Яблочно -грушевый тарт "остановите лето!"

Фото к рецепту: Яблочно -грушевый тарт  остановите лето!
Домашняя45 мин.8Простой
87521016

Ингредиенты

  • для теста:
  • ~200 гр. муки
  • 120-130 гр. сливочного масла
  • 3 ст.л. сахара
  • 3 ч.л. ванильной пудры
  • 5-6 ч.л. холодной воды
  • 1-2 гр. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 1 коф. л ванильного экстракта
  • -
  • для начинки:
  • 4-5 средне-мелких яблок или 3 больших
  • 3-4 мелких груши
  • 3,5 ст.л. коричневого сахара
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 1/2 ч.л. мускатного ореха
  • 1 ч.л. миндальных лепестков
  • -
  • +1 ст. воды
  • +2 ч.л. лим. кислоты

Пошаговый рецепт приготовления

См. в пошаговых! :3

Пошаговые фото рецепта

Яблочно -грушевый тарт "остановите лето!": фото шаг 1

1. Вот наборчик на сегодня))) Начнем с теста!

Яблочно -грушевый тарт "остановите лето!": фото шаг 2

2. Масло перебиваем с мукой до мелких шариков. Капаем ваниль и присыпаем сахар...

Яблочно -грушевый тарт "остановите лето!": фото шаг 3

3. Приливаем воды и вымешиваем однородное тесто!) Убираем егов пленку и в холодильник.

Яблочно -грушевый тарт "остановите лето!": фото шаг 4

4. Сделаем раствор кислоты...

Яблочно -грушевый тарт "остановите лето!": фото шаг 5

5. Очищаем яблоки от "косметических минусов", кожуры и сердцевинок, пропускаем каждую дольку через кислый раствор, чтоб не потемнели.

Яблочно -грушевый тарт "остановите лето!": фото шаг 6

6. С грушами поступаем так же...

Яблочно -грушевый тарт "остановите лето!": фото шаг 7

7. Достаем тесто из холодильника и раскатываем его в пласт толщиной не более 0,7 см...

Яблочно -грушевый тарт "остановите лето!": фото шаг 8

8. Распологаем его на форме, присыпаем миндальными лепестками, половиной от всего кол-ва..

Яблочно -грушевый тарт "остановите лето!": фото шаг 9

9. Смешиваем мускатный орех и сахар, половину от кол-ва))

Яблочно -грушевый тарт "остановите лето!": фото шаг 10

10. Равномерно распределяем смесь на поверхности теста..

Яблочно -грушевый тарт "остановите лето!": фото шаг 11

11. Начинаем нарезать яблоки на дольки и укладывать по периметру....

Яблочно -грушевый тарт "остановите лето!": фото шаг 12

12. А в центр закидаем груши!))

Яблочно -грушевый тарт "остановите лето!": фото шаг 13

13. И повторяем еще один слой яблок и груш..

Яблочно -грушевый тарт "остановите лето!": фото шаг 14

14. Закидываем остатками сахара, корицей и миндальными лепестками! Ставим в духовку на 30-35 мин при 180*

Яблочно -грушевый тарт "остановите лето!": фото шаг 15

15. Вот и финиш!)))

Дополнительная информация

Приветствую, други мои!))) Как оно не хочется, но лето имеет ужасное качество - оно быстро кончается.. Но мы не будем грустить!)) Ведь впереди нас ждет теплая, яркая, покрытая золотом и пылающая огнем Осень)) Так что, предлагаю вниманию чудный пока еще летний десерт-тарт!)) Просто-вкусно-красиво!)) Да и в угоду нашему урожаю, все с родных земель: яблочки да грушки!))

Прекрасный нежный вкус кисловатых яблок подбадривается ароматом сладких груш и перетекает через мускатный орех в корицу!))

Пробуйте, други!))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

pinkflamingo1962

Дима,ароматный,вкусный пирог! Столько вкусов и ароматов ты в нём соеденил! Да,лето скоро уступит дорогу осени! У нас уже чувствуется дыхание осени! Но ты прав-не будем грустить! А с таким замечательным тартом так и осень не страшна!

манюша

Дим, какой ароматный тврт! Вкуснейший! А осень... она пока серая и дождливая.
 

ogiway
26.08.2014 04:14

Яблочкиииииииии.....грушкииииииииии...корицааааааа!!!!!!!!!!! Класссссс!!!!!!!!!!!!!

LVI
26.08.2014 11:01

Обажаю я яблочные пироги с корицей!А тут еще и миндальные лепестки!Мммммм.....!

avani
26.08.2014 16:31

Отличный тарт.

Tamara Shepeleva

Ням-ням как вкусненько

krolya
26.08.2014 17:02

хорош тарт, хорош... а какая рожица в 3 пункте симпатиШная

svetkins999

Однозначно вкусно!

Tatjana
27.08.2014 00:34

Вкусный фруктовый тарт! 

Olga
08.09.2014 20:48

Очень вкусно .. 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Инструменты