Меломакарона(рождественское печенье)

Ингредиенты

  • 2 ст. оливкового масла
  • 1 ст. сливочного масла
  • 1 ст. сахара
  • 1/2стак.коньяка
  • 1 кг. муки
  • 3 ч.л. ки разрыхлителя
  • сироп:
  • 11/2стак.меда
  • 2стак.сахара
  • 2стак.воды
  • корица,гвоздика
  • апельсин

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокой посуде смешиваем масло с коньяком,сахаром,разрыхлителем.

Нежно вымешивая,добавляем муку.Долго месить не надо,чтоб тесто не получилось твердым.

"Отщипываем" по кусочку и делаем печенье в форме овала.

Выпекать при 200*С-20-25мин.

Как только выбрали с духовки,горячее печенье сразу же окунаем в холодный сироп.Оставляем на минуту,чтоб пропиталось.

На блюдо выкладываем печенье и посыпаем крупно-порезанным орехом.

Сироп:

В кастрюле кипятим воду с сахаром.

Добавляем приправы,апельсин нарезанный пластинами.

Варим 1-3 мин.Снимаем с огня.Добавляем мед,размешиваем и остужаем.

Дополнительная информация

Долго пишется,да скоро готовится. Очень вкусное ароматное печенье. В Греции "Меломакарона"к Рождеству готовят. Оливковое и сливочное масло можно заменить любым растительным и маргарином.Но,по-моему,лучше сделать пол-порции,но лучше.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

eliada
13.01.2009 23:12
Ответить
А с фоткой 15!
ra999
13.01.2009 23:14
Ответить
Так перекликается со старой, но не устаревшей МАКАРЕНА........ И.. пошли в танец! 5555 :-)
olamax87
13.01.2009 23:16
Ответить
а я люблювыпечку пропитанную сиропом!очень нежно получается!555
рыжая я
13.01.2009 23:37
Ответить
Со старым Новым годом! Вкусное печенье, праздничное!Попробую обязательно. 5+
fialka1
13.01.2009 23:50
Ответить
555,вкусно!
ole-epi
13.01.2009 23:51
Ответить
Отлично!
ole-epi
13.01.2009 23:52
Ответить
Отлично!
glaros
14.01.2009 00:03
Ответить
Спасибо всем.Со Старым Новым годом!
sweta1
14.01.2009 00:06
Ответить
Со Старым Новым !Ура!Вам-5!
irina90-60-90
14.01.2009 00:13
Ответить
С ПРАЗДНИКОМ:)пять++++++
ната777
14.01.2009 00:22
Ответить
Вкусненько.5.
м@каронк@
14.01.2009 00:38
Ответить
Всех всех кулинаров с праздником!Творческих вкусностей!Так держать!Самый лучший сайт!УРА!!!!
natapit
14.01.2009 00:42
Ответить
супер вкусно. пробовала! 5+
margaleta
14.01.2009 05:27
Ответить
Одно название достойно 5!!!
glaros
30.11.2009 10:41
Ответить
:) :) :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели