Рождественский ужин-индейка с апельсинами и гарниром

Фото к рецепту: Рождественский ужин-индейка с апельсинами и гарниром
197281539

Ингредиенты

  • индейка (3,7 кг)
  • 4 апельсина (650 гр)
  • соль
  • растительное масло
  • 1 кг. картофеля
  • 500 гр. яблок
  • 400 гр. бекона
  • черный перец
  • корица
  • 50 гр. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Индейку моем, обсушившем бумажными полотенцами, натираем солью.

Апельсины моем разрезаем каждый на 4 части, фаршируем индейку и откладываем несколько долек апельсина на потом.

Выкладываем индейку на фольгу смазанную растительным маслом, плотно заворачиваем фольгу, и ставим индейку в разогретую до 200 С духовку на 90 мин.

По истечению этого времени достаем индейку из духовки, разворачиваем фольгу, индейку сбрызгиваем соком оставшегося апельсина и ставим обратно в духовку на 30 мин.

На гарнир делаем следующее, у бекона удаляем шкурку и нарезаем тонкими ломтиками квадратной формы, обжариваем бекон на разогретой сковороде, с двух сторон, до золотистой корочки, снимаем бекон со сковороды, но образовавшийся жир не сливаем.

Картофель моем, чистим, нарезаем средним кубиком, обжариваем на сковороде где жарили бекон, с добавлением растительного масла, до полу-готовности.

Яблоки моем, чистим или не чистим, нарезаем кубиками такого же размера как и картофель.

Смешиваем в жаростойкой, глубокой форме яблоки, картофель и бекон, солим, добавляем черный перец и немного корицы, сверху кладем сливочное масло, накрываем крышкой или фольгой, и ставим в разогретую до 200 С духовку на 30 мин.

Ну вот все и готово, можно кормить гостей, приятного всем аппетита и веселых новогодних праздников!

Пошаговые фото рецепта

Рождественский ужин-индейка с апельсинами и гарниром: фото шаг 1
Рождественский ужин-индейка с апельсинами и гарниром: фото шаг 2
Рождественский ужин-индейка с апельсинами и гарниром: фото шаг 3
Рождественский ужин-индейка с апельсинами и гарниром: фото шаг 4
Рождественский ужин-индейка с апельсинами и гарниром: фото шаг 5
Рождественский ужин-индейка с апельсинами и гарниром: фото шаг 6
Рождественский ужин-индейка с апельсинами и гарниром: фото шаг 7
Рождественский ужин-индейка с апельсинами и гарниром: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
26.12.2008 17:00

5! отличная птичка!

кыш
26.12.2008 17:30

Очень аппетитно!

олежка

Замечательно.5

sama_ja
26.12.2008 18:09

какая она у Вас балеринка вышла! супер! 55555555

dik723
26.12.2008 18:09

Класс! Чисто американская кухня.(а говорят нет такой)5+

svetochk@

Просто замечательный рецептик. 5

inesska
26.12.2008 18:47

оригинально!!!!!!

mimi
26.12.2008 18:48

Настюшка! Ну ты совсем разбаловала и нас и своих домашних вкусняшками - глаза разбегаются!

len4ik
26.12.2008 21:15

за индейку 5+

bart
26.12.2008 22:28

Какая вкусная индейка! 5+

oksana malzew

5+!!!

jelena_73

вкусно!!!!

кисёна

и не говори, Мариш, балует ...ММММ..=))

christymar

аппетитная 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты