Рождественский ужин-индейка с апельсинами и гарниром

Ингредиенты

  • индейка (3,7 кг)
  • 4 апельсина (650 гр)
  • соль
  • растительное масло
  • 1 кг. картофеля
  • 500 гр. яблок
  • 400 гр. бекона
  • черный перец
  • корица
  • 50 гр. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Индейку моем, обсушившем бумажными полотенцами, натираем солью.

Апельсины моем разрезаем каждый на 4 части, фаршируем индейку и откладываем несколько долек апельсина на потом.

Выкладываем индейку на фольгу смазанную растительным маслом, плотно заворачиваем фольгу, и ставим индейку в разогретую до 200 С духовку на 90 мин.

По истечению этого времени достаем индейку из духовки, разворачиваем фольгу, индейку сбрызгиваем соком оставшегося апельсина и ставим обратно в духовку на 30 мин.

На гарнир делаем следующее, у бекона удаляем шкурку и нарезаем тонкими ломтиками квадратной формы, обжариваем бекон на разогретой сковороде, с двух сторон, до золотистой корочки, снимаем бекон со сковороды, но образовавшийся жир не сливаем.

Картофель моем, чистим, нарезаем средним кубиком, обжариваем на сковороде где жарили бекон, с добавлением растительного масла, до полу-готовности.

Яблоки моем, чистим или не чистим, нарезаем кубиками такого же размера как и картофель.

Смешиваем в жаростойкой, глубокой форме яблоки, картофель и бекон, солим, добавляем черный перец и немного корицы, сверху кладем сливочное масло, накрываем крышкой или фольгой, и ставим в разогретую до 200 С духовку на 30 мин.

Ну вот все и готово, можно кормить гостей, приятного всем аппетита и веселых новогодних праздников!

Пошаговые фото рецепта

Рождественский ужин-индейка с апельсинами и гарниром: фото шаг 1Рождественский ужин-индейка с апельсинами и гарниром: фото шаг 2Рождественский ужин-индейка с апельсинами и гарниром: фото шаг 3Рождественский ужин-индейка с апельсинами и гарниром: фото шаг 4Рождественский ужин-индейка с апельсинами и гарниром: фото шаг 5Рождественский ужин-индейка с апельсинами и гарниром: фото шаг 6Рождественский ужин-индейка с апельсинами и гарниром: фото шаг 7Рождественский ужин-индейка с апельсинами и гарниром: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
26.12.2008 17:00
Ответить
5! отличная птичка!
кыш
26.12.2008 17:30
Ответить
Очень аппетитно!
олежка
26.12.2008 17:49
Ответить
Замечательно.5
sama_ja
26.12.2008 18:09
Ответить
какая она у Вас балеринка вышла! супер! 55555555
dik723
26.12.2008 18:09
Ответить
Класс! Чисто американская кухня.(а говорят нет такой)5+
svetochk@
26.12.2008 18:11
Ответить
Просто замечательный рецептик. 5
inesska
26.12.2008 18:47
Ответить
оригинально!!!!!!
mimi
26.12.2008 18:48
Ответить
Настюшка! Ну ты совсем разбаловала и нас и своих домашних вкусняшками - глаза разбегаются!
len4ik
26.12.2008 21:15
Ответить
за индейку 5+
bart
26.12.2008 22:28
Ответить
Какая вкусная индейка! 5+
oksana malzew
27.12.2008 01:55
Ответить
5+!!!
jelena_73
27.12.2008 14:40
Ответить
вкусно!!!!
кисёна
27.12.2008 23:30
Ответить
и не говори, Мариш, балует ...ММММ..=))
christymar
17.04.2009 23:36
Ответить
аппетитная 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели