Тарт
Рецептов: 333
Каталог: Блины
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
корица - 1 ч.л.
ванилин
мука пшеничная - 220 гр.
разрхлитель - 1,5 ч.л.
молоко - 170 мл.
для начинки:
груша - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
7500 мин.421
04 марта 2023, 20:54
Каталог: Торты
желток яйца - 2 шт.
корица - 0.5 ч.л.
сахар тростниковый - 35 гр.
смесь любых орехов - 80 гр.
- для начинки -
смесь любых орехов(миндаль, кешью, сундук и др) - 150 гр.
белок яйца - 2 шт.
сахар белый 50 гр.
лимонный джем - 2 ст.л.
11340 мин.01
12 января 2023, 16:04
Каталог: Другая выпечка
мука пшеничная - 350 гр.
соль - щепотка
яйцо - 1 шт.
вода ледяная - 5-6 ст.л.
для начинки:
черника - 3 ст.
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
сахар - 4-5 ст.л.
глазурь готовая с цитрусовым вкусом
глазурь готовая розовая
глазурь готовая с карамельным вкусом
сахарная пудра - 100 гр.
лимонный сок
бусинки, снежинки - для декора
9270 мин.843
18 декабря 2022, 21:17
Каталог: Пироги
мука пшеничная - 1 ст. с горкой
сливочное масло - 100 гр.
холодная вода - 3 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
-
для начинки:
консервированная горбуша - 1 банка
брокколи - 270 гр.
сметана - 1 ст.
творог 9% - 150 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
соль - щепотка
чёрный молотый перец - щепотка
1001120 мин.1022
24 июня 2022, 00:03
Каталог: Пироги
мука рисовая - 80 гр.
цедра лимона - 1 ч.л.
сахар - 115 гр.
соль - щепотка
масло кокосовое 90 гр.
желток - 3 шт.
яйцо - 1 шт.
марципановая масса-100 гр.
яблоко - 2 шт.
сливки 15% - 80 мл.
ароматизатор ром
сироп топинамбура - 2 ч.л.
измельченный миндаль
сахарная пудра - для посыпки
холодная вода - 3-4-5 ст.л.
883150 мин.801
21 июня 2022, 19:42
Каталог: Пироги
для теста:
мука – 170 гр.
разрыхлитель – 2 гр.
соль – 1 гр.
сливочное масло – 150 гр.
яйца – 2 шт.
сахар – 45 гр.
для карамели:
сахар – 160 гр.
ванильный сахар – 1 ч.л.
218960 мин.04
14 мая 2022, 11:59
Каталог: Запеканка
творог (мелкозернистый) – 500 гр.
вермишель – 360 гр.
вода – 800 мл.
соль – 12 гр.
сливочное масло – 1 ст.л.
растительное масло (без запаха) – 1 ст.л.
яйца – 2-3 шт.
сахар-песок – 50 гр.
ванильный сахар – 8 гр.
дополнительные:
сливочное масло или сметана (сметана с желтком) для смазывания верха запеканки
74360 мин.17
28 октября 2021, 15:48
Каталог: Пироги
сливочное масло (маргарин) – 160 гр.
мука – 300 гр.
яйцо – 1 шт.
сметана – 1 ст.л.
сахарная пудра – 2-3 ст.л.
цедра лимона – 1 шт.
начинка:
груши – 1-1,2 кг
сливочное масло – 100 гр.
сахар – 130-150 гр.
корица (палочки) – 2 шт.
бадьян – 2 звездочки
ванильный сахар – 1 п.
сок лимона – 1 шт.
28430 мин.11
07 августа 2021, 18:50
Каталог: Пироги
мука – 230 гр.
сахарная пудра – 50 гр.
масло сливочное – 130 гр.
куриное яйцо – 1 шт.
соль – щепотка
для заварного крема:
молоко – 500 мл.
куриные желтки – 4 шт.
сахар – 100 гр.
крахмал кукурузный – 40 гр.
ванильный сахар – ½ ч.л.
масло сливочное – 40 гр.
клубника свежая – 250 - 300 гр.
желе для тортов – 1 пакетик
189580 мин.1010
25 июня 2021, 21:12
Каталог: Пироги
100 гр. масла
100 гр. сметаны
1 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
начинка:
500-600 гр. клубники
300 гр. сметаны
200 гр. сахара
42-45 гр. муки
2 яйца
10 гр. ванильного сахара
102710 мин.16
17 июня 2021, 21:26
Каталог: Пирожное
95г сливочного масла (холодного)
70 гр. сахарной пудры
45г яиц
35г миндальной муки
2г соли
крем:
110 гр. яиц
75г апельсинового сока
75г сливочного масла
70 гр. сахара
цедра 2х апельсинов
4г желатина (220 блум) + 24г холодной воды
38530 мин.811
29 мая 2021, 15:43
Каталог: Другие горячие закуски
начинка:
100 гр. ветчины
4 яйца
1 луковица
небольшой кусочек красной паприки
3-4 шампиньона
50 гр. брынзы
176420 мин.421
29 мая 2021, 07:13
Каталог: Пироги
мука –-250 гр.
сливочное масло -120 гр.
соль - ¼ ч.л.
вода холодная - 80 мл.
для начинки:
лук -600 гр. (3 шт. )
сыр твёрдый -100 гр.
сливки 30% - 150 мл.
куриные яйца со - 2 шт.
горчица в зёрнах - 1 ч.л.
сливочное масло - 20 гр.
масло растительное -4 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль и перец
108790 мин.1010
08 марта 2021, 11:30
Каталог: Пироги
маргарин – 200 гр.
мука – 350 гр.
сахар – 2 ст.л.
яйцо – 1 шт.
сметана – 1 ст.л.
лимонный курд:
сок лимона – 150 мл.
цедра – 2 шт.
сахар – 75 гр.
яичные желтки – 4 шт.
сливочное масло – 60 гр.
меренга:
яичные белки – 4 шт.
сахар – 200 гр.
крахмал – 2 ст.л.
44410 мин.11
01 февраля 2021, 13:51
Каталог: Другие десерты
190 гр. муки
2 гр. соли
35 гр. миндальной муки
70 гр. сахарной пудры
95 гр. сливочного масла
45 гр. яиц
холодный ягодный чизкейк:
225 гр. сливок 33%
280 гр. творожного сыра
90 гр. сахарной пудры
90 гр. ягодного пюре (любого)
5 гр. желатина 220-240 блум + холодная вода 30 мл
54650 мин.1012
24 декабря 2020, 18:46
Каталог: Пироги
миндальная мука - 125 гр.
полбяная мука - 125 гр.
кокосовое молоко - 75 мл.
кокосовое масло - 70 гр.
для начинки:
яблоки - 2 шт.
кокосовое молоко - 3 ст.л.
кленовый сироп - 2 ст.л.
молотый имбирь, корица
252540 мин.610
14 октября 2020, 17:29
Каталог: Пироги
сливочное масло -75 гр.
сахар - 70 гр.
куриные желтки - 3 шт.
мука - 160 гр.
какао - 20 гр.
крем:
сливочное масло - 65 гр.
сахарная пудра - 135 гр.
миндальная пудра - 135 гр.
куриное яйцо - 2 шт.
миндальный экстракт 1 ч.л.
коньяк – 15 миллилитр
свежая смородина - 100-200 гр.
миндальные лепестки - 20 гр.
для украшения:
ягода смородины, сахарная пудра или взбитые сливки.
196780 мин.1010
08 июля 2020, 13:11
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
мука - 150 гр.
сливочное масло – 60 гр.
1 яйцо (если вы не употребляете яйца замените яйцо на 50 мл. холодной воды)
соль – щепотка
сахар – 30 гр.
для крема:
малина – 300 гр.
сливочный сыр – 300 гр.
ванильная эссенция – 1 ч.л.
сливки (10% жирности) – 150 мл.
желатин – 1 пакетик (8 гр. )
сахар – 70 гр.
263360 мин.611
03 июля 2020, 16:53
Каталог: Пироги
вода - 100 мл.
яйца - 5 шт.
масло сливочное - 125 гр.
лук - 2 шт.
морковь -1 шт.
лук зеленый - 40 гр.
укроп - 40 гр.
сыр - 100 гр.
сметана - 2 ст.л.
паприка -1 ст.л.
капуста - 1/2 кач.
сало копченое - 150 гр.
чернослив - 200 гр.
соль
перец
30460 мин.10
17 мая 2020, 15:37
Каталог: Пироги
груша — 6 шт.
масло сливочное — 70 гр.
сахарная пудра (можно использовать вместо сахара для карамели. также используется для украшения.) — 2 ст.л.
клубника (для декора) — 3 шт.
279445 мин.411
20 марта 2020, 22:23
Каталог: Пироги
мука пшеничная - 225 гр.
мука миндальная (молотый миндаль) - 50 гр.
соль - щепотка
масло сливочное 82,5% (комнатной t°с) - 110 гр.
сахарная пудра - 30 гр.
яйцо куриное (категории c0) - 1 шт
молоко 2,5% (комнатной t°с) - 15 мл. (1 ст.л)
для начинки:
сыр сливочный "маскарпоне" (комнатной t°с) - 250 гр.
сыр творожный "альметте" (комнатной t°с) - 150 гр.
крахмал кукурузный - 35 гр.
сгущённое молоко (комнатной t°с) - 250 мл.
яйца куриные (категории c0) - 3 шт.
для украшения:
мандарины (очищенные дольки) - 350 гр.
желе мандариновое (порошок) - 35 гр.
вода (кипяток) - 120 мл.
53920 мин.12
12 января 2020, 09:27
Каталог: Пироги
йогурта - 125 гр.
сахар - (190 гр. )
подсолнечного масла - (80 мл.)
мука - (250 гр. )
цедра лимона
яблоки
разрыхлитель - (16 гр. )
для сиропа
1,5 ст. сахара
пол ст. воды
137775 мин.1211
03 октября 2019, 21:31
Каталог: Торты
основа (миндальное сюкре):
185 гр. муки
20 гр. миндальной муки
75 гр. сахарной пудры
110 гр. масла
1 яйцо
1 ч.л. ванильного экстракта
карамельный крем с маскарпоне:
80 гр. сахара
100 мл. сливок 33%
50 гр. масла
2 гр. набухшего желатина
40 гр. карамельного шоколада
155 гр. маскарпоне
карамельная глазурь:
105 гр. сахара
30 гр. глюкозного сиропа
35 мл. воды
225 мл. сливок 33%
орехи:
25 гр. сахарной пудры для каждого вида орехов
20 гр. арахиса
45 гр. фундука
15 гр. пекана
10 гр. миндаля
5367240 мин.1211
27 сентября 2019, 11:35
Каталог: Пироги
мука 300 г
разрыхлитель теста 1 ч.л.
сахар 100 г
желток 3 шт
молоко 300 мл
сахар 100 г
масло сливочное 100 г
крахмал кукурузный 60 г
желток 2 шт
ванильный сахар 10 г
малина 400 г
1825120 мин.211
03 июля 2019, 20:17
Каталог: Торты
сливочное масло - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 50 гр. (в тесто)
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
начинка:
лимоны - 2 шт. (некрупные)
сахар - 40 гр.
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
лимонный джем (по желанию) - 2 ст.л.
414140 мин.1111
01 июля 2019, 10:21
Каталог: Пироги
тесто:
мука - 270 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
цедра 1 апельсина
холодное сливочное масло - 180 гр.
яйцо - 1 шт.
заварной крем:
желтков - 5 шт.
сахар - 100 гр.
кукурузный крахмал - 4 ст.л.
молоко - 500 мл.
жирные сливки 33% - 4 ст.л.
мягкое сливочное масло - 35 гр.
клубника - 250-300 гр.
23440 мин.11
26 июня 2019, 09:50
Каталог: Другая выпечка
мука – 250 гр.
сливочное масло – 125 гр.
сахарная пудра – 50 гр.
яйцо – 1 шт.
соль
для начинки:
тыква – 500 гр.
молоко – 500 мл.
сливки – 100 мл.
коричневый сахар – 200 гр.
яйцо – 2 шт.
ванильный сахар – 1 ст.л.
цедра лимона или апельсина – 1 ч.л.
13150 мин.11
27 мая 2019, 20:04
Каталог: Другая выпечка
мука - 500 гр.
вода - 250 мл.
масло растительное - 4 ст.л.
соль - щипотка
начинка:
сметана(30%) - 250 гр.
бекон - 150 гр.
лук - 1 шт.
соль
яблоко - 1 шт.
сахар - 20 гр.
корица - 1 ч.л.
57840 мин.10
16 мая 2019, 22:19
Каталог: Другая выпечка
мука: 225 гр.
масло сливочное: 100 гр.
желток: 1 шт.
сахар: 100 гр.
соль: щепотка
вода: 3 ч.л.
начинка:
тыква: 800 гр.
яйцо: 1 шт.
сахар: 5 ст.л.
сливки: 1 ст.
корица молотая: 1 ч.л.
2232120 мин.1200
08 марта 2019, 19:13
Каталог: Другие десерты
сахар 40 г
соль 1 ч.л
рис 200 гр.
вода 500 мл.
молоко 150.мл
сливочное масло 30 гр. в запеканку+1 ч.л на смазывание формы
сухари панировочные 1 ст.л.
изюм 50 гр.
сметана 2 ст.л
617645 мин.602
28 февраля 2019, 12:49