Компот

Соленья и маринады

Соус из авокадо

Name: Соус из авокадо.
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: авокадо; петрушка; чеснок; соль; сахар; сок лимона (или уксус 9%); сливки 20%; базилик сушеный

Приготовьте вкусный соус из авокадо с петрушкой, чесноком и лимонным соком. Идеален для салатов и бутербродов. Попробуйте уже сегодня!

Продукты

авокадо - 2 шт.
петрушка - 30 г
чеснок - 2 зубчика
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
сок лимона или уксус 9% - 2 ст.л.
сливки 20% - 120 мл
базилик сушеный - 1/2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Всем привет! Сегодня я хочу предложить Вам еще один рецепт соуса из Авокадо. Сливочный соус. Он удачно подходит и к мясным, и к рыбным блюдам, а так же может стать удачным дополнением к любому гарниру. Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!

1. В стакан, в котором буду готовить соус, помещаю очищенный от кожуры и косточки и нарезанный на крупные куски авокадо. Добавляю к нему крупно порезанный чеснок, петрушку, соль, сахар, сок лимона и все измельчаю блендером до пастообразного состояния.

2. Понемногу добавляю в стакан сливки и продолжаю взбивать. Сливок добавляю столько, чтобы получилась желаемая консистенция соуса.

3. В готовый соус я еще решила сегодня добавить сушеный базилик. Все хорошо перемешиваю, пробую на вкус, при необходимости добавляю недостающие ингредиенты, довожу соус до вкуса. И перекладываю готовый соус в банку с крышкой.

Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!