Быстрый рецепт соуса-дипа из авокадо с сыром
Узнайте, как приготовить быстрый соус-дип из авокадо с сыром фета, лимонным соком и зеленью. Идеально подходит для закусок и крекеров!

Ингредиенты
- авокадо — 2 шт.
- сыр (например, фета) — 100 г
- лимонный сок — 1 ст.л.
- соль —
- перец черный молотый —
- чеснок — 1 зубчик (по желанию)
- зелень (укроп, петрушка, кинза) —
- оливковое масло — 1 ст.л. (опционально)
Пошаговый рецепт приготовления
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и извлеките мякоть ложкой.
Положите её в миску.
Натрите сыр на мелкой терке или разомните вилкой.
Добавьте к авокадо.
Выжмите лимонный сок прямо в смесь авокадо и сыра.
Посолите и поперчите по вкусу.
Если используете чеснок, измельчите его и добавьте в соус.
Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Можно использовать блендер для получения гладкой консистенции.
По желанию добавьте мелко нарезанную зелень и оливковое масло для придания аромата.
Подавайте соус-дип охлажденным.
Он отлично сочетается с чипсами, овощами, мясом, рыбой или курицей.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанного блюда, начнем с определения питательной ценности каждого ингредиента:
Авокадо (2 шт.):
- Калории: ~320 ккал (по 160 ккал на каждое среднее авокадо)
- Белки: ~4 г (по 2 г на каждое авокадо)
- Жиры: ~30 г (по 15 г на каждое авокадо)
- Углеводы: ~24 г (по 12 г на каждое авокадо)
Сыр (фета) — 100 г:
- Калории: ~260 ккал
- Белки: ~14 г
- Жиры: ~21 г
- Углеводы: ~4 г
Лимонный сок — 1 ст.л. (15 мл):
- Калории: ~4 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~1 г
Соль, перец черный молотый, чеснок (1 зубчик):
- Калории: незначительные (0 ккал для соли и перца, чеснок ~5 ккал)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~1 г (в основном из чеснока)
Зелень:
- Калории: незначительные (приблизительно 5-10 ккал)
- Белки: ~1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~2 г
Оливковое масло — 1 ст.л.:
- Калории: ~120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: ~14 г
- Углеводы: 0 г
Теперь сложим значения всех ингредиентов:
Общие значения:
Калории:
- Авокадо: 320 ккал
- Сыр: 260 ккал
- Лимонный сок: 4 ккал
- Чеснок: 5 ккал
- Зелень: ~10 ккал
- Оливковое масло: 120 ккал
- Итого: 320 + 260 + 4 + 5 + 10 + 120 = 719 ккал
Белки:
- Авокадо: 4 г
- Сыр: 14 г
- Лимонный сок: 0 г
- Чеснок: 0 г
- Зелень: 1 г
- Оливковое масло: 0 г
- Итого: 4 + 14 + 0 + 0 + 1 + 0 = 19 г
Жиры:
- Авокадо: 30 г
- Сыр: 21 г
- Лимонный сок: 0 г
- Чеснок: 0 г
- Зелень: 0 г
- Оливковое масло: 14 г
- Итого: 30 + 21 + 0 + 0 + 0 + 14 = 65 г
Углеводы:
- Авокадо: 24 г
- Сыр: 4 г
- Лимонный сок: 1 г
- Чеснок: 1 г
- Зелень: 2 г
- Оливковое масло: 0 г
- Итого: 24 + 4 + 1 + 1 + 2 + 0 = 32 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 719 ккал
- Белки: 19 г
- Жиры: 65 г
- Углеводы: 32 г
Таким образом, общее количество калорий, белков, жиров и углеводов в вашем блюде составляет: 719 ккал, 19 г белков, 65 г жиров, 32 г углеводов.