Рождественский слоёный торт с марципаном

Ингредиенты

  • тесто:
  • 250 гр. масла
  • 250 гр. сахара
  • пакетик ванильного сахара
  • 5 яиц
  • 250 гр. муки
  • пол-пакетика разрыхлителя
  • 50 гр. молотого миндаля
  • 2 ст.л. миндального ликёра или коньяка
  • начинка:
  • 200 гр. марципана
  • 5 ст.л. коньяка
  • конфитюр (у меня из чёрной смородины)
  • верхушка:
  • раскатанный лист марципана
  • конфитюр
  • глазурь:
  • 200 гр. молочного шоколада
  • 180-200 мл. сливок

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

Мягкое масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному добавлять яйца, тщательно вымешивая.

Добавить коньяк.

Муку смешать с разрыхлителем и молотыми орехами и постепенно добавлять, не переставая мешать.

Форму застелить бумагой и смазать маслом.

2-3 ст. ложки теста равномерно распределить по форме.

Отправить в разогретую до 250 градусов духовку на верхний уровень на 4 минуты (до золотистого цвета)

Сверху на этот корж выложить следующую порцию теста и снова в духовку.

И так до тех пор, пока тесто не кончится.

Готовые слоёные коржи аккуратно вынуть из формы и дать остыть.

Разрезать по-серединке пополам.

Начинка:

Марципановую массу размять и смешать с коньяком.

Вымесить до однородности.

Полученную массу равномерно распределить на нижней половинке торта.

Сверху равномерно намазать конфитюр.

Накрыть второй половинкой торта.

Верхушка:

Верх торта снова равномерно смазать конфитюром.

Развернуть раскатанный марципан и аккуратно обтянуть им весь торт.

Придавить и обрезать лишнее.

Глазурь:

На водяной бане растопить шоколад.

Постепенно вливать сливки, не переставая помешивать.

Мешать до однородного состояния.

Смазать торт глазурью.

Украсить по желанию и дать застыть.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!

И СЧАСТЛИВОГО РОЖДЕСТВА!!!

Пошаговые фото рецепта

Рождественский слоёный торт с марципаном: фото шаг 1Рождественский слоёный торт с марципаном: фото шаг 2Рождественский слоёный торт с марципаном: фото шаг 3Рождественский слоёный торт с марципаном: фото шаг 4Рождественский слоёный торт с марципаном: фото шаг 5Рождественский слоёный торт с марципаном: фото шаг 6Рождественский слоёный торт с марципаном: фото шаг 7Рождественский слоёный торт с марципаном: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elmar
07.01.2009 23:34
Ответить
смотрится офигенно вкусно а где взять марципановую массу?
shushundra
07.01.2009 23:37
Ответить
Выглядит очень вкусно! Наверное сделано для каго-то, очень, любимого! 5
ira9@tvnet.lv
07.01.2009 23:37
Ответить
oj kak rosivo! 55555555:)
maj4ik
07.01.2009 23:37
Ответить
elmar, я покупаю в магазине, но её можно сделать и самому
siyanie
07.01.2009 23:38
Ответить
Конечно 5! Кусочек торта не передадите? :)
julik1987
07.01.2009 23:43
Ответить
Какая прелесть...555!!! Молодец!!!
daisy
07.01.2009 23:46
Ответить
Майчик! Супер! Жаль нет марципановой массы, сделать я ее вряд ли смогу. 5+
манюша
07.01.2009 23:51
Ответить
Как вкусно... 5555555555555555555555
shilyu
07.01.2009 23:51
Ответить
Красотища и вкуснотища! 5+
sigma002
07.01.2009 23:54
Ответить
ММММММММ! об"едение!5555555555
bart
07.01.2009 23:55
Ответить
Майя! Торт-суперторт! 5+
люба-пытка
07.01.2009 23:56
Ответить
Молодец.55555555
mimi
07.01.2009 23:59
Ответить
Маюш.....хочу кусочек... печь лень, вышли почтой, а??
maj4ik
08.01.2009 00:00
Ответить
Марин, а ты не ленись - ты в гости приезжай!! ;)
Nathalya
08.01.2009 00:10
Ответить
5! умница!!!
luba5
08.01.2009 00:14
Ответить
Красота!5555!!!!
oracle
08.01.2009 00:14
Ответить
сказачно красиво! 5+
lushka-dushka
08.01.2009 00:18
Ответить
Маюша,классно!55555:)
нет слов
08.01.2009 00:26
Ответить
Маюш, я вижу ты тоже пекла празничные сладости. Ты умничка. 5. И с праздничком тебя.
panama
08.01.2009 00:44
Ответить
Super-TOPT! 5!!!
малурияна1978
08.01.2009 00:50
Ответить
Тортик просто класс,ты рукодельница.МОЛОДЕЦ 55555
favila
08.01.2009 00:59
Ответить
Здоровский тортик!555
олежка
08.01.2009 01:01
Ответить
изумительный!5!
sister_chaos
08.01.2009 01:05
Ответить
красотища! беру в коллекцию тортов.5555
mellorn
08.01.2009 01:53
Ответить
Великолепно!!!!!! 5+++++
makakulja
08.01.2009 02:24
Ответить
Класс! 5+++
cheburashkin
08.01.2009 04:28
Ответить
Обалденный тортик! 5++++
ozzi
08.01.2009 13:40
Ответить
бесподобный торт!!! 5+
fliederra
08.01.2009 14:17
Ответить
Чудный тортик! 5!!!
kidlog
08.01.2009 14:34
Ответить
Спасибо,Майчик! Очень вкусный тортик. :) 5+
душечк@
08.01.2009 15:01
Ответить
Красивый тортик!!!555
jelena_73
08.01.2009 15:37
Ответить
Красота!!!!!!!!55
sweta1
08.01.2009 16:09
Ответить
Какая прелесть!5+!!!!
alia
08.01.2009 18:05
Ответить
Прелестно, красиво, аппетитно, сочно и т.д. Большой труд для большого праздника. Счатливого Рождества!
веданта
08.01.2009 19:22
Ответить
Майя, обалденно! 5+
tandik@mail.ru
08.01.2009 19:43
Ответить
Уже хочу.5+
марияn
09.01.2009 03:04
Ответить
Отличный тортик получился!
izumrud
09.01.2009 10:19
Ответить
Майенька!только приехала,а тут на тебе :)такая вкусняшка!!!5555555555555555555555+!:)
пики
12.01.2009 03:54
Ответить
Красота!!!!555
vas9tort
05.02.2009 02:13
Ответить
марципановая масса усложняет весь процесс . ставлю поэтому 3

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели