Вход | Регистрация
Тарт
Рецептов: 333
Тарт с помидорами, оливками и твердым сыром
для теста:
мука — 280 г
черные оливки — 90 г
сливочное масло — 90 г
холодная вода — 50 мл
для начинки:
помидоры черри — 300 г
оливковое масло — 50 мл
черные оливки — 10 г
твердый сыр — 100 г
соль — 1/3 ч. л
черный перец — 1/3 ч.л.
сухой розмарин — 1 ч.л (или одна веточка свежего)
Каталог: Пироги
688045 мин.424
13 октября 2015, 18:24
для теста:
мука — 280 г
черные оливки — 90 г
сливочное масло — 90 г
холодная вода — 50 мл
для начинки:
помидоры черри — 300 г
оливковое масло — 50 мл
черные оливки — 10 г
твердый сыр — 100 г
соль — 1/3 ч. л
черный перец — 1/3 ч.л.
сухой розмарин — 1 ч.л (или одна веточка свежего)
Тарт с физалисом в миндальном креме. воскресное чаепитие. фм.
для теста:
мука — 150 гр
сливочное масло — 100 гр
соль — щепотка
ледяная вода — 2-3 ст. л
....................
для крема:
марципан — 150 гр
сахарная пудра — 100 гр. (я брала меньше вполовину)
яйца — 2 шт
сливочное масло — 60 гр
крахмал кукурузный — 50 гр. (2 полные ст.л. )
соль — на кончике ножа
физалис
Каталог: Сладкие пироги
58570 мин.3923
06 октября 2015, 13:09
для теста:
мука — 150 гр
сливочное масло — 100 гр
соль — щепотка
ледяная вода — 2-3 ст. л
....................
для крема:
марципан — 150 гр
сахарная пудра — 100 гр. (я брала меньше вполовину)
яйца — 2 шт
сливочное масло — 60 гр
крахмал кукурузный — 50 гр. (2 полные ст.л. )
соль — на кончике ножа
физалис
Тарт с шоколадным кремом и сливами
основа:
сахарная пудра — 90 гр
мука — 175 гр
миндальная мука — 2 ст.л
соль — 1 щеп.
сливочное масло — 130 гр
.........................
крем:
миндальная мука — 2 ст.л
бананы — 2 шт. (больших)
мед — 2 ст.л
шоколад — 100 гр
..........................
дополнительно:
сливы — 7-8 шт
сахар коричневый — 1 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
552875 мин.61712
01 октября 2015, 22:07
основа:
сахарная пудра — 90 гр
мука — 175 гр
миндальная мука — 2 ст.л
соль — 1 щеп.
сливочное масло — 130 гр
.........................
крем:
миндальная мука — 2 ст.л
бананы — 2 шт. (больших)
мед — 2 ст.л
шоколад — 100 гр
..........................
дополнительно:
сливы — 7-8 шт
сахар коричневый — 1 ст.л.
Сметанный тарт с овощами
тесто:
мука — 200 гр
сливочное масло — 100 гр
сметана 20% — 2 ст.л
соль — 1 щеп.
желток — 1 шт
.............
начинка:
кабачок — 2 шт. (маленькие)
баклажаны — 1 шт
перец сладкий красный — 2 шт. (маленькие)
чеснок — 2 зуб.
сливочное масло — 2 ст.л
соль
перец —
сыр фета — 150 гр
............
заливка:
сметана — 200 мл.
яйцо — 2 шт
тимьян сушеный — 1/4 ч.л
базилик сушеный — 1/2 ч.л.
соль
перец —
Каталог: Пироги
1501670 мин.81518
22 сентября 2015, 23:05
тесто:
мука — 200 гр
сливочное масло — 100 гр
сметана 20% — 2 ст.л
соль — 1 щеп.
желток — 1 шт
.............
начинка:
кабачок — 2 шт. (маленькие)
баклажаны — 1 шт
перец сладкий красный — 2 шт. (маленькие)
чеснок — 2 зуб.
сливочное масло — 2 ст.л
соль
перец —
сыр фета — 150 гр
............
заливка:
сметана — 200 мл.
яйцо — 2 шт
тимьян сушеный — 1/4 ч.л
базилик сушеный — 1/2 ч.л.
соль
перец —
Тарт татен
слоенное тесто — пласт
крупные блоки (лучше дачные, если не сезон можно гренни смит) — 2 шт
сливочное масло — 50 гр
сахар — 150 гр
корица —
Каталог: Джемы и конфитюр
1191535 мин.528
14 сентября 2015, 16:29
слоенное тесто — пласт
крупные блоки (лучше дачные, если не сезон можно гренни смит) — 2 шт
сливочное масло — 50 гр
сахар — 150 гр
корица —
Тарт лаймово-ореховый с английским кремом
для теста -
мягкое сливочное масло - 200 гр.
сметана - 200 гр.
мука - 2 стак.
разрыхлитель – 0,5 ч.л. (или столько же соды)
для начинки -
лайм – 3 шт
орехи - 100 гр. (любые я брала грецкие)
сахарный песок – 1,5 стак.
яйцо - 1 шт.
для английского крема (на 2 порции) -
желток куриный – 2 шт
сахарный песок – 2 ст.л.
сливки для взбивания (35%) – 100 мл.
форма для выпечки (лучше разъемная) (диаметр – около 23 см). ягоды, мята для украшения.
Каталог: Шарлотка
70410 мин.15
05 июля 2015, 22:04
для теста -
мягкое сливочное масло - 200 гр.
сметана - 200 гр.
мука - 2 стак.
разрыхлитель – 0,5 ч.л. (или столько же соды)
для начинки -
лайм – 3 шт
орехи - 100 гр. (любые я брала грецкие)
сахарный песок – 1,5 стак.
яйцо - 1 шт.
для английского крема (на 2 порции) -
желток куриный – 2 шт
сахарный песок – 2 ст.л.
сливки для взбивания (35%) – 100 мл.
форма для выпечки (лучше разъемная) (диаметр – около 23 см). ягоды, мята для украшения.
Клубничный тарт
для теста:
сахар-30 г
сливочное масло-80 г
яйцо-1 шт
вода-2 ст.л
мука-150 г
цедра 1 лимона
для крема:
сливки-300 мл.
молоко- 200 мл. (лучше кокосовое)
сахар-80 г
кукурузный крахмал-40 г
желток-2 шт
ванильный экстракт-1 ч.л.
кокосовая стружка-100 г
кроме того:
клубника-500 гр
желе для торта-1 пак.
Каталог: Пироги
11018180 мин.81616
10 июня 2015, 14:33
для теста:
сахар-30 г
сливочное масло-80 г
яйцо-1 шт
вода-2 ст.л
мука-150 г
цедра 1 лимона
для крема:
сливки-300 мл.
молоко- 200 мл. (лучше кокосовое)
сахар-80 г
кукурузный крахмал-40 г
желток-2 шт
ванильный экстракт-1 ч.л.
кокосовая стружка-100 г
кроме того:
клубника-500 гр
желе для торта-1 пак.
Тарт "бавария" со сливами и черной смородиной
тарт
250 мл. пшеничной муки (может чуть меньше-больше)
75 гр. творога
75 гр. сахарной пудры
75 гр. сливочного масла
1 ст л какао-порошка
неполная ч/л разрыхлителя
форма диаметром 20
крем бавария
4 желтка
250 мл. молока
250 мл. жирных сливок для взбивания очень холодных
10 гр. желатина в порошке
слива свежемороженая - 8 половинок
черная смородина свежемороженая - 125 мл.
50 гр. сахара
Каталог: Другая выпечка
138690 мин.52626
03 мая 2015, 12:29
тарт
250 мл. пшеничной муки (может чуть меньше-больше)
75 гр. творога
75 гр. сахарной пудры
75 гр. сливочного масла
1 ст л какао-порошка
неполная ч/л разрыхлителя
форма диаметром 20
крем бавария
4 желтка
250 мл. молока
250 мл. жирных сливок для взбивания очень холодных
10 гр. желатина в порошке
слива свежемороженая - 8 половинок
черная смородина свежемороженая - 125 мл.
50 гр. сахара
Тарт татен
3 яблока
150 гр. сахара
3 яйца
150 гр. сметаны
120 мл. оливковое масло идеал
120 гр. муки
70-80 гр. грецких орехов
3 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. соды
0,5 ч.л.
0,5-1 ч.л корицы
2 гр. ванилина
щепотка соли
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
86370 мин.81315
29 апреля 2015, 23:33
3 яблока
150 гр. сахара
3 яйца
150 гр. сметаны
120 мл. оливковое масло идеал
120 гр. муки
70-80 гр. грецких орехов
3 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. соды
0,5 ч.л.
0,5-1 ч.л корицы
2 гр. ванилина
щепотка соли
Тарт клубничный.
мука-1/2 ст.
разрыхлитель-1/2 ч л
соль-щепотка
корица-1 ч л
масло оливковое itlv- 6 cт л
сахар-3/4 ст.
яйца-2 шт
молоко-2 ст л
клубника(лучше свежая)-у меня мороженая
сахарная пудра с корицей-для подачи
Каталог: Кексы и маффины
542440 мин.167
04 апреля 2015, 18:06
мука-1/2 ст.
разрыхлитель-1/2 ч л
соль-щепотка
корица-1 ч л
масло оливковое itlv- 6 cт л
сахар-3/4 ст.
яйца-2 шт
молоко-2 ст л
клубника(лучше свежая)-у меня мороженая
сахарная пудра с корицей-для подачи
Тарт с грушами в шоколадном ганаше
груша-2 шт
сливочное масло- 170 гр
мука- 300 гр
молотый миндаль- 25-30 гр
щепотка соли
яйцо- 1шт
шоколад горький- 300 гр
сливки( у меня 10%, но можно пожирнее)- 200 мл.
лесные орехи- 15-25 гр
-
форма 26см
Каталог: Сладкие пироги
91980 мин.1819
17 марта 2015, 15:52
груша-2 шт
сливочное масло- 170 гр
мука- 300 гр
молотый миндаль- 25-30 гр
щепотка соли
яйцо- 1шт
шоколад горький- 300 гр
сливки( у меня 10%, но можно пожирнее)- 200 мл.
лесные орехи- 15-25 гр
-
форма 26см
Кокосовый тарт с яблоками и апельсином
масло слив. - 100 гр
яйцо - 2 шт
мука - 300 гр
разрыхлитель - 5 гр.
сахар - 80 гр
кокосовая стружка - 50 гр
для начинки:
яблоко - 2-3 шт
апельсин - 1 шт
сахар - 2 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
352900 мин.3233
10 марта 2015, 23:58
масло слив. - 100 гр
яйцо - 2 шт
мука - 300 гр
разрыхлитель - 5 гр.
сахар - 80 гр
кокосовая стружка - 50 гр
для начинки:
яблоко - 2-3 шт
апельсин - 1 шт
сахар - 2 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
Постный мультизлаково-ягодный тарт
для теста:
мука-1 ст.
хлопья мистраль 5 злаков-3/4 ст.
масло растительное-70 мл.
холодная вода-5-6 ст.л.
соль-
сахар-2 ч.л.
для начинки:
черника свежемороженая-1 ст.
клубника свежемороженая- 1 ст.
желе красное для торта-1 уп.
сахар-2 ст.л.
вода-250 мл.
Каталог: Сладкие пироги
892660 мин.6107
05 марта 2015, 20:40
для теста:
мука-1 ст.
хлопья мистраль 5 злаков-3/4 ст.
масло растительное-70 мл.
холодная вода-5-6 ст.л.
соль-
сахар-2 ч.л.
для начинки:
черника свежемороженая-1 ст.
клубника свежемороженая- 1 ст.
желе красное для торта-1 уп.
сахар-2 ст.л.
вода-250 мл.
Тарт "алёнке-сестрёнке" /с творогом,грушами,на шоколадном песочном тесте
тесто:
какао 20 гр.
сахар 80 гр.
молоко 30 мл.,
масло сливочное 30 гр.
____________________
мука пшеничная 250 гр.
масло слив. твёрдое 100 гр.
соль ,
яйцо,
цедра апельсина 2 ч.л.
начинка:
творог 0% 200 гр.
сливки 30% 200 гр.
сахар 30-50 гр.
желтки 4 шт.
груши 2 большие шт.
абрикосовое варенье 50 гр.
Каталог: Печенье
83200 мин.4125
22 января 2015, 02:19
тесто:
какао 20 гр.
сахар 80 гр.
молоко 30 мл.,
масло сливочное 30 гр.
____________________
мука пшеничная 250 гр.
масло слив. твёрдое 100 гр.
соль ,
яйцо,
цедра апельсина 2 ч.л.
начинка:
творог 0% 200 гр.
сливки 30% 200 гр.
сахар 30-50 гр.
желтки 4 шт.
груши 2 большие шт.
абрикосовое варенье 50 гр.
Мини-тарты с хурмой
1.хурма спелая ~ 350 гр.
2.орехи миндаля – 200 гр.
3.мёд жид. (у меня каштановый) – 4 ст.лж.
4.лимонный сок – 1 ч.лж.
5.ванилин – на кончике ножа.
6.бумажные формы для маффинов d=4.5 см у основания
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
820530 мин.71613
27 декабря 2014, 13:03
1.хурма спелая ~ 350 гр.
2.орехи миндаля – 200 гр.
3.мёд жид. (у меня каштановый) – 4 ст.лж.
4.лимонный сок – 1 ч.лж.
5.ванилин – на кончике ножа.
6.бумажные формы для маффинов d=4.5 см у основания
Тарт с лососем, тыквой, шпинатом и моцареллой
мука — 200 г
масло сливочное размягченное — 100 г
яйцо куриное в тесто 1 шт. (+2шт в заливку),
вода - 2-3 ст.л,
соль — 1 ч.л.
сахар (1 ст.л. в начинку) — 1 ч.л. в тесто,
лук белый крупный — 1 шт
моцарелла — 100 г
шпинат (большой) — 1 пуч.
тыква — 100 г
сливки (10%) — 100 г
бальзамик — 6 ст.л.
масло оливковое — 3 ст.л.
перец черный молотый - ,
соус д'арбо брусничный — 1 ст.л.
лосось (или любая морская красная или белая рыба ) — 50 г
розмарин (веточка) — 1 шт
базилик (веточки) — 2 шт
помидоры черри - 5-10 шт.
Каталог: Пицца
1508940 мин.62020
05 декабря 2014, 22:47
мука — 200 г
масло сливочное размягченное — 100 г
яйцо куриное в тесто 1 шт. (+2шт в заливку),
вода - 2-3 ст.л,
соль — 1 ч.л.
сахар (1 ст.л. в начинку) — 1 ч.л. в тесто,
лук белый крупный — 1 шт
моцарелла — 100 г
шпинат (большой) — 1 пуч.
тыква — 100 г
сливки (10%) — 100 г
бальзамик — 6 ст.л.
масло оливковое — 3 ст.л.
перец черный молотый - ,
соус д'арбо брусничный — 1 ст.л.
лосось (или любая морская красная или белая рыба ) — 50 г
розмарин (веточка) — 1 шт
базилик (веточки) — 2 шт
помидоры черри - 5-10 шт.
Итальянский тарт с хурмой
хурма – 1 шт.
сыр маскарпоне – 100 г
яйцо – 1 шт.
сахар коричневый – 0,5 ст.л.
корица молотая – 0,5 ч.л.
мука – 200 г
масло сливочное – 100 г
пудра сахарная – 100 г
соль – 1 щепотка
молоко холодное – 1 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
165310 мин.2816
23 ноября 2014, 23:24
хурма – 1 шт.
сыр маскарпоне – 100 г
яйцо – 1 шт.
сахар коричневый – 0,5 ст.л.
корица молотая – 0,5 ч.л.
мука – 200 г
масло сливочное – 100 г
пудра сахарная – 100 г
соль – 1 щепотка
молоко холодное – 1 ст.л.
Тарт с мандаринами
масло сливочное- 100 гр
яичные желтки- 2 шт
мука пшеничная - 130 гр
миндаль молотый - 30 гр
соль - 1 щеп.
сахар - 125 гр
вода - 20 мл.
сыр рикота - 250 гр
творог - 50 гр
крахмал кукурузный - 25 гр
яйца - 2 шт
мандарины - 350 гр
желе для заливки торта - 1 пакетик
Каталог: Сладкие пироги
341280 мин.2218
21 ноября 2014, 00:19
масло сливочное- 100 гр
яичные желтки- 2 шт
мука пшеничная - 130 гр
миндаль молотый - 30 гр
соль - 1 щеп.
сахар - 125 гр
вода - 20 мл.
сыр рикота - 250 гр
творог - 50 гр
крахмал кукурузный - 25 гр
яйца - 2 шт
мандарины - 350 гр
желе для заливки торта - 1 пакетик
Тарт с картофелем и сыром
нам нужно:
3-4 некрупные,лучше молодые картофелины одинакового размера,
4 ст.л. растительного масла,
1\2 ст.л. сливочного масла,
250 гр. готового слоеного бездрожжевого теста.
мука на подпыл,
150 гр. феты или брынзы,
небольшой пучок зеленого лука,
соль
перец.
для зеленого соуса:
3-4 веточки петрушки,
3-4 веточки укропа,
3-4 веточки кинзы,
1-2 зубчика чеснока,
сок 1\4 лимона или 1 ст.л. белого винного уксуса,
4-5 ст.л. оливкового масла extra virgin,
соль
перец.
Каталог: Другие основные блюда
529745 мин.455
09 ноября 2014, 18:09
нам нужно:
3-4 некрупные,лучше молодые картофелины одинакового размера,
4 ст.л. растительного масла,
1\2 ст.л. сливочного масла,
250 гр. готового слоеного бездрожжевого теста.
мука на подпыл,
150 гр. феты или брынзы,
небольшой пучок зеленого лука,
соль
перец.
для зеленого соуса:
3-4 веточки петрушки,
3-4 веточки укропа,
3-4 веточки кинзы,
1-2 зубчика чеснока,
сок 1\4 лимона или 1 ст.л. белого винного уксуса,
4-5 ст.л. оливкового масла extra virgin,
соль
перец.
Шоколадный тарт
тесто:
мука – 300 г
какао-пудра – 50 г
холодное сливочное масло – 150 г
вода холодная – 7 ст.л.
начинка:
масло сливочное – 250 г
миндаль – 250 г
сахарная пудра – 240 г
какао-пудра – 50 г
яйцо – 2 шт.
джем апельсиновый – 2 ст.л.
экстракт миндальный – ¼ ч.л.
лепестки миндаля – 40 г
горький шоколад – 50 г
Каталог: Другая выпечка
105370 мин.1612
26 октября 2014, 15:10
тесто:
мука – 300 г
какао-пудра – 50 г
холодное сливочное масло – 150 г
вода холодная – 7 ст.л.
начинка:
масло сливочное – 250 г
миндаль – 250 г
сахарная пудра – 240 г
какао-пудра – 50 г
яйцо – 2 шт.
джем апельсиновый – 2 ст.л.
экстракт миндальный – ¼ ч.л.
лепестки миндаля – 40 г
горький шоколад – 50 г
Тарт "дары осени" с яблоками и ягодами
мука пшеничная — 250 г
сахар коричневый мелкий — 3 ст.л. с верхом
яйцо – 1 шт.
сливки 32% — 2 ст.л.
яблоки («антоновка», «симеренко») — 3 шт
ягоды брусники – 2 ст.л.
сахарная пудра, пломбир - для подачи
масло сливочное - 150 гр
Каталог: Сладкие пироги
87120 мин.1917
22 сентября 2014, 22:50
мука пшеничная — 250 г
сахар коричневый мелкий — 3 ст.л. с верхом
яйцо – 1 шт.
сливки 32% — 2 ст.л.
яблоки («антоновка», «симеренко») — 3 шт
ягоды брусники – 2 ст.л.
сахарная пудра, пломбир - для подачи
масло сливочное - 150 гр
Мини-тарты татен с карамелизованным луком
лук 2-3 шт.
сок 0,5 лимона
сахар 2 ч. л
соль
оливковое масло
тесто слоёное 125 г
тимьян
Каталог: Пицца
924435 мин.121323
20 сентября 2014, 00:07
лук 2-3 шт.
сок 0,5 лимона
сахар 2 ч. л
соль
оливковое масло
тесто слоёное 125 г
тимьян
Тарт "цветник"
мука пшеничная (в тесто) — 160 гр.
масло сливочное (в тесто) — 90 гр.
вода (холодная, в тесто) — 2 ст.л.
желток яичный (в тесто) — 1 шт.
семечки подсолнуха (очищенные, в тесто) — 2 ст.л.
морковь — 1 шт.
кабачок — 1 шт.
ветчина — 6 тонких ломт.
сметана (20% жирности, в заливку) — 130 мл.
орех мускатный (в заливку) — 1 щепотка
соль (в тесто - 1/3 ч.л. в заливку-щепотку)
яйцо (в заливку) — 1 шт.
сыр твердый (в заливку) — 30 гр.
перец черный (молотый, в заливку )
Каталог: Пицца
67980 мин.2420
18 сентября 2014, 06:05
мука пшеничная (в тесто) — 160 гр.
масло сливочное (в тесто) — 90 гр.
вода (холодная, в тесто) — 2 ст.л.
желток яичный (в тесто) — 1 шт.
семечки подсолнуха (очищенные, в тесто) — 2 ст.л.
морковь — 1 шт.
кабачок — 1 шт.
ветчина — 6 тонких ломт.
сметана (20% жирности, в заливку) — 130 мл.
орех мускатный (в заливку) — 1 щепотка
соль (в тесто - 1/3 ч.л. в заливку-щепотку)
яйцо (в заливку) — 1 шт.
сыр твердый (в заливку) — 30 гр.
перец черный (молотый, в заливку )
Булочки-улитки а ля тарт фламбе для манюши
250 мл. теплой воды
400 гр. муки
1 пачечка (8 г) сухих дрожжей
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
для начинки:
200 гр. сметаны
1 большая луковица + уксус для маринования
150 гр. бекона
100 гр. твердого сыра
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
118930 мин.1223
04 сентября 2014, 10:24
250 мл. теплой воды
400 гр. муки
1 пачечка (8 г) сухих дрожжей
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
для начинки:
200 гр. сметаны
1 большая луковица + уксус для маринования
150 гр. бекона
100 гр. твердого сыра
Грибной тарт
мука-200 гр
масло сливочное-120 гр
вода(ледяная)-40-50 мл.
соль-5 гр
начинка:
грибы-400 гр
репчатый лук-1 шт.
чеснок-2 зуб.
сливки(35 %)-400 мл.
яйцо-4 шт
сыр голландский-50 гр
соль-
перец черный-
масло оливковое(для обжарки)
Каталог: Пицца
6742150 мин.664
03 сентября 2014, 07:48
мука-200 гр
масло сливочное-120 гр
вода(ледяная)-40-50 мл.
соль-5 гр
начинка:
грибы-400 гр
репчатый лук-1 шт.
чеснок-2 зуб.
сливки(35 %)-400 мл.
яйцо-4 шт
сыр голландский-50 гр
соль-
перец черный-
масло оливковое(для обжарки)
Тарт татен из персиков .
мука пшеничная-1 ст.(250 мл.)
масло сливочное-70 гр.
сахар-2 ст.л.
яйцо- 1 шт.
вино белое сухое-1 ст.л.
соль-щепотка.
начинка:
персики-2-3 шт.
сахар-2 ст.л.
масло сливочное-30 гр.
корица-0,5 ч.л.
ванильный сахар-0,5 ч.л.
Каталог: Сладкие пироги
1839760 мин.21719
28 августа 2014, 15:06
мука пшеничная-1 ст.(250 мл.)
масло сливочное-70 гр.
сахар-2 ст.л.
яйцо- 1 шт.
вино белое сухое-1 ст.л.
соль-щепотка.
начинка:
персики-2-3 шт.
сахар-2 ст.л.
масло сливочное-30 гр.
корица-0,5 ч.л.
ванильный сахар-0,5 ч.л.
Тарт с вишней
мука — 2.5 ст.
масло сливочное — 150 гр.
вода -190 мл.в начинку
8 ст.л. ледяной воды в тесто
соль — 0.5 ч.л.
вишня (начинка) — 500 гр.
сахар (начинка) — 100 гр.
крахмал кукурузный (начинка) — 2 ст. лож.
Каталог: Другие основные блюда
1507145 мин.124834
26 августа 2014, 16:06
мука — 2.5 ст.
масло сливочное — 150 гр.
вода -190 мл.в начинку
8 ст.л. ледяной воды в тесто
соль — 0.5 ч.л.
вишня (начинка) — 500 гр.
сахар (начинка) — 100 гр.
крахмал кукурузный (начинка) — 2 ст. лож.
Яблочно -грушевый тарт "остановите лето!"
для теста:
~200 гр. муки
120-130 гр. сливочного масла
3 ст.л. сахара
3 ч.л. ванильной пудры
5-6 ч.л. холодной воды
1-2 гр. разрыхлителя
щепотка соли
1 коф. л ванильного экстракта
-
для начинки:
4-5 средне-мелких яблок или 3 больших
3-4 мелких груши
3,5 ст.л. коричневого сахара
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. мускатного ореха
1 ч.л. миндальных лепестков
-
+1 ст. воды
+2 ч.л. лим. кислоты
Каталог: Сладкие пироги
1133545 мин.81116
25 августа 2014, 22:15
для теста:
~200 гр. муки
120-130 гр. сливочного масла
3 ст.л. сахара
3 ч.л. ванильной пудры
5-6 ч.л. холодной воды
1-2 гр. разрыхлителя
щепотка соли
1 коф. л ванильного экстракта
-
для начинки:
4-5 средне-мелких яблок или 3 больших
3-4 мелких груши
3,5 ст.л. коричневого сахара
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. мускатного ореха
1 ч.л. миндальных лепестков
-
+1 ст. воды
+2 ч.л. лим. кислоты
Шоколадный тарт с мятной панакотой и красной смородиной
для основы
180 гр. муки
20 гр. какао,
100 гр. холодного сливочного масла
50 гр. сахара
1 яцо
2 ст.л. ледяной воды
для панна коты
4 чашки жирных сливок( 35%)
3 ст.л. сахара ( кто любит сладкое, смело добавляйте 4)
12 веточек мяты+для украшения
1/2 ч.л. соли
100 гр. горького шоколада
1 ст.л. желатина
½ чашки холодной воды
1 чашка обезжиренного йогурта
красная смородина для украшения
Каталог: Сладкие пироги
2362690 мин.83126
26 июля 2014, 16:28
для основы
180 гр. муки
20 гр. какао,
100 гр. холодного сливочного масла
50 гр. сахара
1 яцо
2 ст.л. ледяной воды
для панна коты
4 чашки жирных сливок( 35%)
3 ст.л. сахара ( кто любит сладкое, смело добавляйте 4)
12 веточек мяты+для украшения
1/2 ч.л. соли
100 гр. горького шоколада
1 ст.л. желатина
½ чашки холодной воды
1 чашка обезжиренного йогурта
красная смородина для украшения
Тарт с нектаринами и иссопом
для начинки
2 нектарина
4 веточки иссопа,
1 пакетик ванильного сахара,
сахарная пудра -для украшения.
-
для теста:
130 гр. муки
65 гр. сливочного масла
35 гр. коричневого сахара
1 яйцо,
1 ст.л. воды.
Каталог: Сладкие пироги
457960 мин.61311
21 июля 2014, 20:15
для начинки
2 нектарина
4 веточки иссопа,
1 пакетик ванильного сахара,
сахарная пудра -для украшения.
-
для теста:
130 гр. муки
65 гр. сливочного масла
35 гр. коричневого сахара
1 яйцо,
1 ст.л. воды.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
