Соус из авокадо к макаронам
Создайте идеальный соус из спелого авокадо для макарон! Лимонный сок, чеснок, оливковое масло и базилик придадут блюду неповторимый вкус.
Продукты
- авокадо - 1 шт. (спелый)
- лимонный сок - 2 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- соль -
- перец черный молотый -
- базилик свежий - несколько листиков (по желанию)
- макаронные изделия - любые виды, предпочтительно короткие формы, такие как пенне, фузилли или фарфалле.
Пошаговый способ приготовления
Отварите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
Слейте воду, оставив немного воды от варки (около 50 мл).
В блендере смешайте мякоть авокадо, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль и перец.
Взбейте всё до однородной консистенции.
Если смесь кажется слишком густой, добавьте немного оставленной воды от варки макарон.
Перелейте готовый соус в сковороду и прогрейте на среднем огне около минуты, постоянно помешивая.
Добавьте отваренные макароны и аккуратно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл пасту.
Подавайте блюдо горячим, украсив свежими листьями базилика.
По желанию можно добавить тертый пармезан или немного красного перца для остроты.
Этот соус также отлично подойдет для салатов или в качестве дипа для овощей.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
185 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 698
Понравилось: 185
Автор: Анастасия Григорьева
Создан: 20 марта 2025, 22:31
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти