Горячий салат из цукини под соусом из авокадо

Ингредиенты

  • цукини 1 средний
  • шампиньоны 10 шт.
  • авокадо 1 шт.
  • зеленая спаржа 6 шт.
  • лайм 1 шт.
  • апельсин 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • зелень
  • клюква для украшения
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • хорошее настроение!

Пошаговый рецепт приготовления

Моем цукини, грибы. Тонко режем.

Аккуратно, буквально, по 2 минуты с каждой стороны, жарим цукини, потом грибы.

Параллельно этому готовим спаржу. Если требуется, чистим ее. Потом стебли готовим на пару.

Готовим соус. Выжимаем сок лайма и двух апельсинов и вливаем в блендер. Далее мякоть с одного авокадо рубим и закладываем также в блендер, туда же мелко рубленую зелень и чеснок (по вкусу), соль, перец. До однородности делаем микс.

Сервируем: первым слоем выкладываем поджаренные цукини, следующий слой грибы, затем спаржу и поливаем сверху все соусом из авокадо. Украшаем клюквой. Подаем на стол.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДАМЫ И ГОСПОДА!

Пошаговые фото рецепта

Горячий салат из цукини под соусом из авокадо: фото шаг 1Горячий салат из цукини под соусом из авокадо: фото шаг 2Горячий салат из цукини под соусом из авокадо: фото шаг 3Горячий салат из цукини под соусом из авокадо: фото шаг 4Горячий салат из цукини под соусом из авокадо: фото шаг 5Горячий салат из цукини под соусом из авокадо: фото шаг 6Горячий салат из цукини под соусом из авокадо: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Babyfire
05.11.2008 15:55
Ответить
Супер рецептик для вегетарианцев!!! 5555 :)
ozzi
05.11.2008 15:55
Ответить
очень изысканный салатик! 555
svetlana dark
05.11.2008 15:57
Ответить
отлично!
марияn
05.11.2008 15:58
Ответить
фотографии очень аппетитные, рецептик мне тоже понравился! должно быть вкусно
spoker2
05.11.2008 15:59
Ответить
Супер рецепт!Редко так отзываюсь,но этот ОЧЕНЬ понравился! 5!!!
luba5
05.11.2008 16:08
Ответить
Пятёрочка!:)
laralaram
05.11.2008 16:07
Ответить
Изысканно! И слава Богу - без майонеза! 5
тётя маша
05.11.2008 16:13
Ответить
Очень утончённо и элегантно! И без майонеза с его тысячами калорий!
elitna
05.11.2008 16:20
Ответить
а вот такое мы любим,забрала...:)5
kidlog
05.11.2008 16:34
Ответить
...какой замечательный салатик, это для меня ;) спасибочки! 5+++
scorpy
05.11.2008 16:37
Ответить
О фото говорить ни чего не буду. Профи он и есть профи. А вот по приготовлению, сервировке и подаче рецепта сего, как ни "странно", ведь тоже ПРОФИ!!! Классно!!!
nikachka
05.11.2008 16:40
Ответить
и рецепт и фото очень шикарные!!!!
lorxen1
05.11.2008 16:46
Ответить
просто-прелесть--5+
ночка
05.11.2008 16:47
Ответить
Я, Маша, в твои рецепты захожу как на выставку- с замиранием, что за красота тут прячется...555!!!
irishka95
05.11.2008 16:54
Ответить
Потрясные фотографии, а рецепт вообще блестящий, да еще и без майонеза!!! 5+++
варуник
05.11.2008 17:28
Ответить
ОЧЕНЬ!!
bart
05.11.2008 18:01
Ответить
Интересный салатик, мне соус понравился особенно,только не все ингридиенты. 5+
mimi
05.11.2008 18:37
Ответить
как же вкусно! Машуль, сделаешь мне такой салатик?
fanny
05.11.2008 18:40
Ответить
Красота - страшная сила!:)
irina75
05.11.2008 19:38
Ответить
люблю такие салаты,а соус особено понравился!!!!!
кыш
06.11.2008 01:19
Ответить
Фотка просто шикарная, салатик вкусный!:)
maj4ik
06.11.2008 14:31
Ответить
супер!!! 555
mari2020
06.11.2008 18:37
Ответить
и хде ето я проподала?Странно! Не заметила такой салатик.5!!!
она.
07.11.2008 18:34
Ответить
Рецепт и фото просто отменные!)Умница!)5
владислав
12.11.2008 03:32
Ответить
очень интересный салат ! завтра попбробую :) спасибо
dohtur
20.11.2008 00:43
Ответить
Здоровско! =) Блонди мне вообще нравится своей изысканнстью рецептов =)
ra999
30.11.2008 07:57
Ответить
Укажите - какой журнал! Хочется сравнить оригиннал с производным :-))) (да .. не только название , но и номер: за какой месяц, год, и номер страницы... Ну как, полагается.... иначе вызывает подозрения..... Нет на Вас обжорки - защитницы чистоты саита :-))))))))) И на других ее нет тоже..... Только на избранных судьбой? :-)))
ksyusha
23.12.2008 23:09
Ответить
чушь какая, свои фото, а значит и указывать вовсе не обязательно ни чего...отличный салат! ищу соус из авокадо, жаль апельсинов нет(((,5+
katerinka.kz
12.01.2009 01:13
Ответить
Пропустила я этот полезный и красочный салат... теперь вот вижу, что не зря полезла проверить упущенной. Прелесть!
katerinka.kz
12.01.2009 01:13
Ответить
упс... упущенное...
natali_bulka
23.02.2009 00:49
Ответить
После того,как ты у меня побывала в гостях, и я решила заглянуть к тебе.Нашла очень интересный салатик.СПА-СИ-БО! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6646390514847731.077
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели