"меломакарона"(рождественское медовое печенье)

Ингредиенты

  • 900 гр. муки/просеять с 1 ч.л. соды/
  • 200 гр. сливочного масла
  • 200 мл.оливкового/растительного/масла
  • 200 гр. густого йогурта/без добавок/.
  • 50 мл.коньяка
  • цедра 2-х апельсинов
  • 1 ч.л. корицы
  • 1/2 ч.л. гвоздики
  • 180 гр. сахара
  • 100 гр. крупно молотых грецких орехов
  • для сиропа:
  • 500 мл.воды
  • 300 гр. сахара
  • 250 гр. мёда
  • 100 гр. крупно рубленных грецких орехов для посыпки сверху

Пошаговый рецепт приготовления

масло взбить до бела.добавить оливковое масло.сахар.йогурт.цедру.корицу.гвоздику и орехи.

постепенно добавляя муку замесить тесто.

раскатать часть теста колбаской.разделить на кусочки и сформировать печенье в форме овала.

поместить печенье на противень застеленный пекарской бумагой и выпекать в прогретой духовке при 190" 30 мин.до золотисто-коричневого цвета.

прямо горячими опускать на 1 минуту в сироп.вынимать шумовкой и укладывая на блюдо посыпать молотыми орешками.

сироп:

в хорошо нагретой воде растворить сахар.прокипятить 2-3 минуты.снять с огня и добавив мёд.хорошо размешать.остудить.

из данного количества ингредиентов у меня получилось 70 штучек меломакарона.

нежнейшее и тающее во рту с медовым ароматом и ореховым вкусом печенье.

Пошаговые фото рецепта

"меломакарона"(рождественское медовое печенье): шаг 1"меломакарона"(рождественское медовое печенье): шаг 2"меломакарона"(рождественское медовое печенье): шаг 3"меломакарона"(рождественское медовое печенье): шаг 4"меломакарона"(рождественское медовое печенье): шаг 5"меломакарона"(рождественское медовое печенье): шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

двоечка
30.11.2009 03:36
Ответить
Ура, я первая! ПЯТЬ!
Galina
30.11.2009 03:38
Ответить
Vam!!! 555
lu_sy
30.11.2009 03:40
Ответить
Хорошенькие...555+++ Наташенька, ты, как всегда - умнюличка!!!)))
ирусик-88
30.11.2009 03:41
Ответить
Чувствуется что уже не долго до праздников ждать осталось!5555555+++
Nathalya
30.11.2009 03:42
Ответить
классные у тебя репетиции к праздникам!!!
рафаэлла
30.11.2009 03:43
Ответить
Празднично как! Шикарно!
elitna
30.11.2009 03:44
Ответить
Ничего себе...%) Супер вкуснятина! :) 5!
natapit
30.11.2009 03:46
Ответить
спасибо!так я же для всех стараюсь.чтобы было время попробовать!
margaleta
30.11.2009 03:55
Ответить
Красота! Представляю какой будет весь рожденственский стол! :) 5!!!
sister_chaos
30.11.2009 04:01
Ответить
греческие ароматы! обалденно!
yna777
30.11.2009 04:15
Ответить
Вкусно.
masha2907
30.11.2009 04:25
Ответить
Представляю какой аромат стоит в доме при выпечке!
natapit
30.11.2009 04:34
Ответить
спасибо!аромат на всю округу!
a_l
30.11.2009 04:43
Ответить
Какие заманчивые печеньки! Спасибо! 5!
natasha76-07
30.11.2009 05:20
Ответить
Изумительное печенье! 5
ciren_
30.11.2009 05:48
Ответить
Какие прям ВОЛШЕБНЫЕ печенюшки!!! 55555+++++
Mil@_Mil@
30.11.2009 05:53
Ответить
Сплошной соблан! 555
машенька-84-
30.11.2009 06:04
Ответить
Очень вкусное печенье.5.
шуш
30.11.2009 06:21
Ответить
Наташ, обалденно красивые и вкусные печенки!!! 5+5+5+5+5+5+
komarik_120752
30.11.2009 07:59
Ответить
555+++
federal
30.11.2009 09:56
Ответить
печенье с трудом нашла:),5!
natapit
30.11.2009 10:07
Ответить
большое вас спасибо!
natapit
30.11.2009 10:08
Ответить
ваМ.извините!
glaros
30.11.2009 10:53
Ответить
Очччень вкусное печенье!!!В каждом доме со своим рецептом.Заходишь в дом-аромат...И по традиции,приглашенные со своими курабье,меломакарана.Правда,современные гречанки обленились.Покупают готовые в захаропластио(кондитерских) по цене 11-15 евро за 1 кг.:) Наташуля,замечательно.5555555
манюша
30.11.2009 10:58
Ответить
Замечательные печенюшки! 5555
oulga
30.11.2009 11:06
Ответить
Изумительные печенешки! 55555!
Алёна
30.11.2009 11:17
Ответить
обалденные печенюшки 55555555
pogonm
30.11.2009 12:18
Ответить
Превкусное печенье!!!Какая же ты умница!555!!!
allenka(alarm clock)
30.11.2009 13:06
Ответить
От одного названия закачаешься! 555
ellisa
30.11.2009 13:16
Ответить
Чудесное печенье!!!!!
naumovec
30.11.2009 13:20
Ответить
Очень-очень-очень!
микст
30.11.2009 13:38
Ответить
спасибо, попробуем 5+
lillit1
30.11.2009 13:51
Ответить
ароматные печеньки! 5555!!!
lorxen1
30.11.2009 14:40
Ответить
вкусные ,ароматнейшие печеньки ,Натуля---5+++
vicus
30.11.2009 15:24
Ответить
Aроматнo!!!
mama tasi
30.11.2009 18:24
Ответить
И я бы от посылочки с таким печеньем не отказалась :))) эх, буду довольствоваться картинкой, а на новогодней неделе испеку! 555
antea
30.11.2009 18:45
Ответить
Замечательное печенье.5!
natapit
30.11.2009 19:29
Ответить
срочняк-думаю.что можно заменить на густую сметану с чуть кисловатым вкусом.но не жирную.йогурт имеет 10%!а у нас наоборот - греки понятия не имеют.что такое сметана!
natapit
30.11.2009 19:32
Ответить
Девочки.спасибо!пеките на здоровье.без преувеличения скажу - печенье этого стоит!Наташа.я бы с лёгкостью испекла и выслала.но попробуй испеки сама.думаю.что результат. тебя приятно удивит!
anzelikas
30.11.2009 20:31
Ответить
Какое прелестное печенье!!!Спасибо за рецепт!!!
севуля
30.11.2009 21:18
Ответить
Наташенька, как вкусно! А как оформлено! 55555555555555!
luat
30.11.2009 22:02
Ответить
очень вкусно! 5555555555
chemicolya
30.11.2009 23:39
Ответить
Красивое печенье!!!!
mama tasi
01.12.2009 01:27
Ответить
Натуль, посылка меня бы удивила гораздо сильнее (шутка!):) ладно испеку - отчитаюсь! Уверена, что результат того стоит :)
natapit
01.12.2009 10:05
Ответить
СПАСИБО!
olga28
01.12.2009 15:18
Ответить
+55555!!!
леший
01.12.2009 20:53
Ответить
Нет слов-только555555555555555
utro8
03.12.2009 02:05
Ответить
Великолепное печенье!5555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7038783541388541.0114
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели