Пицца готовим дома из теста как в пиццерии

Пошаговый способ приготовления

Для теста: в миску отправляем все сухие ингредиенты и дрожжи в том числе)

Добавляем воду и начинаем замешивать тесто, пару минут замешивали и в конце добавляете растительное масло и уже окончательно замешиваете тесто.

Тесто кладем в миску смазанную растительным маслом и оставляем пока тесто не увеличится в два раза.

Пока тесто подходит, можно подготовить соус и начинку.

Помидоры нужно пробить блендером до консистенции пюре.

В пюре из помидоров добавляем чеснок (через пресс) соль и базилик, перемешиваем и соус для пиццы готов.

Для начинки берем в принципе все что угодно Любые Ваши любимые овощи, любую колбасу или ветчину, шампиньоны и конечно же сыр.

Колбасу, овощи и грибы нарезаем на тонкие ломтики.

Сыр натираем на крупной терке.

После того как тесто подошло, раскатываем его, должен получиться круг с бортиками.

Из этого количества теста у меня получается 2 пиццы по 30 см.

Тесто смазываем соусом и выкладываем все ингредиенты для начинки.

Не выкладывайте слоями, т.к. для себя всегда хочется положить всего и побольше) но нет, здесь так не должно быть) Выкладывайте в шахматном порядке.

Я выкладывала сначала грибы и колбасу, сверху перец и помидоры.

В самом конце сыр.

Оставляем пиццу на 10 минут в тепле, чтобы тесто подошло.

Затем выпекаем при температуре 180 градусов 25 мин или при температуре 230-240 градусов 15 мин.

И очень вкусная домашняя пицца готова)

Много разных рецептов теста для пиццы я перепробовала - это самое лучшее!

Рекомендую приготовить)

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.