Рождественский пирог. спанголю пирагас су грайкишка риешуту.
Ингредиенты
- мука - 300 гр
- сахар - 400 гр
- масло сливочное или маргарин - 100 гр
- апельсины - 2 шт
- грецкие орехи - 200 гр
- клюква - 300 гр
- яйца - 2 шт
- разрыхлитель теста - 2 ч.л. ки
- корица - 0,5 ч.л. ки
- гвоздика молотая - 0,5 ч.л. ки
- коньяк - 10 мл. или эссенцию - пару капель
- сахарная пудра - 50 гр
Пошаговый рецепт приготовления
Апельсины ошпарить кипятком, апельсиновую кожуру натереть на терки сделать цедру и выжить сок из этих апельсинов(сока выходит 200 мл).
Мука + разрышлитель теста + цедра + корица + гвоздика все перемешать руками. Масса выглядит как гранулы, в эту массу добавить орехи и клюкву аккуратно перемешать не дать ягодам лопнуть.
Сахар и яйца взбить до густой пены, потом вливаем тонкой струйкой апельсиновый сок коньяк или эссенцию.
В орехово клюквенную массу добавляем яично апельсиновую массу, перемешать.
Если тесто получилось жидким добавьте еще муки. Не могу сказать точно все зависит от муки, смотрите фото каким должно быть тесто.
Форму смазать маслом или в форму положить пергамент. Форма может быть любая (овал, круг или форма для кекса). Форму обязательно закрыть крышкой, противень или фольгой (не забудьте смазать крышку маслом, чтоб потом не повредить пирог).
Духовку нагреть до 180 - 220, выпекать 40 минут или 1 час все зависит от духовки. Пирог под крышкой пеките 20 - 30 минут потом крышку надо снять и выпекать без крышки. Проверить деревянной палочкой.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
)) да и пришлось вместе с мясом печь пирог, то-есть пирог на верхи мясо в низу. Когда на работе пекла этот пирог времени хватает 40 - 55 минут.
А Я ДУМАЮ ЧТО С КЛЮКВОЙ ДЕЛАТЬ.555
отличный пирожок 5
Отличный ароматный пирог 
5!
Пирог - просто объедение, 5!
Вкуснятина!5!
Вкусный красивый!5
Отлично
Очень люблю такие пирожки!
тоже хочу попробывать,все думаю на чем остановиться,подскажите ничего не надо подкорректировать,спасибо зарание!!!!На вид очень красиво.
тоже хочу попробывать,все думаю на чем остановиться,подскажите ничего не надо подкорректировать,спасибо зарание!!!!На вид очень красиво.
тоже хочу папробывать,все думаю на чем остановиться,подскажите ничего не надо подкорректировать,спасибо зарание!!!!На вид очень красиво.
Я не могу передать, насколько он вкусный, действительно мой вкус!!! Инесса, я вам очень благодарна за этот рецепт, мои гости были просто в шоке.Хотя в Одессе людей трудно удивить каким-либо блюдом, мне это удалось, благодаря вам! Спасибо!5+
ВКУСНО 555
