Итальянский тарт с хурмой
Попробуйте итальянский тарт с хурмой! Сочетание хурмы, сыра маскарпоне, коричневого сахара и корицы создаст незабываемый вкус. Рецепт простой и вкусный!
Продукты
- хурма – 1 шт.
- сыр маскарпоне – 100 г
- яйцо – 1 шт.
- сахар коричневый – 0,5 ст.л.
- корица молотая – 0,5 ч.л.
- мука – 200 г
- масло сливочное – 100 г
- пудра сахарная – 100 г
- соль – 1 щепотка
- молоко холодное – 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Холодное сливочное масло нарезать кубиками.
Яйцо разделить на желток и белок.
Муку просеять, добавить сливочное масло, 50 г сахарной пудры, желток, молоко, соль.
В миксере взбить тесто на высокой скорости с помощью крюка для вымешивания теста. Оно должно собраться в комок.
Руками распределить тесто в форме для тарта, сделать невысокие бортики.
Отправить форму на холод на 30 мин.
Духовку разогреть до 200 град.
Белок взбить с оставшейся сахарной пудрой до устойчивых пиков. Добавить маскарпоне, взбить.
Хурму очистить от кожицы, порезать дольками.
На тесто выложить начинку.
Распределить хурму в начинке (каждую дольку поставить вертикально).
Присыпать начинку через ситечко корицей.
Затем – коричневым сахаром. Вообще-то автор рекомендует жемчужный сахар, но я такого не нашла.
Отправить тарт в духовку на 35 мин
Тарт обязательно остудить!
Подавать холодным.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 17721
Понравилось: 16
Автор: Жанна
Создан: 23 ноября 2014, 23:24
Дополнительная информация
Этим тартом я хочу угостить Машу (Манюша). Маша – первый кулинар, с которым я познакомилась на сайте. Благодаря ей мне с первого дня пребывания на сайте очень комфортно!
Машенька, угощайся! Это очень вкусно: песочное тесто, сливочная ароматная начинка, а в ней – солнечная хурма!
Пусть всегда будет солнце!
Комментарии
23 ноября 2014, 23:32
пока никтошеньки не видет, я откушу кусочек
23 ноября 2014, 23:37
прочитав последние строки в доп инфо...Жанночка догадывается, какую песню теперь я буду петь перед сном
23 ноября 2014, 23:38
Зоинька, я тебя угощаю! Чего на голодный желудок песни-то петь!
24 ноября 2014, 00:02
Вкусная выпечка! Надеюсь Зайка не все успела съесть....
24 ноября 2014, 00:27
Лена, спасибо! Конечно, Зайка не все съела! Угощайся! Маше я припрятала!
24 ноября 2014, 02:20
Ой,наверно,все кусочки расхватали девочки)))
24 ноября 2014, 02:28
Вкусно, ароматно,красиво!!!
24 ноября 2014, 05:47
Очень вкусно ! ! !
24 ноября 2014, 06:12
Чудная выпечка и угощение!!! Я тоже сегодня с хурмой пекла - вкусно!!!
24 ноября 2014, 09:59
Здорово!Такой красивый разрез!
24 ноября 2014, 10:14
Вкусно!
24 ноября 2014, 12:42
очень вкусно должно быть
24 ноября 2014, 13:23
Вкусная выпечка!
24 ноября 2014, 15:28
Жанночка, безумно аппетитные фото!!!!
24 ноября 2014, 15:52
24 ноября 2014, 20:21
Очень-очень вкусно!
24 ноября 2014, 22:39
Все так! Спасибо, Татьяна!
24 ноября 2014, 22:39
Спасибо, Андрей, за поддержку!
24 ноября 2014, 22:40
Спасибо, Танюша! Посмотрю и на твою выпечку!
24 ноября 2014, 22:40
Светочка, спасибо!
24 ноября 2014, 22:40
Спасибо!
24 ноября 2014, 22:41
Вкусно, Танюш, не сомневайся!
24 ноября 2014, 22:42
Ольга, спасибо!
24 ноября 2014, 22:42
Ксюшечкин, спасибо большое!
24 ноября 2014, 22:43
Спасибо, Аля!
25 ноября 2014, 22:23
25 ноября 2014, 22:25
Угощайся, дорогая! Очень рада тебя видеть!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти