Масло растительное рафинированное

18326490 мин.3239

---

600-700 гр. говяжьего фарша
1 кочан пекинской капусты (у меня 1.5 кг)
2 крупных луковицы
2 моркови
1/4 ст. риса
3 столовой ложки сметаны
1/2 столовой ложки томатной пасты
специи сушеные майоран, орегано, петрушка, зира
соль
перец, сахар
рафинированное растительное масло
100 гр. сливки 20% (можно заменить сметаной)

---

235440 мин.610

---

картофель - 1,5 кг
чеснок - 7 зубчиков
паприка копчёная - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
сливочное масло - 100 гр.
соль - 3 - 4 гр. (на ваш вкус)
растительное масло - 100 мл. (для обжарки)
лук зелёный - 30 гр. или любая зелень на ваш вкус.
для салата:
огурец свежий - 1 шт.
томат свежий - 1 шт.
листовой салат - 30 гр.
лук зелёный - 30 гр.
соль - 3 -4 гр. (на ваш вкус)
не рафинированное растительное масло

---

92870 мин.46

---

для крабовых котлет -
натуральное крабовое мясо – 250 г
сыр пармезан тертый – 80 г
сухари домашние – 200 гр. (половина - в котлеты, половина – для панировки)
яйцо – 2 шт. (одно – в фарш, одно – для льезона)
соль
белый молотый перец
мука – 100 гр. (для панировки)
масло растительное рафинированное – 3 ст.л. (для обжарки)
для айоли (домашнего майонеза с чесноком) -
чеснок – 2 зубца
желток яичный – 2 шт
лимонный сок – 2 ст.л.
оливковое масло – 200 мл.
соль
для трехцветного картофельного пюре –
картофель чищенный – 6 шт. (500 г)
молоко – 0,5 стак
масло сливочное – 1 ст.л.
шпинат (или другая зелень) – 100 гр. (для зеленого колера)
томатная паста – 1 ст.л. (для красного колера)
желток яичный (для яркого белого колера)
соль

---

370200 мин.2517

---

овощное ассорти (общий вес овощей 2800-3000 г.на 6 банок по 720 мл.)
-
огурцы 500 г.
помидоры черри 500 г.
морковь 200 г.
цветная капуста 350 г.(вес соцветий)
патиссоны 650 г.
перец сладкий 200 г.
лук репчатый, крымский 200 г.
кукуруза мини(10-12 см.)250 г.
-
специи:(на одну банку)
смесь сухих трав(зонтики укропа,листья хрена,вишни,смородины)1,5 ст.л.
кориандр зёрна 0,5 с.л.
горчица зёрна 0,5 ч.л.
перец чёрный горошек 10 шт
-
маринад (на 6 банок по 720 мл.):
вода 2 литра
уксус яблочный 5% 150 мл.
сахарный песок 50 г.
мёд 70 г.
соль морская 100 г.
масло растительное,рафинированное 100 мл.

---

6018130 мин.101614

---

рис акватика микс от мистраль-1 пакетик( для хлеба потребуется 50 г)
вода-300 мл.
растительное масло рафинированное-2 ст.л.
мука пшеничная-325г
мука ржаная-50 г
мука кукурузная-50 г
сухое молоко-2 ст.л.
овсяные хлопья-50 г
мед-2 ст.л. (в оригинале -патока светлая)
сол-2 ч.л.
сухие дрожжи-1,5 ч.л.

---

341710 мин.01

---

авокадо - 1 шт. (200 гр)
вода холодная кипяченая - 2/5 ст. (100 мл)
лимонный сок (можно заменить 9% уксусом) - 3 ч.л. (15 мл)
масло растительное (у меня подсолнечное рафинированное) - 1/4 ст. (50 гр)
горчица острая - 1/2 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
соль - 1/3 ч.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л.

---

235230 мин.210

---

творог - 200 гр. (деревенский или магазинный, без разницы, на жирный уйдёт чуть больше муки)
ванильный сахар - чуть-чуть
яйцо - 1 шт.
изюм - горсть
мука пшеничная - 2-3 ст.л. (либо заменить 1 ст.л. ржаной, не больше)
сода - 1/3 ч.л.
уксус
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
сахарная пудра
растительное масло рафинированное
кипяток
куркума по желанию

---

5260675 мин.0619

---

ингредиенты:
для попкорна: 1 пачка 100-120 гр. зерен для попкорна, обжаренный арахис 200 гр. (можно не добавлять)
растительное масло для смазки противня
для карамели: 150—200 г. сливочного масла или маргарина
2 ст. рафинированного сахара
1/2 ст. меда
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. ванилина
в 100 гр. ах попкорна 575.10 ккал

---

221630 мин.55082

---

1 кг. риса желательно твердых сортов
1 кг. среднеупитанной баранины, из которого треть – косточки, две трети – мясо или чистое мясо
100 гр. бараньего сала
1 кг. красной сочной моркови
3 средние головки лука
2 головки чеснока.
150 гр. растительного масла (рафинированного)
1/2 ч.л. зиры (кумина)
1-2 целых стручка жгучего перца.
барбарис
соль

---

118970 мин.3811

---

филе говядины 720 г. (6 120 г.)
чернослив б/к 100 г.
миндаль подсушенный 50 г.
лук репчатый 2 (не большие ) шт.
соль
пряности в мельнице”американский гриль”от айдиго
масло растительное (оливковое)рафинированное
майоран 1 ст.л.
корица молотая 0,5 ч.л.
томатное пюре 150 г.
сливки 20% 150 г.
морковь-мини 300 г.
лук-порей

---

470460 мин.402

---

1 кг. куриных крылышек
для маринада
4-6 зубчика чеснока
кусочек свежего имбиря (по объему как и чеснока)
2 ст.л. растительного масла (лучше кунжутного, если есть, если нет то любого рафинированного без запаха)
5 ст.л. соевого соуса
для глазури
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. меда
1 ст.л. кунжута
несколько капель табаско (по желанию)

---

24780 мин.10

---

морковь 750 гр. (уже очищенная)
чеснок 5 зубчиков
небольшая луковица
красный острый перец 1 ч.л.
соль 1 ч.л. без горки
кориандр 1 ч.л. (лучше брать в зернах и измельчать самостоятельно в кофемолке, так намного ароматнее получается)
сахар 1,5-2 ч.л. (в зависимости от сладости моркови)
уксус 6% - 1 ст.л.
растительное рафинированное масло 75 мл.

---

324260 мин.1009

---

200 гр. моркови
400 гр. муки
150-250 мл. растительного рафинированного масла
5 яиц
210 гр. сахара
1/4 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя
1\2 ч.л. корицы
85 гр. орехов (2\3 ст. )
70 гр. изюма
крем:
400 гр. творога
400 гр. жирной сметаны
190 гр. сахарной пудры (1 пакет)
цедра 1\2 лимона

---

1933430 мин.8115

---

1,5 ст.л. сахара
1,5 ч.л. (10 гр. ) ванильного сахара или ванилин (щепотка)
0,3 ч.л. соли
1 крупное яйцо
500 мл. теплого кефира (любой жирности)
0,5 ч.л. соды (без горки) или 1 ч.л. разрыхлителя теста
400-450 гр. пшеничной муки высшего сорта, у меня 10% белка (не используйте муку с высоким содержанием клейковины!)
рафинированное растительное масло для жарки

---

1424770 мин.1016

---

для теста:
4 яйца
1 апельсин
400 гр. муки
400 гр. моркови
200 гр. сахара
150 мл. рафинированного растительного масла
50 гр. грецких орехов
2 ч.л разрыхлителя
2 ч.л корицы
2 ч.л ванильного сахара
1/2 ч.л соды
1/2 ч.л соли
для крема:
400 гр. сметаны
100 гр. сахара
1 ч.л ванильного сахара
цедра апельсина

---

267240 мин.41616

---

- фарш курино-говяжий - 300 г
- картофельное пюре - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- лук репчатый - 1 ст.л.
- соль -
- перец черный свежемолотый -
- паприка красная молотая - 0,5 ч.л.
- тимьян свежий -
- чеснок - 1 долька
начинка:
- огурец маринованный - 1 шт.
- яйцо крупное -2 шт.
- сметана 20% - 1 ст.л.
- сыр гауда - 50 г
кроме того:
- сухари панировочные - 50 г
- растительное масло рафинированное - 1 ч.л.

---

716440 мин.4824

---

0,5 кг. баклажанов
2 яйца
3-4 помидора
1 ч.л. лимонного сока
1/2 большого или 1 маленький красный болгарский перец
2-3 зубчика чеснока
1/2 средней луковицы (по желанию)
1 сручок острого перца (или красный молотый)
1/2 пучка базилика (лучше брать фиолетовый)
несколько веточек кинзы для украшения
соль
рафинированное растительное масло для жарки (около 100 мл. ).

---

127010 мин.18

---

для теста:
500 гр. муки
2 ч.л. (без горки) сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
300 мл. воды
50 мл. растительного рафинированного масла, но лучше оливкового
соус для пиццы:
2 помидора
1 зубок чеснока
1 ст.л. базилика
начинка:
200 гр. колбасы (у меня была салями)
4 шампиньона
1 болгарский перец
300 гр. сыра (у меня был российский)

---

258685 мин.504934

---

молоко - 100 мл. , я использовал покупное коровье пастеризованное 3,0% жирности
масло растительное - 200 мл. , у меня рафинированное подсолнечное
сок лимонный - две ложки столовых. взял магазинный, произведённый из концентрата, правда, не самый дешёвый
соль - 1 ложка чайная
сахар - 0,5 ложки чайной
горчица - с верхом ложка чайная, была своя из порошка и кваса, рецепт публиковал не так давно

---

127830 мин.401

---

куриное филе без кожи - 500 - 600 гр.
лук - 1-2 шт.
чеснок зубчики - 2 шт.
имбирь свежий - 7 - 8 гр.
куркума - 1/2 ч.л.
карри - 1 ч.л.
молотый кориандр - 1/2 ч.л.
тмин - 1/2 ч.л.
перец чёрный молотый - 1/4 ч.л.
соль - щепотка
томатная паста - 1 ст.л.
сливки 10% - 200 мл.
растительное масло рафинированное - 1 ст.л.

---

376640 мин.602

---

форма 23 на 28 см
ингредиенты для бисквитного рулета:
4 яйца (разделить на белки и желтки)
75 гр. пшеничной муки
40 гр. рафинированного растительного масла без запаха
60 гр. сахара
10 гр. ванильного сахара
60 гр. молока
1 ч.л. лимонного сока
щепотка соли
1 ст.л. какао
1 ст.л. горячей воды
крем:
сливки 33% - 100 гр.
ванильный сахар - 10 гр.

---

11613910 мин.042

---

мой ст. = 250 мл.
жидкость от консервированного горошка - 2/5 ст. (100 мл. )
соль - 1/2 ч.л. без горки
сахар - 1/3 ч.л. без горки
уксус 9% (или лимонный сок) - 1 ч.л.
горчица острая - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1/5 ч.л.
масло растительное (подсолнечное рафинированное) - 1 и 1/4 ст. (310 мл. или 250 гр)

---

2346335 мин.406

---

баклажаны мелкие - 500 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
чеснок - 5 зубчиков (22 гр. )
лук репчатый - 50 гр.
зеленый лук - 40 гр.
соевый соус - 2 ст.л.
перец красный чили хлопья - 2 ст.л.
паста из красного перца или грузинская аджика - 2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
масло кунжутное рафинированное - 2 ст.л.
кунжут семена - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.

---

2682390 мин.4226

---

баранина (лопатка) – 1.3 кг
лук репчатый – 3 крупные головки
баклажаны – 2-3 крупных шт.
перец болгарский – 3 крупных шт.
помидоры – 700 г
петрушка – 1 пучок
укроп - 1 пучок
кинза – 2 пучка
яблоки – 700 г
вино белое – 300 мл.
чеснок – 5-6 зубчиков
растительное масло (рафинированное) – 150 мл.
масло сливочное – 50-70 г
перец чёрный (молотый)
перец красный острый (молотый)
перец красный сладкий (молотый)
соль (морская)

---

36710 мин.00

---

яблоки (очищенные) - 2 шт. крупные, у меня кисло-сладкие (300 гр)
вода - 2/5 ст. (100 мл. )
лимонный сок (или уксус 9%) - 1,5 ст.л. (15 мл. )
сахар - 1 ч.л. без горочки (5 гр)
соль - 1 ч.л. без горочки (5 гр)
горчица (у меня острая) - 2 ч.л. с горкой (30 гр)
растительное масло (у меня подсолнечное рафинированное) - 1/2 ст. (100 гр)

---

216900 мин.1126

---

2.5 кг. кабачков
4-5 средние морковки
2-3 большие луковицы
1-2 чили (по желанию)
2 шт. болгарского перца (жёлтый красный)
10 зуб. чеснока
петрушка
сельдерей и кинза по маленькому пучку
для маринада:
½ ст. сахара
½ ст. масла растительного рафинированного
½ ст. уксуса 9%
2 ст.л. соли
2 ст.л. молотого кориандра
2 ст.л. молотого чёрного перца
2 ст.л. паприки
2 ст.л. соевый соус

---

329040 мин.414

---

крабовые палочки – 250 гр.
сыр твердый – 150 гр.
перец болгарский желтый – 1 шт.
перец болгарский красный – 1 шт.
помидор – 1 шт.
лук – 1 шт.
лимон – 0,5 шт.
сахар – 1 ст.л.
сметана – 3 ст.л.
майонез – 3 ст.л.
чеснок – 1-2 зуб.
молотая паприка – 1 ч.л.
сухая горчица – 1 ч.л.
соль
для чипса:
мука – 1 ч.л.
вода – 5 ст.л.
рафинированное растительное масло – 2,5 ст.л.

---

955090 мин.81321

---

количество продуктов указано для формы диаметром 21-24 см.
для теста:
200 гр. сливочного масла
1 яицо
250 гр. муки
2 ст.л. холодной воды
для начинки:
3 большие луковицы
150 гр. твердого сыра
1 яицо
100 мл. сливок 10-15%
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. рафинированного растительного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. винного уксуса
щепотка молотого мускатного ореха
несколько веточек тимьяна (свежего или сухого)
несколько грецких орехов
соль

---

111590 мин.123042

---

800 гр. ов говяжьего фарша
1 яйцо
2 столовых ложки манной крупы
2 луковицы
300 гр. ов грибов (у меня шампиньоны)
12 перепелиных яиц
небольшой кусочек копченого сала (можно просто соленого)
несколько зубчиков чеснока
два пучка шпината (приблизительно 150 гр. ов)
200 гр. ов сливок (у меня 20%)
20 гр. ов сливочного масла
растительное рафинированное масло
соль
перец (смесь молотая)
сухой базилик
1/2 ч.л. сахара
1 столовая ложка лимонного сока

---

634260 мин.1436

---

для салата: несколько соленых грибочков,небольшую луковку,
масло подсолнечное рафинированное-2 ст.ложки.
для рагу:250 гр. св.шампиньонов,морковь,лук,4больших картофе-
лины,томат.паста-2 ст.ложки,соль,специи,масло растительное.
для солянки:250 гр. св.шампиньонов,морковь,лук,6-больших картофелин,2 ст.ложки- томатной пасты ,соленый огурец,квашенной
капусты-3 ст.ложки,сахарный песок-2 ст.ложки,специи,соль.
для кампота:по 1горсти всех сухофруктов:чернослив,курага,
изюм б/к,финики,яблоки,груша, ст. сах.песку.

---