Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Фаршированная утка рождественская

Приготовьте рождественскую фаршированную утку с рисом, фаршем, миндалем и специями. Идеальный праздничный рецепт с ремуладом в качестве соуса!

Фаршированная утка - рождественская

Продукты

большая выпотрошенная утка
250 г риса
500 г фарша(у меня cмешанный)
200 г миндаля
корица
мускатный ореx
соль
перец, перец кайен,
подсолнечное масло
майонез (у меня ремулад)

Пошаговый способ приготовления

Утку хорошенько вымыть, обдать кипятком и обсушить бумажными полотенцами.

Хорошенько натереть утку внутри и снаружи солью и перцами и отставить.

Рис сварить до полуготовности.

На подсолнечном масле обжарить пару минут миндаль.

Добавить к нему фарш и рис - перемешать.

Хорошенько присыпать корицей, мускатным орехом, солью и перцами и перемешать.

Залить всё это 1,5 стаканами горячей воды.

Довести до кипения, убавить огонь и тушить под крышкой минут 15 - пока вода не выпарится.

Дать немного остыть.

Утке зашить горло.

Наполнить её полученной массой - я очень удивилась - но влезло всё.

Зашить утку снизу и переложить её на противень.

Хорошенько смазать её майнезом.

Накрыть фольгой и отправить её в разогретую до 200 градусов духовку где-то на 1 час.

Снять фольгу, убавить огонь до 180 и запекать ещё минут 30 - до золотистой корочки.

Вот и всё!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

88 человек оценили

В избранное

136 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12646

Понравилось: 88

Автор: maj4ik

Создан: 09 декабря 2008, 02:15

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Комментарии

09 декабря 2008, 02:17

Отличная утя!555

09 декабря 2008, 02:18

Прекрасная утка получилась!!!5

09 декабря 2008, 02:19

Ох...что же нам на ночь глядя показывают.......пошла я спать, а то подавлюсь слюной!!!!! Божественно!!!!!! Конечно 5 !!!!!!!!!!! Да еще и с плюсами! ))))))

09 декабря 2008, 02:19

репитиция тебе удалась! 555!!!

09 декабря 2008, 02:23

Молодец, Маюша 5+++. A я делаю на Weihnachten гуся с яблоками.

алёнушка777

09 декабря 2008, 02:23

Более чем удачная репетиция!прелесть!555

09 декабря 2008, 02:25

Очень вкусно! 555+++!!!

09 декабря 2008, 02:25

Какая уточка! Только 5!

09 декабря 2008, 02:25

Аппетитная уточка... 5!!!

09 декабря 2008, 02:25

Вкусно!555

09 декабря 2008, 02:29

Еще бы не понравилось, Майчик, такая уточка, обалдеть!

09 декабря 2008, 02:29

УТОЧКА,ТО ЧТО НАДО--5+++

09 декабря 2008, 02:29

Вкусненько 555++++++++,хорошая репетиция! У меня тоже есть почти такой же рецептик и поэтому знаю,очень вкусно!

челночок

09 декабря 2008, 02:29

Маюш,можно к тебе...порепетировать...снять пробу...5555555555555555

09 декабря 2008, 02:33

Майя-уточка просто класс! 5+

09 декабря 2008, 02:36

а когда, Маюш, там у тебя следующая репетиция? (это, чтоб я успела все документы на выезд оформить )

09 декабря 2008, 02:37

Натуль (челночок), конечно можно!!!

09 декабря 2008, 02:38

Наташ (nathalya), думаю на Рождество а потом на НГ - так что поторопись

09 декабря 2008, 02:39

Супер!Супер!Супер! 555555555555555555555555555

09 декабря 2008, 02:42

ага, значит после Москвы, надо поторопиться....

09 декабря 2008, 02:47

уточка-красавица!555

09 декабря 2008, 02:50

очень вкусно!

09 декабря 2008, 02:51

МАЙЯ МОЛОДЕЦ,РЕПЕТИЦИЯ УДАЛАСЬ 555555

ева-мария

09 декабря 2008, 02:51

Уточка замечательная и готовить просто.555555+++++.

09 декабря 2008, 03:11

Cho tvoritsja ta! Segodnja, chto ne recept vse kak odin vkusnenkie! Ot menja 555

тамара агапитова

09 декабря 2008, 03:44

Уточка превосходная, ты Майечка почаще проводи репетиции, только предупреждай заранее когда и где. 55555555555

09 декабря 2008, 03:54

Шикарная репетиция!

09 декабря 2008, 04:06

5+!!!

09 декабря 2008, 04:16

репетиция удалась!5!

09 декабря 2008, 05:04

Вот это уточка! Начинка здОровская, надо тоже потренироваться...А вот интересно, от Гамбурга до Вас далеко? 5+++

09 декабря 2008, 10:42

ну что тут можно сказать??? Красота, да и только!!! 5+

09 декабря 2008, 11:48

Роскошная уточка!

09 декабря 2008, 13:47

Какая уточка уточка! 5++++++++++

09 декабря 2008, 14:57

Шикарная уточка!!!!!!!!

09 декабря 2008, 20:36

половинку!!! Плиз!!!!

09 декабря 2008, 21:46

ШЕДЕВР!!

09 декабря 2008, 22:11

Маюнь, адресок-то скинь, бум вместе репетировать, с меня УТКА ПО-ПЕКИНСКИ))) выглядит суперски!!! 100 + кря-кря...

10 декабря 2008, 17:39

Шедевр! 5+

миндалька

17 декабря 2008, 21:48

Маяечка, ты решилась,а мы наслаждаемся результатом и восторгаемся! 555555555

19 декабря 2008, 11:53

Я кажется репетицию репетицию пропустила, но твоя уточка очень аппетитно выглядит!

30 декабря 2008, 15:43

спасибо, попробую и я, правда без репетиции - сразу на праздники . 5!!!!!!!!

06 января 2009, 00:03

ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ НА РОЖДЕСТВО РАНЬШЕ НИ КОГДА НЕ ГОТОВИЛ УТКУ

05 февраля 2009, 22:34

почему удивилась в 13 пункте??????? поэтому...3

09 марта 2009, 03:10

Отлично!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 413