Варенье

Компот

Соленья и маринады

Рождественское печенье грецкое plätzchen walnußschnitten

Приготовьте вкусное рождественское печенье "грецкое" с грецкими орехами и глазурью! Рецепт с маргарином, сахаром, ванильным сахаром и ореховым ликёром.

Продукты

250 г маргарина(напрмер санелла)
200 г сахара
1 п. ванил.сахара
1 щ.соли
4 яйца
200 г молотых грецких орехов
300 г муки(и ещё, что-бы замесить густое тесто)
1 п. пек.порошка
глазурь:
100 г сах.пудры
3-4 ч.л. какао(можно сладкого несквик, каба, милка)
50 мл орехового ликёра(взрослый вариант)
50 мл воды(для детей)
сахарная пудра для посыпки изделий
грецкие орехи для украшения

Пошаговый способ приготовления

маргарин растереть с сахаром, далее по списку добавляем продукты, и замешиваем тесто.

Делим на две части, заворачиваем в плёнку.

убрать в холодильник.

С тестoм работать только в холодном виде.

Раскатывать примерно 4-5 мм, выкладывать на противень(на пек.бумагу), и печь сразу(если тесто нагреется, то изделия могут расплыться).

Духовку предварительно разогреть, до 220 град.

Печь при темп 180-200 град. 10 минут примерно.

смазать глазурью, украсить орешками, или посыпать сахарной пудрой.

Можно глазурью (с ликёром) смазывать до выпечки, так они образуют во время выпечки вкусную карамель.

Если у вас тесто нагрелось, опять охладите его, если на листике вырезанные изделия, то выставьте на холод, минут на 5-10, тогда при выпечке, печенье сильно не расползётся.

Более простой варинат, положите только 250 г муки, тесто выложите на противень, выпекайте, затем разрежте на квадратики и украсьте.

Приятного чаепития!