Душка индюшка проще не бывает в сопровождении дуэль
Приготовьте душку-индюшку "проще не бывает"! Вдохновитесь уникальным рецептом с грудками индюшки, свежим розмарином и острым чакалака.
Продукты
- грудка индюшки - 800 г
- розмарин - 1/2 ч.л.
- душица - 1/2 ч.л.
- тимьян - 1/2 ч.л.
- красная паприка - 1/2 ч.л.
- карри - 1/4 ч.л.
- соль
- молотый перец
- сливочное масло - 4-5 шт.
- фольга
- чакалака - острый овощной соус
- цветная капуста - 1 ст.
- фасоль - 1 банка по 400 г
- морковка
- сладкий перец
- перец чили - 3 шт.
- стручковая фасоль - 1 горсть
- кизил - 1 горсть
- помидор - 4 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- корень имбиря
- карри - 1 ст.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
- соль
- сахар
- сливочно-луково-грибной соус
- луковица - 2 шт.
- грибы - 1 ст.
- сливки - 100 мл
- сметана - 3 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- соль
- сахар
Пошаговый способ приготовления
Для грудки
Смешать все специи,соль и натереть грудку
Взять тонкий нож,проткнуть грудку
по лезвию ножа протолкнуть внутрь индюшки брусочек сливочного масла
так поступить со всеми кусочками сливочного масла
Завернуть грудку плотно в фольгу
Духовка на 200,запекать 40 минут
Чакалака -острый овощной соус
Морковку,перец,лук,чеснок и имбирь нашинковать
У цветной капусты отрезать ножки
На сковороду налить масло,обжарить лук,чеснок и имбирь минут 5
Добавить карри и перец,готовить еще 3 минуты
Положить помидоры,морковь,цветную капусту,фасоль и готовить минут 10
Добавить фасоль вместе с соусом и кизилом.Прогреть минут 5.Снять с огня
Сливочно-луково-грибной соус
Подогреть сливки
На сливочном масле обжарить лук,грибы,посыпать мукой и тщательно перемешать
Влить горячие сливки и перемешать,добавить сметану,соль,сахар
Довести до кипения,прогреть пару минут и снять с огня
Грудку достаем из духовки
Разворачиваем
Сок сливаем в чашку
Нарезаем грудку наискосок и поливаем соком
Выкладываем на тарелки,гарнир,соус по вкусу,украшаем
И наслаждаемся!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8812
Понравилось: 57
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 59)
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 13 октября 2010, 02:17
Комментарии
13 октября 2010, 02:22
13 октября 2010, 02:29
13 октября 2010, 02:30
13 октября 2010, 02:32
13 октября 2010, 02:33
13 октября 2010, 02:42
13 октября 2010, 02:44
13 октября 2010, 02:53
13 октября 2010, 02:54
13 октября 2010, 02:57
13 октября 2010, 03:05
13 октября 2010, 03:10
13 октября 2010, 03:26
13 октября 2010, 03:31
13 октября 2010, 03:41
13 октября 2010, 04:30
13 октября 2010, 05:11
13 октября 2010, 05:56
13 октября 2010, 06:10
13 октября 2010, 07:45
13 октября 2010, 10:32
13 октября 2010, 12:22
13 октября 2010, 12:22
13 октября 2010, 13:12
13 октября 2010, 16:19
13 октября 2010, 16:45
13 октября 2010, 17:17
13 октября 2010, 17:29
13 октября 2010, 19:22
13 октября 2010, 19:40
13 октября 2010, 20:26
13 октября 2010, 22:34
14 октября 2010, 00:27
14 октября 2010, 05:52
14 октября 2010, 19:16
15 октября 2010, 16:05
15 октября 2010, 17:31
15 октября 2010, 17:54
15 октября 2010, 18:48
16 октября 2010, 02:17
09 декабря 2011, 11:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти