Попкорн в карамели

Вот расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:

Ингредиенты и их примерные показатели:

1. Зерна для попкорна (100-120 г):

   • Калорийность примерно 375 ккал на 100 г
     
   • Для 110 г (среднее значение):
     375 ккал × 1.1 = 413 ккал

2. Обжаренный арахис (200 г):

   • Калорийность примерно 585 ккал на 100 г
     
   • Для 200 г:
     585 ккал × 2 = 1170 ккал

3. Растительное масло (для смазки противня):

   • Предположим, использовано около 1 ст.л. (15 г) сливочного или подсолнечного масла
     
   • Калорийность около 884 ккал на 100 г
     
   • Для 15 г:
     884 ккал × 0.15 = 133 ккал

4. Карамель (200 г):
   Основные компоненты (масло, сахар, мед, соль, сода, ванилин)

   • Масло сливочное (допустим, 150 г):
     700 ккал на 100 г:
     700 × 1.5 = 1050 ккал
     

• Сахар (2 ст.л., примерно 24 г):
  387 ккал на 100 г:
  387 × 0.24 = 93 ккал

• Мед (1/2 ст., примерно 170 г):
  304 ккал на 100 г:
  304 × 1.7 = 517 ккал

• Остальные ингредиенты (соль, сода, ванилин) - незначительное количество калорий, пренебрежем.

Общая калорийность карамели:
1050 + 93 + 517 = 1660 ккал

Общая калорийность всех ингредиентов:

• Зерна для попкорна: 413 ккал
  
• Арахис: 1170 ккал
  
• Масло для смазки: 133 ккал
  
• Карамель: 1660 ккал
  

ИТОГО:
413 + 1170 + 133 + 1660 = 3376 ккал

Расчет на 100 г готового попкорна:

Объем полученного продукта зависит от охвата зерен и карамелизации, обычно получаем примерно 3-4 раза больше объема исходных зерен. Для упрощения примем, что итоговый вес готового продукта составляет около 400 г.

Калорийность на 100 г:

3376 ккал / 400 г ≈ 84.4 ккал на 100 г

Итоговые показатели:

Данные ориентировочные и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.