Меломакарона(рождественское печенье)

Фото к рецепту: Меломакарона(рождественское печенье)
Греческая75 мин.Не определен
56361542

Ингредиенты

  • 2 ст. оливкового масла
  • 1 ст. сливочного масла
  • 1 ст. сахара
  • 1/2стак.коньяка
  • 1 кг. муки
  • 3 ч.л. ки разрыхлителя
  • сироп:
  • 11/2стак.меда
  • 2стак.сахара
  • 2стак.воды
  • корица,гвоздика
  • апельсин

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокой посуде смешиваем масло с коньяком,сахаром,разрыхлителем.

Нежно вымешивая,добавляем муку.Долго месить не надо,чтоб тесто не получилось твердым.

"Отщипываем" по кусочку и делаем печенье в форме овала.

Выпекать при 200*С-20-25мин.

Как только выбрали с духовки,горячее печенье сразу же окунаем в холодный сироп.Оставляем на минуту,чтоб пропиталось.

На блюдо выкладываем печенье и посыпаем крупно-порезанным орехом.

Сироп:

В кастрюле кипятим воду с сахаром.

Добавляем приправы,апельсин нарезанный пластинами.

Варим 1-3 мин.Снимаем с огня.Добавляем мед,размешиваем и остужаем.

Дополнительная информация

Долго пишется,да скоро готовится. Очень вкусное ароматное печенье. В Греции "Меломакарона"к Рождеству готовят. Оливковое и сливочное масло можно заменить любым растительным и маргарином.Но,по-моему,лучше сделать пол-порции,но лучше.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
eliada
13.01.2009 23:12

А с фоткой 15!

ra999
13.01.2009 23:14

Так перекликается со старой, но не устаревшей МАКАРЕНА........ И.. пошли в танец! 5555 :-)

olamax87
13.01.2009 23:16

а я люблювыпечку пропитанную сиропом!очень нежно получается!555

рыжая я

Со старым Новым годом! Вкусное печенье, праздничное!Попробую обязательно. 5+

fialka1
13.01.2009 23:50

555,вкусно!

ole-epi
13.01.2009 23:51

Отлично!

ole-epi
13.01.2009 23:52

Отлично!

glaros
14.01.2009 00:03

Спасибо всем.Со Старым Новым годом!

sweta1
14.01.2009 00:06

Со Старым Новым !Ура!Вам-5!

irina90-60-90

С ПРАЗДНИКОМ:)пять++++++

ната777

Вкусненько.5.

м@каронк@

Всех всех кулинаров с праздником!Творческих вкусностей!Так держать!Самый лучший сайт!УРА!!!!

natapit
14.01.2009 00:42

супер вкусно. пробовала! 5+

margaleta

Одно название достойно 5!!!

glaros
30.11.2009 10:41

:) :) :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты