Фаршированная утка - рождественский вариант (репетиция перед праздниками)

Ингредиенты

  • большая выпотрошенная утка
  • 250 гр. риса
  • 500 гр. фарша(у меня cмешанный)
  • 200 гр. миндаля
  • корица
  • мускатный ореx
  • соль
  • перец, перец кайен,
  • подсолнечное масло
  • майонез (у меня ремулад)

Пошаговый рецепт приготовления

Утку хорошенько вымыть, обдать кипятком и обсушить бумажными полотенцами.

Хорошенько натереть утку внутри и снаружи солью и перцами и отставить.

Рис сварить до полуготовности.

На подсолнечном масле обжарить пару минут миндаль.

Добавить к нему фарш и рис - перемешать.

Хорошенько присыпать корицей, мускатным орехом, солью и перцами и перемешать.

Залить всё это 1,5 стаканами горячей воды.

Довести до кипения, убавить огонь и тушить под крышкой минут 15 - пока вода не выпарится.

Дать немного остыть.

Утке зашить горло.

Наполнить её полученной массой - я очень удивилась - но влезло всё.

Зашить утку снизу и переложить её на противень.

Хорошенько смазать её майнезом.

Накрыть фольгой и отправить её в разогретую до 200 градусов духовку где-то на 1 час.

Снять фольгу, убавить огонь до 180 и запекать ещё минут 30 - до золотистой корочки.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Фаршированная утка - рождественский вариант (репетиция перед праздниками): фото шаг 1Фаршированная утка - рождественский вариант (репетиция перед праздниками): фото шаг 2Фаршированная утка - рождественский вариант (репетиция перед праздниками): фото шаг 3Фаршированная утка - рождественский вариант (репетиция перед праздниками): фото шаг 4Фаршированная утка - рождественский вариант (репетиция перед праздниками): фото шаг 5Фаршированная утка - рождественский вариант (репетиция перед праздниками): фото шаг 6Фаршированная утка - рождественский вариант (репетиция перед праздниками): фото шаг 7Фаршированная утка - рождественский вариант (репетиция перед праздниками): фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

milaniy
09.12.2008 02:17
Ответить
Отличная утя!555
пики
09.12.2008 02:18
Ответить
Прекрасная утка получилась!!!5
*илонка*
09.12.2008 02:19
Ответить
Ох...что же нам на ночь глядя показывают.......пошла я спать, а то подавлюсь слюной!!!!! Божественно!!!!!! Конечно 5 !!!!!!!!!!! Да еще и с плюсами! ))))))
ЯВенера
09.12.2008 02:19
Ответить
репитиция тебе удалась! 555!!!
panama
09.12.2008 02:23
Ответить
Молодец, Маюша 5+++. A я делаю на Weihnachten гуся с яблоками.
алёнушка777
09.12.2008 02:23
Ответить
Более чем удачная репетиция!прелесть!555
tamarik_80
09.12.2008 02:25
Ответить
Очень вкусно! 555+++!!!
siyanie
09.12.2008 02:25
Ответить
Какая уточка! Только 5!
kidlog
09.12.2008 02:25
Ответить
Аппетитная уточка... %) 5!!!
favila
09.12.2008 02:25
Ответить
Вкусно!555
fanny
09.12.2008 02:29
Ответить
Еще бы не понравилось, Майчик, такая уточка, обалдеть!
lorxen1
09.12.2008 02:29
Ответить
УТОЧКА,ТО ЧТО НАДО--5+++
fialka1
09.12.2008 02:29
Ответить
Вкусненько 555++++++++,хорошая репетиция!:)У меня тоже есть почти такой же рецептик и поэтому знаю,очень вкусно!:)
челночок
09.12.2008 02:29
Ответить
Маюш,можно к тебе...порепетировать...снять пробу...5555555555555555
bart
09.12.2008 02:33
Ответить
Майя-уточка просто класс! 5+
Nathalya
09.12.2008 02:36
Ответить
а когда, Маюш, там у тебя следующая репетиция? (это, чтоб я успела все документы на выезд оформить :) )
maj4ik
09.12.2008 02:37
Ответить
Натуль (челночок), конечно можно!!! :)
maj4ik
09.12.2008 02:38
Ответить
Наташ (nathalya), думаю на Рождество а потом на НГ - так что поторопись ;) :):)
ellisa
09.12.2008 02:39
Ответить
Супер!Супер!Супер! 555555555555555555555555555
Nathalya
09.12.2008 02:42
Ответить
ага, значит после Москвы, надо поторопиться....:)
maj4ik
09.12.2008 02:44
Ответить
;););)
kukita
09.12.2008 02:47
Ответить
уточка-красавица!555
mimi
09.12.2008 02:50
Ответить
очень вкусно!
lushka-dushka
09.12.2008 02:51
Ответить
МАЙЯ МОЛОДЕЦ,РЕПЕТИЦИЯ УДАЛАСЬ 555555
ева-мария
09.12.2008 02:51
Ответить
Уточка замечательная и готовить просто.555555+++++.
ira9@tvnet.lv
09.12.2008 03:11
Ответить
Cho tvoritsja ta! Segodnja, chto ne recept vse kak odin vkusnenkie! Ot menja 555 :)
Ответить
Уточка превосходная, ты Майечка почаще проводи репетиции, только предупреждай заранее когда и где. 55555555555
кыш
09.12.2008 03:54
Ответить
Шикарная репетиция!
oksana malzew
09.12.2008 04:06
Ответить
5+!!!
котуся
09.12.2008 04:16
Ответить
репетиция удалась!5!
makakulja
09.12.2008 05:04
Ответить
Вот это уточка! Начинка здОровская, надо тоже потренироваться...А вот интересно, от Гамбурга до Вас далеко? 5+++
ozzi
09.12.2008 10:42
Ответить
ну что тут можно сказать??? Красота, да и только!!! :) 5+
марияn
09.12.2008 11:48
Ответить
Роскошная уточка!
anahitkarine
09.12.2008 13:47
Ответить
Какая уточка уточка! 5++++++++++
jelena_73
09.12.2008 14:57
Ответить
Шикарная уточка!!!!!!!!
irusya.by
09.12.2008 20:36
Ответить
половинку!!! Плиз!!!!
варуник
09.12.2008 21:46
Ответить
ШЕДЕВР!!
эля80
09.12.2008 22:11
Ответить
Маюнь, адресок-то скинь, бум вместе репетировать, с меня УТКА ПО-ПЕКИНСКИ))) выглядит суперски!!! 100 + кря-кря...
m_mixa
10.12.2008 17:39
Ответить
Шедевр! 5+
миндалька
17.12.2008 21:48
Ответить
Маяечка, ты решилась,а мы наслаждаемся результатом и восторгаемся! 555555555
passion1963
19.12.2008 11:53
Ответить
Я кажется репетицию репетицию пропустила, но твоя уточка очень аппетитно выглядит!
niama
30.12.2008 15:43
Ответить
спасибо, попробую и я, правда без репетиции - сразу на праздники :). 5!!!!!!!!
майкл
06.01.2009 00:03
Ответить
ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ НА РОЖДЕСТВО РАНЬШЕ НИ КОГДА НЕ ГОТОВИЛ УТКУ
vas9tort
05.02.2009 22:34
Ответить
почему удивилась в 13 пункте??????? поэтому...3
masha2907
09.03.2009 03:10
Ответить
Отлично!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6779921907472251.088
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели