Соус из авокадо по рецепту Легко приготовить!

Приготовьте вкусный соус из авокадо с чесноком и лимонным соком. Он идеально подходит к салатам и мясным блюдам. Полезно и очень просто!

Фото к рецепту: Соус из авокадо

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 793.0 ккал**
Белки: 4.9 г**
Жиры: 80.5 г**
Углеводы: 20.9 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

В стакан, в котором буду готовить соус, кладу очищенный от кожицы и косточки и порезанный на небольшие кусочки авокадо.

Добавляю к нему холодную кипяченую воду, лимонный сок, подсолнечное рафинированное масло, острую горчицу, соль, черный молотый перец и порезанный на небольшие кусочки чеснок.

Все измельчаю погружным блендером.

Если соус получается густой, то можно в него добавить еще немного растительного масла или воды.

Готовый соус нужно попробовать на вкус и при необходимости добавить недостающие специи.

Если соус вам кажется кисловатым, то в него можно добавить немного сахара, все перемешать и еще раз попробовать на вкус.

То есть нужно довести соус до желаемого вкуса.

Соус получается нежный, очень приятной кремовой консистенции, с легким ароматом и вкусом чеснока.

При желании в него можно добавить измельченную зелень.

Пошаговые фото рецепта

Соус из авокадо: шаг 1
Соус из авокадо: шаг 2
Соус из авокадо: шаг 3
Соус из авокадо: шаг 4
Соус из авокадо: шаг 5

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) указанных ингредиентов, воспользуемся усредненными значениями их питательных веществ.

Ингредиенты и их КБЖУ:

  1. Авокадо (1 шт. = 200 г):

    • Калории: 320 ккал
    • Белки: 4 г
    • Жиры: 30 г
    • Углеводы: 17 г
  2. Вода холодная кипяченая (100 мл):

    • Калории: 0 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0 г
  3. Лимонный сок (15 мл):

    • Калории: 5 ккал
    • Белки: 0.1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 1.5 г
  4. Масло растительное (50 г):

    • Калории: 450 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 50 г
    • Углеводы: 0 г
  5. Горчица острая (1/2 ч.л. = примерно 2.5 г):

    • Калории: 10 ккал
    • Белки: 0.5 г
    • Жиры: 0.5 г
    • Углеводы: 0.5 г
  6. Чеснок (1 зубчик = примерно 3 г):

    • Калории: 5 ккал
    • Белки: 0.2 г
    • Жиры: 0 g
    • Углеводы: 1.2 г
  7. Соль (1/3 ч.л. = примерно 2 г):

    • Калории: 0 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0 г
  8. Перец черный молотый (1/4 ч.л. = примерно 1 г):

    • Калории: 3 ккал
    • Белки: 0.1 г
    • Жиры: 0 g
    • Углеводы: 0.7 г

Суммируем КБЖУ:

  • Всего калорий: 320 + 0 + 5 + 450 + 10 + 5 + 0 + 3 = 793 ккал

  • Всего белков: 4 + 0 + 0.1 + 0 + 0.5 + 0.2 + 0 + 0.1 = 4.9 г

  • Всего жиров: 30 + 0 + 0 + 50 + 0.5 + 0 + 0 + 0 = 80.5 г

  • Всего углеводов: 17 + 0 + 1.5 + 0 + 0.5 + 1.2 + 0 + 0.7 = 20.9 г

Итоговое КБЖУ:

  • Калории: 793 ккал
  • Белки: 4.9 г
  • Жиры: 80.5 г
  • Углеводы: 20.9 г

Эти данные могут незначительно различаться в зависимости от точного состава и сорта продуктов, но данный расчет даст вам общее представление о питательных веществах, содержащихся в этом рецепте.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2093259175449141.01
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru