкусу,ещё раз перемешать,дать постоять.

Готовую курицу подавать с картофелем и салатом или просто с салатом.Приятного аппетита и вкусных выходных!

Пошаговые фото рецепта

Запечённая курица+острый овощной салат или обед выходного дня.: фото шаг 1Запечённая курица+острый овощной салат или обед выходного дня.: фото шаг 2Запечённая курица+острый овощной салат или обед выходного дня.: фото шаг 3Запечённая курица+острый овощной салат или обед выходного дня.: фото шаг 4Запечённая курица+острый овощной салат или обед выходного дня.: фото шаг 5Запечённая курица+острый овощной салат или обед выходного дня.: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mama tasi
26.11.2011 15:58
Ответить
Сонечка, какой вкусный обед у тебя получился! Курочка с картошкой - классика жанра (правда сок граната придал классическому блюду восточную нотку) а уж салат отдельная песня :) этакий вариант корейского блюда! (по крайней мере заливка кипящим луковым маслом точно :))
Ответить
Спасибо Натуль!@}--}--
alyakeyk
26.11.2011 16:00
Ответить
И мне очень понравился обед - вкусно,ароматно!!!:)
mama tasi
26.11.2011 16:01
Ответить
Вот нас уже и компания подобралась.. можем сообразить на троих :)
natapit
26.11.2011 16:49
Ответить
шикарный обед и эффектная подача!!!*THUMBS UP*
ирусик-88
26.11.2011 19:23
Ответить
Вкусный обед,с удовольствием бы разделили трапезу;)
katty_r
26.11.2011 19:25
Ответить
Как аппетитно!!!*THUMBS UP*
севуля
26.11.2011 19:44
Ответить
Вкуснющий обед! фото - блеск!*THUMBS UP*
манюша
26.11.2011 19:51
Ответить
Очень красиво подано вкуснейшее блюдо!
ма-ма
26.11.2011 20:26
Ответить
Сонечка, прекрасный обед! Красивая, оригинальная посуда! @}--}--
lianaaa
26.11.2011 20:32
Ответить
Салат любимый, курочка мега аппетитная, так и хоца утощить*BRAVO*
irusy
26.11.2011 20:35
Ответить
Красивая фотография!*THUMBS UP* Вкусный обед!
тётя маша
26.11.2011 20:43
Ответить
И эта женщина жалуется что у неё нечем кормить ребёнка! Посмотрите на эту фантазию! Чудный обед сотворила!
ЯВенера
26.11.2011 20:43
Ответить
Сонечка, румяно-аппетитные голени и такой вкусный салат - отличный обед выходного дня!!! :)
Ответить
Спасибо девочки за комментарии! Мириам(тятя маша),я правда с дочей измучилась,она у меня такая привереда,не стала есть сегодня курицу,может думаю, нагетсы будет по Манюшиному рецепту;)
dik723
26.11.2011 23:06
Ответить
Фото как живое!*THUMBS UP*
леший
26.11.2011 23:53
Ответить
555!!!*THUMBS UP*
Ирина 211978
27.11.2011 00:01
Ответить
Замечательный обед! *BRAVO*
avise
27.11.2011 04:48
Ответить
ШИКАРНЫЙ обед!!!! *THUMBS UP*
andreytsibulski
27.11.2011 06:28
Ответить
Ооочень соблазнительно!!!@}--}--
laralaram
27.11.2011 16:05
Ответить
ВСЁ понравилось... прЭлЭстно!:)
MissJoker
27.11.2011 16:22
Ответить
Соф, отличный салат и курочка))) Но вот посуда твоя - ах и ох))) Шикарно)))
barska
27.11.2011 16:30
Ответить
Класс!!!*BRAVO*
bu inna
27.11.2011 20:48
Ответить
Шикарный обед*BRAVO*
lil-8888
28.11.2011 11:57
Ответить
Вкусная курочка и ароматный салат!*THUMBS UP*@}--}--
светинька
28.11.2011 13:07
Ответить
Сонь, какие у тебя фоточки стали - закачаешься, обед - великолепный *THUMBS UP*
anita81
28.11.2011 16:26
Ответить
отличный обед! очень понравился салат*THUMBS UP*
Olga
28.11.2011 19:43
Ответить
Вкусный обед!!!@}--}--
chef
29.11.2011 01:03
Ответить
Софья, великолепная фантазия! Ну и повезло твоим домашним с таким обедом на выходной @}--}--
Ответить
Спасибо всем большое за тёплые отзвывы!@}--}--
irina-kolyshkova
30.11.2011 10:08
Ответить
Ух тыыы!!!Какая румяная!!!*BRAVO*@}--}--*THUMBS UP*
lenochek 0107
30.11.2011 12:54
Ответить
Невероятно аппетитно!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели