Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Меломакарона рождественское медовое печенье

Вкусное рождественское медовое печенье меломакарона с орехами, медом и специями. Идеальный рецепт с оливковым маслом и коньяком для праздников!

Продукты

900 г муки/просеять с 1 ч.л. соды/
200 г сливочного масла
200 мл.оливкового/растительного/масла
200 г густого йогурта/без добавок/.
50 мл.коньяка
цедра 2-х апельсинов
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. гвоздики
180 г сахара
100 г крупно молотых грецких орехов
для сиропа:
500 мл.воды
300 г сахара
250 г мёда
100 г крупно рубленных грецких орехов для посыпки сверху

Пошаговый способ приготовления

масло взбить до бела.добавить оливковое масло.сахар.йогурт.цедру.корицу.гвоздику и орехи.

постепенно добавляя муку замесить тесто.

раскатать часть теста колбаской.разделить на кусочки и сформировать печенье в форме овала.

поместить печенье на противень застеленный пекарской бумагой и выпекать в прогретой духовке при 190" 30 мин.до золотисто-коричневого цвета.

прямо горячими опускать на 1 минуту в сироп.вынимать шумовкой и укладывая на блюдо посыпать молотыми орешками.

сироп:

в хорошо нагретой воде растворить сахар.прокипятить 2-3 минуты.снять с огня и добавив мёд.хорошо размешать.остудить.

из данного количества ингредиентов у меня получилось 70 штучек меломакарона.

нежнейшее и тающее во рту с медовым ароматом и ореховым вкусом печенье.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

105 человек оценили

В избранное

151 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Греческая

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24414

Понравилось: 105

Автор: natapit

Создан: 30 ноября 2009, 03:33

Каталоги: Выпечка Медовое печенье Печенье Печенье рождественское

Очччень вкусное печенье!!!В каждом доме со своим рецептом.Заходишь в дом-аромат...И по традиции,приглашенные со своими курабье,меломакарана.Правда,современные гречанки обленились.Покупают готовые в захаропластио(кондитерских) по цене 11-15 евро за 1 кг. Наташуля,замечательно.5555555

манюша

30 ноября 2009, 10:58

Замечательные печенюшки! 5555

oulga

30 ноября 2009, 11:06

Изумительные печенешки! 55555!

Алёна

30 ноября 2009, 11:17

обалденные печенюшки 55555555

pogonm

30 ноября 2009, 12:18

Превкусное печенье!!!Какая же ты умница!555!!!

allenka(alarm clock)

30 ноября 2009, 13:06

От одного названия закачаешься! 555

ellisa

30 ноября 2009, 13:16

Чудесное печенье!!!!!

naumovec

30 ноября 2009, 13:20

Очень-очень-очень!

микст

30 ноября 2009, 13:38

спасибо, попробуем 5+

lillit1

30 ноября 2009, 13:51

ароматные печеньки! 5555!!!

lorxen1

30 ноября 2009, 14:40

вкусные ,ароматнейшие печеньки ,Натуля---5+++

vicus

30 ноября 2009, 15:24

Aроматнo!!!

mama tasi

30 ноября 2009, 18:24

И я бы от посылочки с таким печеньем не отказалась )) эх, буду довольствоваться картинкой, а на новогодней неделе испеку! 555

antea

30 ноября 2009, 18:45

Замечательное печенье.5!

natapit

30 ноября 2009, 19:29

срочняк-думаю.что можно заменить на густую сметану с чуть кисловатым вкусом.но не жирную.йогурт имеет 10%!а у нас наоборот - греки понятия не имеют.что такое сметана!

natapit

30 ноября 2009, 19:32

Девочки.спасибо!пеките на здоровье.без преувеличения скажу - печенье этого стоит!Наташа.я бы с лёгкостью испекла и выслала.но попробуй испеки сама.думаю.что результат. тебя приятно удивит!

anzelikas

30 ноября 2009, 20:31

Какое прелестное печенье!!!Спасибо за рецепт!!!

севуля

30 ноября 2009, 21:18

Наташенька, как вкусно! А как оформлено! 55555555555555!

luat

30 ноября 2009, 22:02

очень вкусно! 5555555555

chemicolya

30 ноября 2009, 23:39

Красивое печенье!!!!