Компот

Соленья и маринады

Булочки улитки а ля тарт фламбе для манюши

Name: Булочки-улитки а ля тарт фламбе для манюши
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: вода; мука; сухие дрожжи; соль; сахар; растительное масло; сметана; лук; уксус для маринования; бекон; твердый сыр

Попробуйте булочки-улитки а ля тарт фламбе для манюши! Идеальный рецепт с теплой водой, мукой, беконом и сыром. Вкусно и просто!

Продукты

вода - 250 мл
мука - 400 г
дрожжи - 1 пачка
соль - 1 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
для начинки:
сметана - 200 г
луковица
уксус
беконом - 150 г
сыр - 100 г

Пошаговый способ приготовления

Замесить тесто из перечисленных продуктов. Это практически обычное хлебное тесто. Дать тесту подойти дважды.

Пока подходит тесто подготовить начинку. Бекон нарезать тонкими полосками. Лук нашинковать соломкой и залить уксусом, разведенным наполовину водой. Сыр натереть на крупной терке.

Разделить тесто на 3 примерно равные части, скатать каждый кусочек в колобок, а потом раскатать в прямоугольник очень тонко. Смазать лепешки сметаной, распределить замаринованный лук по площади лепешек, бекон тоже разложить на лепешки, посыпать все сыром. Свернуть каждую лепешку в рулет, а затем нарезать на кусочки 3 см.

Булочки-улитки выложить на противень застеленный пекарской бумагой и выпекать до румяности.

Подавать можно как горячими, так и холодными, хоть к чаю-кофею, хоть к супу, а можно и с пивом, а за здоровье именинницы и с вином.

Приятного аппетита!