Компот

Соленья и маринады

Ароматные пышки с черникой

Name: Ароматные пышки с черникой
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: черника свежая; мука пшеничная; цедра апельсина(сушеная); разрыхлитель; сахар коричневый; универсальный от мистраль; сахар ванильный; яйцо; сыворотка(или маложирный кефир); масло растительное рафинированное; йогурт натуральный(домашний); банан

Пробуйте ароматные пышки с черникой и чернично-банановый кисломолочный смузи! Простые рецепты с натуральными ингредиентами для вашего стола.

Продукты

пышки с черникой:
черника свежая - 350 г
мука пшеничная - 260 г
цедра апельсина (сушеная) - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар коричневый, универсальный от мистраль - 150 г
сахар ванильный - 8 г
яйцо - 1 шт.
сыворотка (или маложирный кефир) - 200 мл
масло растительное рафинированное - 80 мл
чернично-банановый кисломолочный смузи:
йогурт натуральный (домашний) - 1 литр
банан
черника свежая - 200 г
сахар коричневый, универсальный от мистраль - 50 г

Пошаговый способ приготовления

Пышки с черникой:

Чернику вымойте,просушите на бумажном полотенце.

Яйцо взбейте с коричневым и ванильным сахаром,сыворотку немного подогрейте(30 градусов),влейте к яично-сахарной смеси во время взбивания.Добавьте растительное масло,ещё раз взбейте.

В отдельной миске смешайте просеянную муку(260 г.)+сухую цедру апельсина+разрыхлитель.

Мучную смесь соедините с сахарно-яичной,тесто получается не густое(как на оладьи)в чернику всыпьте 2 ст.л. муки,аккуратно перемешайте,"мучную"чернику вмешайте лопаткой в тесто.Разложите по формочкам на половину объёма формы(силиконовые смазывать не надо,все другие виды форм смажте маслом,на дно пекарскую бумагу)

Разогрейте духовку до 180-и градусов,выпекаются пышки 30 минут.Дайте им немного остыть,за это время приготовьте

Чернично-банановый кисломолочный смузи:

Чернику вымойте,в высокий стакан(1,5 литра) положите чернику,добавьте коричневый,универсальный сахар от МИСТРАЛЬ+один банан,влейте литр натурального йогурта,взбейте погружным блендером.Разлейте по высоким бокалам,пышки с черникой немного остыли,освободите их от форм,подайте к черничному кисломолочному смузи.

Приятного аппетита!