Вход | Регистрация
Рецепты на Рождество
132 рецепта рецепты на рождество
Рождественское печенье "ореховые спиральки"---plätzchen "nuss-spiralen"
200 гр. муки
160 гр. маргарина
50 гр. сах.пудры
2 желтка
1 щ. соли
35 гр. молотых орешков
1 ч.л какао
Каталог: Печенье
532520 мин.40530
16 декабря 2009, 03:01
200 гр. муки
160 гр. маргарина
50 гр. сах.пудры
2 желтка
1 щ. соли
35 гр. молотых орешков
1 ч.л какао
Рождественское печенье "грецкий орешек"--- weihnachtsplätzchen "walnusstaler"
180 гр. муки
70 гр. крахмала
1 ч.л. пекарского порошка(соды)
125 гр. маргарина
120 гр. сахара
1 пакетик ванил.сахара
1 яйцо
100 гр. размолотых грецких орехов
1 белок яйца для смазки
и 200 гр. грецких орехов, половинки для украшения
Каталог: Печенье
70780 мин.601140
16 декабря 2009, 02:41
180 гр. муки
70 гр. крахмала
1 ч.л. пекарского порошка(соды)
125 гр. маргарина
120 гр. сахара
1 пакетик ванил.сахара
1 яйцо
100 гр. размолотых грецких орехов
1 белок яйца для смазки
и 200 гр. грецких орехов, половинки для украшения
Холодец к рождеству из индюшиных шеек
шеи индюшки 1,2 кг. (у меня это 3 крупных)
свиные ножки 1 кг. (2 шт)
морковь 1-2 шт.
лук 1-2 шт.
чеснок
перец черн. горошком 10 шт.
соль
марля в 2 слоя
силиконовая фигурная форма -
у меня вместительностью 1л. 250 мл.
высотой 6,5 см.
для украшения:
яйца перепелиные 2 шт.
клюква
зелен. горошек консерв.
зелень петрушки
лимон
Каталог: Мясные
237850 мин.4476
04 декабря 2009, 00:30
шеи индюшки 1,2 кг. (у меня это 3 крупных)
свиные ножки 1 кг. (2 шт)
морковь 1-2 шт.
лук 1-2 шт.
чеснок
перец черн. горошком 10 шт.
соль
марля в 2 слоя
силиконовая фигурная форма -
у меня вместительностью 1л. 250 мл.
высотой 6,5 см.
для украшения:
яйца перепелиные 2 шт.
клюква
зелен. горошек консерв.
зелень петрушки
лимон
Христопсомо "хлеб Христа" готовимся к встрече рождества
700 гр. муки
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сухих дрожжей
125 мл.тёплой воды
125 мл.тёплого красного вина/можно белого/
цедра 1 апельсина
50 мл.апельсинового сока
3 ст.л. коньяка
75 мл.ол.масла/любого/
75 гр. сахара
1/2 ч.л. корицы
1/4 ч.л. молотой гвоздики
1/4 ч.л. мускатного ореха
2 ст.л. молотых фисташек
100 гр. рубленых грецких орехов
100 гр. изюма
50 гр. кедровых орешков
для верха:
1 грецкий орех очищенный от скорлупы
немного молока для смазки
кунжут
Каталог: Хлеб
162130 мин.125893
29 ноября 2009, 02:45
700 гр. муки
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сухих дрожжей
125 мл.тёплой воды
125 мл.тёплого красного вина/можно белого/
цедра 1 апельсина
50 мл.апельсинового сока
3 ст.л. коньяка
75 мл.ол.масла/любого/
75 гр. сахара
1/2 ч.л. корицы
1/4 ч.л. молотой гвоздики
1/4 ч.л. мускатного ореха
2 ст.л. молотых фисташек
100 гр. рубленых грецких орехов
100 гр. изюма
50 гр. кедровых орешков
для верха:
1 грецкий орех очищенный от скорлупы
немного молока для смазки
кунжут
"Курабьедес " - готовимся к встрече рождества
250 гр. сл.масла натереть на тёрку
110 гр. сахарной пудры
50 гр. коньяка/чёрного рома/
500 гр. муки
1/2 ч.л. пекарского порошка
сахарная пудра для покрытия
1 гр. ванили
100 гр. жареного и крупно молотого миндаля.
Каталог: Печенье
1015960 мин.3047104
22 ноября 2009, 02:56
250 гр. сл.масла натереть на тёрку
110 гр. сахарной пудры
50 гр. коньяка/чёрного рома/
500 гр. муки
1/2 ч.л. пекарского порошка
сахарная пудра для покрытия
1 гр. ванили
100 гр. жареного и крупно молотого миндаля.
"Василопита" готовимся к встрече рождества
250 гр. масла
300 гр. сахара
4 яйца
125 мл.апельсинового сока
125 мл.молока 3.5%
1 пакетик ванильного сахара
400 гр. самовосходящей муки/или 400 гр. обычной+1.5 ч.л. пекарского порошка/
цедра 1.5 апельсина
форма диаметром 26 смазанная маслом и присыпанная мукой
Каталог: Сладкие пироги
2883375 мин.1275173
21 ноября 2009, 05:01
250 гр. масла
300 гр. сахара
4 яйца
125 мл.апельсинового сока
125 мл.молока 3.5%
1 пакетик ванильного сахара
400 гр. самовосходящей муки/или 400 гр. обычной+1.5 ч.л. пекарского порошка/
цедра 1.5 апельсина
форма диаметром 26 смазанная маслом и присыпанная мукой
Курица маринованная запеченная
1 курица (2 кг)
1 яблоко
1 луковица
7 сушенных черносливов
грецкий орех (0,3 ст. )
майонез (2 ст.л. )
1 лимон
перец паприка
растительное масло
гарнир:
картофель 1,5 кг.
растительное масло.
соль
перец, розмарин
Каталог: Блюда из птицы
88672 мин.61252
03 ноября 2009, 08:07
1 курица (2 кг)
1 яблоко
1 луковица
7 сушенных черносливов
грецкий орех (0,3 ст. )
майонез (2 ст.л. )
1 лимон
перец паприка
растительное масло
гарнир:
картофель 1,5 кг.
растительное масло.
соль
перец, розмарин
Печенье "рождественское" (очень крохкое)
маргарин-500 гр(очень жирный)
молоко-1/4 ст.
дрожжи сухие-1 ч.л
мука
-
джем любой (у меня клубника)
Каталог: Другая выпечка
1152720 мин.102363
26 марта 2009, 22:18
маргарин-500 гр(очень жирный)
молоко-1/4 ст.
дрожжи сухие-1 ч.л
мука
-
джем любой (у меня клубника)
Мятный рождественский гусь с яблоками
3 кг. гуся (с потрохами)
500 гр. яблок (антоновки)
50 гр. свежей мяты
100 гр. лука
петрушка
укроп
около 6 капустных листов
1/2 листа готового слоеного теста
майонез
соль
приправы (у меня была соль с травами и приправа для курицы)
Каталог: Другие основные блюда
7753180 мин.42528
19 января 2009, 01:40
3 кг. гуся (с потрохами)
500 гр. яблок (антоновки)
50 гр. свежей мяты
100 гр. лука
петрушка
укроп
около 6 капустных листов
1/2 листа готового слоеного теста
майонез
соль
приправы (у меня была соль с травами и приправа для курицы)
Запеченная маринованная курица
курица охлажд. 1200 гр.
перец-чили,
куркума 1/3 ч.л.
суш.петрушка 1 ч.л.
кориандр,
лимон 1/2 шт.
имбирь ,
соевый соус 4-5 ст.л.
мёд 1 ст.л.
ореховое масло 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
124960 мин.3268
16 января 2009, 20:18
курица охлажд. 1200 гр.
перец-чили,
куркума 1/3 ч.л.
суш.петрушка 1 ч.л.
кориандр,
лимон 1/2 шт.
имбирь ,
соевый соус 4-5 ст.л.
мёд 1 ст.л.
ореховое масло 2 ст.л.
Рождественский гусь
гусь
томатный сок-0,5 литра
капуста квашенная 1,5 кг.
яблоки типа антоновка 3-4 шт.
соль , перец, приправы
чеснок-3-4 зубчика
Каталог: Другие основные блюда
12512180 мин.72343
15 января 2009, 02:20
гусь
томатный сок-0,5 литра
капуста квашенная 1,5 кг.
яблоки типа антоновка 3-4 шт.
соль , перец, приправы
чеснок-3-4 зубчика
Рождественское печенье "ореховые шарики"
150 гр. муки
100 гр. сл.масла
1 желток
50 гр. сахара
1 белок
для посыпки:
40 гр. раздробленных орешков
30 гр. сахара
2 ст.л. абрикосового повидла для декорации
Каталог: Печенье
799040 мин.251654
14 января 2009, 20:04
150 гр. муки
100 гр. сл.масла
1 желток
50 гр. сахара
1 белок
для посыпки:
40 гр. раздробленных орешков
30 гр. сахара
2 ст.л. абрикосового повидла для декорации
Рождественское печенье "ванильный рожок"
300 гр. очищенного размолотого миндаля
300 гр. муки
140 гр. сахра
1 щ.соли
4 желтка
ваниль
300 гр. масла или маргарина(я беру рама)
ванильный сахар и сах.пудра для посыпки готовых изделий
Каталог: Печенье
1468950 мин.1401356
14 января 2009, 19:51
300 гр. очищенного размолотого миндаля
300 гр. муки
140 гр. сахра
1 щ.соли
4 желтка
ваниль
300 гр. масла или маргарина(я беру рама)
ванильный сахар и сах.пудра для посыпки готовых изделий
Меломакарона(рождественское печенье)
2 ст. оливкового масла
1 ст. сливочного масла
1 ст. сахара
1/2стак.коньяка
1 кг. муки
3ч.ложки разрыхлителя
сироп:
11/2стак.меда
2стак.сахара
2стак.воды
корица,гвоздика
апельсин
Каталог: Печенье
702875 мин.1541
13 января 2009, 23:04
2 ст. оливкового масла
1 ст. сливочного масла
1 ст. сахара
1/2стак.коньяка
1 кг. муки
3ч.ложки разрыхлителя
сироп:
11/2стак.меда
2стак.сахара
2стак.воды
корица,гвоздика
апельсин
Гусь рождественский с яблоками и черносливом
гусь - один крупный
яблоки - 2 кг
чернослив - 200 гр.
соль
перец, лимон, лавровый лист.
противень с высокими краями
нитки с иголкой, рукав для запекания
Каталог: Блюда из птицы
303360 мин.4256
08 января 2009, 03:53
гусь - один крупный
яблоки - 2 кг
чернослив - 200 гр.
соль
перец, лимон, лавровый лист.
противень с высокими краями
нитки с иголкой, рукав для запекания
Рождественский слоёный торт с марципаном
тесто:
250 гр. масла
250 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
5 яиц
250 гр. муки
пол-пакетика разрыхлителя
50 гр. молотого миндаля
2 ст.л. миндального ликёра или коньяка
начинка:
200 гр. марципана
5 ст.л. коньяка
конфитюр (у меня из чёрной смородины)
верхушка:
раскатанный лист марципана
конфитюр
глазурь:
200 гр. молочного шоколада
180-200 мл. сливок
Каталог: Другая выпечка
89700 мин.4066
07 января 2009, 23:32
тесто:
250 гр. масла
250 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
5 яиц
250 гр. муки
пол-пакетика разрыхлителя
50 гр. молотого миндаля
2 ст.л. миндального ликёра или коньяка
начинка:
200 гр. марципана
5 ст.л. коньяка
конфитюр (у меня из чёрной смородины)
верхушка:
раскатанный лист марципана
конфитюр
глазурь:
200 гр. молочного шоколада
180-200 мл. сливок
Торт со сметанным суфле и черносливом
для теста:
яйца 4 шт.
сахар 100-150 гр.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
мука 200-250 гр.
ваниль
для крема:
сметана 20 % 1 л.
желатин 20 гр.
молоко 100 гр.
чернослив 100-200 гр.
лимон
сахар 100-150 гр.
а также:
шоколадное конфетти
Каталог: Торты
127760 мин.2660
07 января 2009, 19:43
для теста:
яйца 4 шт.
сахар 100-150 гр.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
мука 200-250 гр.
ваниль
для крема:
сметана 20 % 1 л.
желатин 20 гр.
молоко 100 гр.
чернослив 100-200 гр.
лимон
сахар 100-150 гр.
а также:
шоколадное конфетти
Гусь рождественский
гусь - 3 кг, венгрия, глубокая, ну очень глубокая заморозка)). (1 час в микроволновке - размораживаем)
чернослив - 100 гр
яблоки россия - 1 шт
перец-соль
чеснок - 7 головок
горчица
Каталог: Другие основные блюда
76583 мин.8919
07 января 2009, 05:00
гусь - 3 кг, венгрия, глубокая, ну очень глубокая заморозка)). (1 час в микроволновке - размораживаем)
чернослив - 100 гр
яблоки россия - 1 шт
перец-соль
чеснок - 7 головок
горчица
Гусь рождественский - ленивый
1 гусь
3 зубчика чеснока
250 г. майонеза
70 г. приправы для курочки (brathänchen würzsalz)
Каталог: Другие основные блюда
257080 мин.2244
04 января 2009, 17:41
1 гусь
3 зубчика чеснока
250 г. майонеза
70 г. приправы для курочки (brathänchen würzsalz)
Рождественский ужин-индейка с апельсинами и гарниром
индейка (3,7 кг)
4 апельсина (650 гр)
соль
растительное масло
1 кг. картофеля
500 гр. яблок
400 гр. бекона
черный перец
корица
50 гр. сливочного масла
Каталог: Другие основные блюда
232390 мин.1538
26 декабря 2008, 16:32
индейка (3,7 кг)
4 апельсина (650 гр)
соль
растительное масло
1 кг. картофеля
500 гр. яблок
400 гр. бекона
черный перец
корица
50 гр. сливочного масла
Рождественские звездочки
белок - 2 шт.
сахарная пудра - 200 г.
мелко размолотый миндаль - 250 г.
корица - 1 - 1,5 ч.л.
Каталог: Другие рецепты
511625 мин.41232
26 декабря 2008, 03:48
белок - 2 шт.
сахарная пудра - 200 г.
мелко размолотый миндаль - 250 г.
корица - 1 - 1,5 ч.л.
Сказочный домик для влюблённых..:) на рождество
готовый набор для приготовления домика из имбирного теста-1шт
для глазури:
сахарная пудра - 400 гр
яичный белок - 3шт
набор кондитерских декоративных украшений
миндаль - 20-30шт
Каталог: Другая выпечка
6630120 мин.3059
21 декабря 2008, 02:36
готовый набор для приготовления домика из имбирного теста-1шт
для глазури:
сахарная пудра - 400 гр
яичный белок - 3шт
набор кондитерских декоративных украшений
миндаль - 20-30шт
Рождественское печенье „марципановые пуговки“.
марципан 200 гр.
молотый миндаль 100 гр.
яйцо 1 шт.
сахарная пудра 75 гр.
амаретто 2 ст.л.
мука 100 гр.
маргарин 100 гр.
для помадки:
яичный желток,
миндаль (палочкой).
Каталог: Другая выпечка
737440 мин.2158
13 декабря 2008, 01:59
марципан 200 гр.
молотый миндаль 100 гр.
яйцо 1 шт.
сахарная пудра 75 гр.
амаретто 2 ст.л.
мука 100 гр.
маргарин 100 гр.
для помадки:
яичный желток,
миндаль (палочкой).
Рождественское печенье "ореховое безе"-"nussbaisers"
5 белков
250 гр. сах.пудры
20 гр. крахмала
150 гр. молотого земляного ореха
Каталог: Печенье
103010 мин.2172
09 декабря 2008, 04:05
5 белков
250 гр. сах.пудры
20 гр. крахмала
150 гр. молотого земляного ореха
Рождественское печенье "марципановые звёздочки"-"marzipansterne"
тесто:
250 гр. муки
65 гр. сахара
125 гр. масла или маргарина(порезать на кусочки)
3 желтка
начинка:
150 гр. марципана
40 гр. сах.пудры
30 гр. молотых фисташек(я не брала)
1 ч.л. орехового ликёра-амаретто(я не добавляла)
украшение:
50 гр. марципана
10 гр. сах.пудры
зелёная и красная пищевая краска(или сок от свеклы и шпината)
50 гр. малинового желе(разогреть)-для склеивания изделий
300 гр. тёмного шоколада-для обмазки готовых печений
Каталог: Печенье
92540 мин.3374
09 декабря 2008, 03:57
тесто:
250 гр. муки
65 гр. сахара
125 гр. масла или маргарина(порезать на кусочки)
3 желтка
начинка:
150 гр. марципана
40 гр. сах.пудры
30 гр. молотых фисташек(я не брала)
1 ч.л. орехового ликёра-амаретто(я не добавляла)
украшение:
50 гр. марципана
10 гр. сах.пудры
зелёная и красная пищевая краска(или сок от свеклы и шпината)
50 гр. малинового желе(разогреть)-для склеивания изделий
300 гр. тёмного шоколада-для обмазки готовых печений
Рождественское печенье "грецкое"-plätzchen "walnußschnitten"
250 гр. маргарина(напрмер санелла)
200 гр. сахара
1 п. ванил.сахара
1 щ.соли
4 яйца
200 гр. молотых грецких орехов
300 гр. муки(и ещё, что-бы замесить густое тесто)
1 п. пек.порошка
глазурь:
100 гр. сах.пудры
3-4 ч.л. какао(можно сладкого несквик, каба, милка)
50 мл. орехового ликёра(взрослый вариант)
50 мл. воды(для детей)
сахарная пудра для посыпки изделий
грецкие орехи для украшения
Каталог: Другая выпечка
61210 мин.1143
09 декабря 2008, 02:30
250 гр. маргарина(напрмер санелла)
200 гр. сахара
1 п. ванил.сахара
1 щ.соли
4 яйца
200 гр. молотых грецких орехов
300 гр. муки(и ещё, что-бы замесить густое тесто)
1 п. пек.порошка
глазурь:
100 гр. сах.пудры
3-4 ч.л. какао(можно сладкого несквик, каба, милка)
50 мл. орехового ликёра(взрослый вариант)
50 мл. воды(для детей)
сахарная пудра для посыпки изделий
грецкие орехи для украшения
Рождественское печенье "пирамидка"-plätzchen "spitzbuben"
350 гр. муки
150 гр. сахара
1 п ванил.сахара
цедра лимона(я брала апельсиновую)
100 гр. молотого миндаля
250 гр. масла или маргарина
1 яйцо
100 гр. малинового или смородонового желе для смазки изделий
сахарную пудру для посыпки
Каталог: Другая выпечка
85300 мин.3061
09 декабря 2008, 02:19
350 гр. муки
150 гр. сахара
1 п ванил.сахара
цедра лимона(я брала апельсиновую)
100 гр. молотого миндаля
250 гр. масла или маргарина
1 яйцо
100 гр. малинового или смородонового желе для смазки изделий
сахарную пудру для посыпки
Фаршированная утка - рождественская
большая выпотрошенная утка
250 гр. риса
500 гр. фарша(у меня cмешанный)
200 гр. миндаля
корица
мускатный ореx
соль
перец, перец кайен,
подсолнечное масло
майонез (у меня ремулад)
Каталог: Другие основные блюда
122290 мин.4588
09 декабря 2008, 02:15
большая выпотрошенная утка
250 гр. риса
500 гр. фарша(у меня cмешанный)
200 гр. миндаля
корица
мускатный ореx
соль
перец, перец кайен,
подсолнечное масло
майонез (у меня ремулад)
Рождественский пирог. спанголю пирагас су грайкишка риешуту.
мука - 300 гр
сахар - 400 гр
масло сливочное или маргарин - 100 гр
апельсины - 2 шт
грецкие орехи - 200 гр
клюква - 300 гр
яйца - 2 шт
разрыхлитель теста - 2 ч.ложки
корица - 0,5 ч.ложки
гвоздика молотая - 0,5ч.ложки
коньяк - 10 мл. или эссенцию - пару капель
сахарная пудра - 50 гр
Каталог: Кексы и маффины
1005360 мин.125696
01 декабря 2008, 02:52
мука - 300 гр
сахар - 400 гр
масло сливочное или маргарин - 100 гр
апельсины - 2 шт
грецкие орехи - 200 гр
клюква - 300 гр
яйца - 2 шт
разрыхлитель теста - 2 ч.ложки
корица - 0,5 ч.ложки
гвоздика молотая - 0,5ч.ложки
коньяк - 10 мл. или эссенцию - пару капель
сахарная пудра - 50 гр
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
