Соусы из авокадо (гуакамоле) имеют кремовую структуру. В рецепты входят спелая мякоть плода, лайм, кинза и красный лук. Иногда добавляют томаты или перец халапеньо. Авокадо берут как жирную, питательную основу для начос или тако.
Список часто используемых ингредиентов
чеснок, авокадо, оливковое масло, лимонный сок, перец, соль и перец, перец черный молотый, лимон, лайм, специи, паприка, спелый авокадо, зелень