Рождественский гусь по рецепту винница
Приготовьте вкусный Рождественский гусь с томатным соком, квашеной капустой, антоновкой, чесноком и специями. Праздничное блюдо для всей семьи!

Ингредиенты
- гусь
- томатный сок-0,5 литра
- капуста квашенная 1,5 кг.
- яблоки типа антоновка 3-4 шт.
- соль , перец, приправы
- чеснок-3-4 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
гуся моем, вытираем насухо, натираем соль+перец+приправы
нашпигуем чесноком под кожицу
кладём на противеньс бортами
внутрь запихиваем капусту с яблоками, порезанными кубиками
ставим на 250 гр. на 1 час в духовку, предварительно нагретую
через час около гуся раскладываем оставшуюся капусту- чем её больше, тем лучше!!!!
поливаем томатным соком и ещё на 2 часа на 180 гр.
время от времени капусту помешиваем и сок подливаем ещё и ещё
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Дополнительная информация
в этом рецепте можно использовать и лук
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и основных пищевых веществ (КБЖУ) для указанного вами рациона:
- Гусь (примерно 200 г приготовленного продукта)
- Калории: около 350 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 30 г
Углеводы: 0 г
Томатный сок (0,5 литра)
Калории: около 25 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 6 г
Квашеная капуста (1,5 кг)
Калории: примерно 300 ккал (по 20 ккал на 100 г)
Белки: 12 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 66 г
Яблоки №3-4 (примерно 300 г, если взять по 75 г на яблоко)
Калории: около 150 ккал (по 50 ккал на 100 г)
Белки: 0,5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 38 г
Чеснок (3-4 зубчика, примерно 12 г)
Калории: около 18 ккал
Белки: 0,8 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 4 г
Соль, перец, приправы — минимальное влияние на показатели
Общий подсчет:
Калории:
350 (гусь) + 25 (сок) + 300 (капуста) + 150 (яблоки) + 18 (чеснок) = 843 ккал
Белки:
20 + 1 + 12 + 0,5 + 0,8 = 34,3 г
Жиры:
30 + 0 + 0 + 0 + 0 = 30 г
Углеводы:
0 + 6 + 66 + 38 + 4 = 114 г
Итоговая примерная суточная норма КБЖУ:
- Калории: около 843 ккал
- Белки: примерно 34 г
- Жиры: примерно 30 г
- Углеводы: примерно 114 г
Если потребуется более точное расчет или корректировка по весам или ингредиентам, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


