Индейка с соусом из авокадо

Фото к рецепту: Индейка с соусом из авокадо
Домашняя20 мин.2Простой
256132753

Ингредиенты

  • филе индейки - 400 г
  • оливковое масло - 25мл
  • соуса "табаско" - 1/2 ч.л.
  • для соуса:
  • сливочный сыр "альметте" - 100 гр.
  • авокадо - 1/2 шт.
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • соус табаско - 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе индейки вымыть, обсушить бумажными салфетками и разрезать на порционные куски. Накрыть куски пищевой пленкой и как следует отбить.

Смешать оливковое масло с соусом табаско. Натереть получившейся смесью филе, вновь накрыть пищевой пленкой и отставить в сторону.

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Из одной половинки ложкой вынуть мякоть. Выложить в чашу блендера мякоть авокадо, сливочный сыр и лимонный сок.

Измельчить до однородной массы. По желанию посолить. Добавить пол-ложечки соуса Табаско.

Разогреть сковороду. Обжаривать куски индейки с каждой стороны по 2-3 минуты.

Снять сковороду с огня, накрыть крышкой и дать постоять 5 мин.

Выложить индейку на сервировочное блюдо. Отдельно подать соус.

Пошаговые фото рецепта

Индейка с соусом из авокадо: фото шаг 1
Индейка с соусом из авокадо: фото шаг 2
Индейка с соусом из авокадо: фото шаг 3
Индейка с соусом из авокадо: фото шаг 4
Индейка с соусом из авокадо: фото шаг 5
Индейка с соусом из авокадо: фото шаг 6

Дополнительная информация

Полезно иногда листать старые журналы. Этот рецепт я нашла в "Школе гастронома" за 2005 год. Очень быстро и очень просто.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bu inna
04.02.2011 02:39

и очень вкусно*THUMBS UP*5+

alatriel
04.02.2011 02:47

Апетитненько

Armushik
04.02.2011 02:49

Ничего лишнего!Шикарный рецепт!@}--}--

Armushik
04.02.2011 02:52

Да как же это так...3 коммента,а 2 голоса???%)

Лена-zepter

Соус очень вкусный, я делала с филадельфией.

sveta-koolinar

ЗдОрово! Соус замечательный! *THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Просто и вкусно!5+@}--}--

кыш
04.02.2011 03:44

Отличный соус, Оль! Надо попробовать.:)

wereld
04.02.2011 04:09

Эх, жаль, только что употребила авокадо с маслинами(гуакомоле-тапенад), а то бы то же такой заделала соус:) Быстро-вкусно, Оль, это по-моему!*THUMBS UP*

sweta1
04.02.2011 04:37

вкусное блюдо!5!авокадовый крем нежнейший!%)*THUMBS UP*

lianaaa
04.02.2011 04:50

Соус интересный, бум пробовать*THUMBS UP*

chef
04.02.2011 05:14

Мне кажется этот интересный соус и к рыбке подойдёт. Оль, очень вкусное фото @}--}--

пукамун

Потрясная индейка!*THUMBS UP*

l@r@4ka
04.02.2011 11:56

Олечка, хорошо смотрится индейка с твоим соусом :) 5555

принцесса специй

Оль,вкусно как,прекрасное сочетание,а соус ну просто обалденный! Я фанат авокадо,прямо сейчас пойду и сделаю,продукты в наличии есть и съем,и пусть без индейки!55555!!!!!*BRAVO*

манюша

Очень быстро, просто, а вкусно как!*BRAVO*

Svettt
04.02.2011 13:19

Оль, какой соус интересный. Мои авокадо не очень жалуют, надо в соусе попробовать его использовать. Очень понравился соус!*BRAVO*

naumovec
04.02.2011 14:07

Оль, очень интересный соус!

lenochek 0107

Оля, замечательный экспресс рецепт! Забрала в копилку с благодарностью!@}--}--

veka
04.02.2011 15:45

замечательно 5:)

antea
04.02.2011 15:47

Очень вкусно.5!

laralaram

оригинально...

ирусик-88

Соус очень понравился,вкусный 100% индейка тоже мега аппетитная!@}--}--

kisa-asik

*THUMBS UP*55@}--}--

chemicolya

ЗдОрово! *THUMBS UP*

mellorn
09.02.2011 00:32

ВКУСНОЕ МЯСО И ВКУСНЫЙ СОУС! 555

irina-kolyshkova

*BRAVO*ЗАМЕЧАТЕЛЬНО:И СОУС И МЯСКО!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты