Вход | Регистрация
Рождественский пирог. спанголю пирагас су грайкишка риешуту.
Ингредиенты
- мука - 300 гр
- сахар - 400 гр
- масло сливочное или маргарин - 100 гр
- апельсины - 2 шт
- грецкие орехи - 200 гр
- клюква - 300 гр
- яйца - 2 шт
- разрыхлитель теста - 2 ч.ложки
- корица - 0,5 ч.ложки
- гвоздика молотая - 0,5ч.ложки
- коньяк - 10 мл. или эссенцию - пару капель
- сахарная пудра - 50 гр
Пошаговый рецепт приготовления
Апельсины ошпарить кипятком, апельсиновую кожуру натереть на терки сделать цедру и выжить сок из этих апельсинов(сока выходит 200 мл).
Мука + разрышлитель теста + цедра + корица + гвоздика все перемешать руками. Масса выглядит как гранулы, в эту массу добавить орехи и клюкву аккуратно перемешать не дать ягодам лопнуть.
Сахар и яйца взбить до густой пены, потом вливаем тонкой струйкой апельсиновый сок коньяк или эссенцию.
В орехово клюквенную массу добавляем яично апельсиновую массу, перемешать.
Если тесто получилось жидким добавьте еще муки. Не могу сказать точно все зависит от муки, смотрите фото каким должно быть тесто.
Форму смазать маслом или в форму положить пергамент. Форма может быть любая (овал, круг или форма для кекса). Форму обязательно закрыть крышкой, противень или фольгой (не забудьте смазать крышку маслом, чтоб потом не повредить пирог).
Духовку нагреть до 180 - 220, выпекать 40 минут или 1 час все зависит от духовки. Пирог под крышкой пеките 20 - 30 минут потом крышку надо снять и выпекать без крышки. Проверить деревянной палочкой.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я пирог делала все в двойне так как народу было много и все хотели попробовать. Время выпечки 1 час 15 минут. У меня духовка левая 
)) да и пришлось вместе с мясом печь пирог, то-есть пирог на верхи мясо в низу. Когда на работе пекла этот пирог времени хватает 40 - 55 минут.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
christymar
Ответить01.12.2008 02:55
А Я ДУМАЮ ЧТО С КЛЮКВОЙ ДЕЛАТЬ.555
bart
Ответить01.12.2008 02:57
Вкусный какой пирог! 5+
mari2020
Ответить01.12.2008 03:00
уверенна,что ООООЧЕНЬ вкусно!!!!! 5!!!
inesska
Ответить01.12.2008 03:01
Спасибо всем, пирог очень сытный и вкусный.
челночок
Ответить01.12.2008 03:01
ОТЛИЧНЫЙ ПИРОГ!555!
неля0503
Ответить01.12.2008 03:03
Инес,я когда делаю двойную порцию,одно яйцо всегда убираю-запах очень "яичный" .Т.е.,если в порции 3 яйца,то на две порции -5,если 4 яйца-7 и т.д.Ты так же делала или все номально,можно удваивать?
irina-kolyshkova
Ответить01.12.2008 03:07
отличный пирожок 5
inesska
Ответить01.12.2008 03:12
Девочки делала в двойне, признаюсь добавила муки где-то 100 гр мне показался жидким.
неля0503
Ответить01.12.2008 03:17
Нууу,раз призналась-5!)))))))
inesska
Ответить01.12.2008 03:18
))))federal
Ответить01.12.2008 03:41
у нас тоже такие пекут
Nathalya
Ответить01.12.2008 03:52
5! супер!
кыш
Ответить01.12.2008 03:50
Красивый!
alice_catty
Ответить01.12.2008 04:46
Отличный ароматный пирог 
5!
5!инесска
Ответить01.12.2008 05:02
5+++++
mellorn
Ответить01.12.2008 11:18
Вкусный пирог!!! 5+
Фруша
Ответить01.12.2008 11:23
Отличный пирог!!!Забрала себе в копилочку!
vega
Ответить01.12.2008 11:52
5+ Отличный пирог. Спасибо.
kop_01
Ответить01.12.2008 11:56
какой вкусный пирагас! срочно забираю! 5+
maj4ik
Ответить01.12.2008 12:04
вкуснятинка! 5
светлячок 39
Ответить01.12.2008 12:13
Пирог - просто объедение, 5!
angelina-z
Ответить01.12.2008 12:27
Вкуснятина!5!
ats2230 309 05
Ответить01.12.2008 13:28
Вкусный красивый!5
lorxen1
Ответить01.12.2008 13:53
вкуснотища--5+
irina90-60-90
Ответить01.12.2008 13:57
Отлично
зиша
Ответить01.12.2008 14:00
Классненько!!5
aleksis
Ответить01.12.2008 14:08
Отлично,спасибо за рецепт!5++++
favila
Ответить01.12.2008 14:09
Классный пирог!5+
fanny
Ответить01.12.2008 14:45
Хочу! Поэтому забираю!Отлично!
мерседес
Ответить01.12.2008 15:31
хороший пирог! 5+
wany05
Ответить01.12.2008 17:22
Пирог-супер!!!!
oktjabrenok
Ответить01.12.2008 21:32
Очень люблю такие пирожки!
фаерс
Ответить01.12.2008 23:10
Такой, НАСТОЯЩИЙ! Возьму себе, буду делать, спасибо!
krita
Ответить02.12.2008 01:20
какой хороший пирог! и название интересное) а как переводится дословно?
улитка
Ответить02.12.2008 08:52
Подготовка к праздничным дням началась ))) Отличный пирог.
irusya.by
Ответить02.12.2008 19:32
Ничего себе левая..... такую красотень запекла..... Эх... что ж Вы творите........я ж так тоже хочу.... 5+
inesska
Ответить02.12.2008 20:38
krita Перевод звучит так " Клюквенный пирог с грецкими орехами"
irina75
Ответить14.12.2008 20:26
и от меня огромная 5+!!! очень-очень понравилось!!!!!!!!
smirnoffs
Ответить27.12.2008 01:40
а куда 100 грамм масла?
inesska
Ответить27.12.2008 04:51
smirnoffs масло перемешать с мукой.... я вроде забыла написать.
banni
Ответить28.12.2008 17:13
Большое спасибо за рецепт, вчера испекла, всем очень понравилось. Я взяла 1,5 порции, только сахара положила как для 1 порции, но на наш семейный вкус этого достаточно. Пекла где-то 40 мин при t. 200, потом ещё 20 мин при 180. Спасибо, конечно 5+
inesska
Ответить28.12.2008 18:48
banni я рада что вам понравилось!
inesska
Ответить29.12.2008 02:03
красиво, вот еще резкость навести ))
))drivein2009
Ответить29.12.2008 22:50
тоже хочу попробывать,все думаю на чем остановиться,подскажите ничего не надо подкорректировать,спасибо зарание!!!!На вид очень красиво.
drivein2009
Ответить29.12.2008 22:50
тоже хочу попробывать,все думаю на чем остановиться,подскажите ничего не надо подкорректировать,спасибо зарание!!!!На вид очень красиво.
drivein2009
Ответить29.12.2008 22:51
тоже хочу папробывать,все думаю на чем остановиться,подскажите ничего не надо подкорректировать,спасибо зарание!!!!На вид очень красиво.
марияn
Ответить12.01.2009 12:51
Вкусный пирог!
millionera
Ответить12.01.2009 18:59
Я не могу передать, насколько он вкусный, действительно мой вкус!!! Инесса, я вам очень благодарна за этот рецепт, мои гости были просто в шоке.Хотя в Одессе людей трудно удивить каким-либо блюдом, мне это удалось, благодаря вам! Спасибо!5+
inesska
Ответить13.01.2009 00:21
millionera Девочки мне очень приятно что вам понравился этот пирог!
Он действительно очень хорош!
romaniya
Ответить13.01.2009 12:32
Пекла на днях. Получился!!!!! Вкус просто фантастика!!!!!!!! Большое спасибо!!!! 5555555++++++++
newbaggi
Ответить16.01.2009 14:42
555! Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!
viktosha_t
Ответить18.02.2009 17:53
ВКУСНО 555
mara
Ответить28.02.2009 21:29
5 +++
inesska
Ответить20.03.2009 23:44
СПАСИБО!
inesska
Ответить01.04.2011 02:24
Мука +масло сивочное+ разрышлитель теста + цедра + корица + гвоздика все перемешать руками. Масса выглядит как гранулы
alli
Ответить26.06.2011 23:08
Ogromnoe spasibo sa 4üdesnij rezept!!!!!555+++++
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
