Фрукты в центре внимания: питайя (Dragon Fruit) + рецепт

Иногда хочется чего-то необычного? Питайя, как раз яркий представитель экзотических фруктов, который сможет удивить Вас своими полезными качествами. Однако стоит учесть, что этот фрукт сложно найти на прилавках магазинов. Но он того стоит! Вашему вниманию представляется экзотика, как она есть.

Родина Питайи - Южная Америка, а теперь в изобилии её можно найти на территориях с тропическим климатом. Этот великолепный фрукт восполняет в организме содержание незаменимых жирных кислот. В семенах содержится Омега-3, Омега-6 и Омега-9, которые способствуют поддержанию здоровой сердечнососудистой и мозговой деятельности.

Источник: cofsh.rusff.ru

Фрукт Питайи богат антиоксидантами. Витамин С, который также содержится в нашей экзотической находке, поддерживает Вашу иммунную систему, сохраняет здоровый вид кожи и помогает сформировать в Вашем организме серотонин.

Витамины, содержащиеся в DragonFruit, способствуют выработке в Вашем организме энергии. Витамин В1, найденный в этом плоде, поможет сохранить цельность клеток мозга, помогая предотвратить Болезни Альцгеймера и Паркинсона. Вы удивитесь, но в Питайе содержится шокирующе большое количество кальция, который необходим для укрепления костей, зубов и поддержания нормальной функциональности мышц и нервной системы. Этот экзотических фрукт имеет огромное количество полезных свойств для здоровья и повышения активности мозга. Не так уж и плохо, не правда ли?

Соус из питайи и мяты

Источник: becerenlerboard.com

Состав:

• 1 плод дракона, нарезанный кубиками
• 7 листьев мяты, нарезанные
• 1 авокадо, нарезанное кубиками
• 1 зубок чеснока, измельченный
• ½ лайма, выжатый
• Щепотка морской соли

Что делать:
1) Разрежьте Dragonfruitпополам и вырежьте внутреннюю часть. Мякоть нужно нарезать кубиками. Кожуру не выбрасывайте, её затем можно использовать в качестве чаши.
2) Измельчить авокадо (аленькими кубиками).
3)Поместить Dragonfruitи авокадо в миску. Мелко нарезать чеснок и мяту и также поместить в миску.
4) Добавить смесь обратно в кожуру, которая выступает в качестве чаши.

Подавать с чипсами.

Информация взята с сайта foodnetwork.ca
Перевод: Гешева Мария