Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из авокадо перца и раков под коктейльным соусом

Попробуйте салат из авокадо, перца и раков под коктейльным соусом! Вкусное сочетание авокадо, оранжевого перца, помидора и нежного ракового мяса.

Продукты

авокадо 1 шт.
перец оранжевый 1 шт.
помидор большой 1 шт.
салат сборный 50-100 г
сельдерей 1 стебель,
лимон 1 шт.
раковое мясо 150-200 г
-
для соуса:
майонез домашний 3-4 ст.л.
кетчуп 1-2 ст.л.
сливки не жирные 100 мл.,
сок лимона 2 ст.л.
коньяк 1-2 ст.л.
соль/перец .

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Ещё один вкусный салат,рекомендуем.

В салатницу кладём сборный салат.

Посыпаем его цедрой 1/2 лимона и сельдереем,

порезанным очень тонко.

Затем выкладываем перец ,

также порезанный тонко.

Авокадо режем кубиками,

сбрызгиваем лимонным соком и кладём сверху.

Помидор очищаем от кожицы

/надрезав сначала накрест

и положив в кипяток на минутку/,

и филетируем,затем нарезаем тонко

и выкладываем в форме цветка,

приправляем немного солью и перцем.

В центр сверху кладём раковое мясо.

В баночке соединяем всё необходимое для соуса,

плотно закрываем крышкой и встряхиваем,

приправляем,соус готов.

Поливаем им наш салат,готово!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8365

Понравилось: 40

Автор: sweta1

Создан: 07 января 2012, 02:03

Каталоги: Салат с авокадо Салат с авокадо и помидорами Салат с помидорами Салаты Соус из авокадо

Дополнительная информация

С РОЖДЕСТВОМ;ДРУЗьЯ! ЗДОРОВьЯ;МИРА И ДОБРА ВАМ!

Не могу приучить своих к домашнему майонезу! Любят Heinz и всё тут. Дошло до смешного, последний раз искали его в Metro и нашли не на холодильных прилавках, а рядом с соевым соусом. Удивились, тут я и постарался объяснить: синтетику в холодильнике не держат, она и так не испортится Поскольку рецепт прочитал очень внимательно, прошу разъяснить вдве вещи, можно и просто в рамках редакции. Первое, что такое "филе" в п.14 и второе, при таком количестве компонентов приобретает ли соус своё лицо? Мне показалось, что хватило бы и домашнего майонеза, ну, коньяком запить конечно тоже надо...

irusya.by

07 января 2012, 02:24

Свет, следующий отпуск у тебя))))

OlesiaLesha

07 января 2012, 02:37

Светуль оригинально...умняшка

sweta1

07 января 2012, 02:40

для брата:маянезик домашний делаю уже много-много лет,легко,быстро и просто;в пункте 14 говорилось о филе помидора,без кожицы и серединки,то бишь филетированного;насчёт коньяка,это ты зря,его надо добавить,он тут для пикантности,да и соус не такой густой будет.....

sweta1

07 января 2012, 02:41

Ирусь,скорее у тебя!

sweta1

07 января 2012, 02:42

OlesiaLesha :спасибо,дорогая!Салат действительно вкусный и вроде красивый

sweta1

07 января 2012, 02:44

для Юрия:ах,да!о лице....приобретает-таки!Верь!

andreytsibulski

07 января 2012, 06:37

Хаачу салат,да с коньяком!!!