Рецептов: 333

Тарт с солёным творогом и помидорами черриТарт с солёным творогом и помидорами черри

Каталог: Пицца

тесто:
яйцо - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
масло сливочное - 40 гр.
мука - 140 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
соль - щепотка
начинка :
творог 9% - 360 гр.
яйцо - 1 шт.
укроп - 60 гр.
соль - 1/2 ч.л.
помидоры черри - 150 гр.

22910 мин.22

МурКатеринка

28 февраля 2019, 00:21


Тарт с карамелизированными бананамиТарт с карамелизированными бананами

Каталог: Муссы

на форму 16 см диаметром
основа:
70 гр. масла
30 гр. сахарной пудры
1 желток
3-5 ст л холодной воды
20 гр. миндальной муки
150 гр. муки
кремю с темным шоколадом:
125 мл. молока
80 мл. сливок 33%
1 яйцо + 2 желтка
30 гр. сахара
140 гр. темного шоколада
1 ч.л. ванильного экстракта
мусс на основе заварного крема:
250 мл. молока
2 желтка
70 гр. сахара
20 гр. кукурузного крахмала
2 гр. желатина
1 ч.л. ванильного экстракта
100 мл. взбитых сливок
карамелизированные бананы:
60 гр. сахара
2 банана

3329180 мин.1000

yummy adventures

28 ноября 2018, 20:56


Французский яблочный пирог наизнанку - Тарт ТатенФранцузский яблочный пирог наизнанку - Тарт Татен

Каталог: Другие десерты

рецепт яблочного пирога:
тесто:
160 гр. просеянной муки
100 гр. холодного сливочного масла
~ 60 мл. холодной воды
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. лимонного сока
начинка:
1 кг. яблок
100 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
цедра одного лимона

65290 мин.02

IrinaCooking

13 октября 2018, 11:54


Тарт татен яблочныйТарт татен яблочный

Каталог: Сладкие пироги

200 г. слоеного теста
7 самых вкусных яблок
5 ст.л. обычного сахара
50 г. сливочного масла

183240 мин.600

Bivken Шеф

09 октября 2018, 03:31


Шоколадный тарт с фундуком.Шоколадный тарт с фундуком.

Каталог: Пироги

песочная основа:

1) шоколадное печенье - 200 гр.
2) сливочное масло - 80 гр.
3) фундук - 30 гр.
разъёмная форма 21d - 1 шт.
ореховая прослойка:

1) фундук - 100 гр.
2) сахар (коричневый) - 50 гр.
3) растительное масло (без запаха) - 2 ст.л.
4) соль - 0,5 ч.л.
шоколадно-сливочная начинка:

1) молочный шоколад - 200 гр.
2) сливки 33% - 200 гр.
3) яйцо - 2 шт.
декорирование:

1) сахар - 200 гр.
2) какао (порошок) - 10 гр.
3) фундук - 10 шт
4) зубочистки - 10 шт.

48510 мин.01

chef.bakumova

22 сентября 2018, 21:12


Тарт с голубикой и заварным кремомТарт с голубикой и заварным кремом

Каталог: Торты

для теста:
мука 350 гр.
сливочное масло 200 гр.
сахарная пудра 100 гр.
яйцо 1 шт.
соль щепотка
для крема:
молоко 300 мл.
сахар 50 гр.
желтки 3 шт.
кукурузный крахмал 25 гр.
масло сливочное 100 гр.
сахар ванильный 1 ч.л.
голубика 300-400 гр.

139420 мин.08

Галина Прилепа

22 июля 2018, 21:10


Тарт с заварным кремом и малинойТарт с заварным кремом и малиной

Каталог: Другие десерты

для теста
сливочное масло 60 гр.
сахар 2 ст.л.
сметана 1 ст.л. (с горкой)
яйцо 1 шт.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
мука 250 гр.
для крема
молоко 500 мл.
сахар 100 гр.
яичные желтки 2 шт.
ванильный сахар 1 ч.л.
мука 2 ст.л. (с горкой)
сливочное масло 100 гр.
малина 400 гр.
сахарная пудра 1 ст.л. (для украшения)

37430 мин.02

Катерина Михайленко

26 июня 2018, 14:25


Тарт с вишнейТарт с вишней

Каталог: Торты

тесто для тарта:
мука - 250 г
масло сливочное - 100 г
яйцо - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
разрыхлитель для теста - 1/2 ч.л.
соль - 1 щепотка
начинка:
вишня - 500 г
сахар - 100-150 г
вода - 70 мл.
корица - 1/2 ч.л.
крахмал - 4 ст.л.

47380 мин.804

Оксана Пашко

23 июня 2018, 18:14


Клубничный тартКлубничный тарт

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

1 ст. муки
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. ванильного сахара
100 гр. масла
3 ст. гороха или риса
200 гр. крем сыра
1/2 ст. сметаны
250 гр. жирных сливок
1/2 ст. вареной сгущенки
500 гр. клубники
сахарная пудра

26980 мин.01

GlebSky

03 июня 2018, 11:40


Тарт татэн с бананами Тарт  татэн  с бананами

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

слоеное тесто -250 г
бананы-4 шт
сахар-120 г
корица-щеп.
апельсин-1 шт
сливочное масло-60 г
по желанию: сметана или мороженое

33840 мин.621

Persona

10 мая 2018, 11:57


Ореховый тартОреховый тарт

Каталог: Другая выпечка

тесто
мука пшеничная — 150 г
масло сливочное — 100 г
сахар — 30 г
яйцо куриное — 1 шт
соль — 1 щепот.
разрыхлитель теста — 5 г
начинка:
масло сливочное — 100 г
сливки — 50 г
мед — 2 ч.л.
сахар — 100 г
вода — 40 г
орехи — 200 г

616760 мин.805

Оксана Смирнова

18 марта 2018, 11:00


Шоколадно-банановый тартШоколадно-банановый тарт

Каталог: Другие десерты

песочное тесто:
мука пшеничная — 300 г
масло сливочное — 200 г
сахар — 100 г
яйцо куриное — 2 шт
ванильный сахар — 1 ч.л.
начинка:
банан — 4 шт
сахар — 3 ч.л.
масло сливочное — 2 ст.л.
ром — 40 мл.
шоколадный мусс:
шоколад темный — 100 г
сливки — 260 мл.
яйцо куриное — 1 шт
сахар — 3 ч.л.

90900 мин.1206

Оксана Смирнова

18 марта 2018, 10:46


Шоколадно-лимонный тартШоколадно-лимонный тарт

Каталог: Другие десерты

ингредиенты
для шоколадной основы:
1 яйцо
50 гр. сахара
70 гр. сливочного масла
20 гр. какао
50 гр. миндаля
100–150 гр. муки
для лимонной начинки:
4 яйца+1 желток
1 желток
150 гр. сахара
150 мл. сливок 33–35%
2 лимона
для украшения:
шоколад или кондитерская посыпка

2857180 мин.804

Наталья Андреева

18 марта 2018, 09:01


Вишневый тарт с меренгойВишневый тарт с меренгой

Каталог: Другие десерты

для теста:
мука 200 гр.
сахарный песок 60 гр.
яйца куриные 1 шт.
сливочное масло 100 гр.
соль 1 щепотка
для начинки:
вишня замороженная 600 гр.
сахар демерара 40 гр.
вишневый сок 100 мл.
корица молотая 1 ч.л.
миндаль рубленый 50 гр.
кукурузный крахмал 2 ч.л.
для меренги:
яичные белки 3 шт.
сахарный песок 80 гр.
соль 1 щепотка

1027990 мин.607

Наталья Андреева

13 марта 2018, 20:18


Соленый тарт баноффиСоленый тарт баноффи

Каталог: Другие десерты

печенье шоколадное-150 г
сливочное масло-200 г
тростниковый сахар мелкий-125г
соль морская крупная-
сгущенное молоко-400 г
бананы спелые-2 шт.
сливки 33%-250 мл.
сахарная пудра-
горький и белый шоколад-для украшения

7958120 мин.1254

Алевтина

11 марта 2018, 18:35


Тарт со сливами и франжипаном.Тарт со сливами и франжипаном.

Каталог: Другие десерты

тесто:
мука - 150 г.
грецкие орехи - 60 г.
сахар - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
сливочное масло - 100 г.
соль - 1 щепотка
начинка:
сахар - 2 ст.л.
грецкие орехи - 110 г.
сливочное масло - 80 г.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар ванильный - 1 пакетик
мука - 120 г.
сливы - 500 г.
мед - 3 ст.л.

1145890 мин.824

mizuko

04 марта 2018, 00:43


Американское печенье поп-тарт с клубникой и шоколадомАмериканское печенье поп-тарт с клубникой и шоколадом

Каталог: Печенье

375 гр. муки
200 гр. масла
60 гр. сахарной пудры
щепотка соли
2 желтка
8 ст.л. воды
1 ч.л. ванильного экстракта
плитка шоколада
100 гр. малины
1 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. воды
6 ст.л. воды

591960 мин.802

yummy adventures

13 февраля 2018, 10:48


Тарт с кокосовым кремю, кокосовым франджипаном и фисташковым кремомТарт с кокосовым кремю, кокосовым франджипаном и фисташковым кремом

Каталог: Борщ

кокосовое кремю : 1 яйцо+ 2 желтка
190 мл. кокосового молока
40 гр. сахара
4 гр. желатина, замочить
65 гр. сливочного масла
основа: 200 гр. муки
100 гр. сливочного масла
50 гр. сахарной пудры
1 яйцо
1 ст.л. ледяной воды
миндально- кокосовый франджипан:
100 гр. сливочного масла комнатной температуры
100 гр. сахарной пудры
100 гр. миндальной муки
40 гр. кокосовой стружки
15 гр. кукурузного крахмала
1 яйцо
фисташковый крем:
82 мл. кокосового молока
1 желток
20 гр. сахара
6 гр. крахмала
1 ст.л. фисташковой пасты
25 гр. сливочного масла комнатной температуры

194130 мин.02

yummy adventures

12 января 2018, 17:39


Шоколадный тарт с солёной карамелью и миндалём.Шоколадный тарт с солёной карамелью и миндалём.

Каталог: Сладкие пироги

список продуктов для теста:
1) мука - 170 гр
2) сливочное масло - 110 гр.
3) какао (порошок) - 30 гр.
4) миндаль - 40 гр.
5) сахар - 60 гр.
6) яйцо - 1 шт
7) экстрат ванили - 1 ч.л.
8) соль - 0,5 ч.л.
9) вода (холодная) - 2 стол.ложки.
форма для выпечки 24 d - 1 шт.
список продуктов для карамели:
1) сахар - 300 гр.
2) сливочное масло - 70 гр.
3) сливки 33% - 130 мл.
4) соль - 1 ч.л.
список продуктов для ганаша:
1) тёмный шоколад - 120 гр.
2) сливки 33% - 135 мл.
для декорирования:
1) кристаллы морской соли - 1 ст.л.

232580 мин.01

chef.bakumova

10 декабря 2017, 20:41


Тарт с йогуртовым кремом и чёрной смородиной.Тарт с йогуртовым кремом и чёрной смородиной.

Каталог: Пироги

список продуктов для теста:
1) сахар - 100 гр.
2) сливочное масло - 100 гр:
3) сметана - 50 гр.
4) мука пшеничная - 300 гр.
5) яйцо - 2 шт
6) разрыхлитель - 0,5 ч.ложки.
разъёмная форма 26d - 1 шт.
список продуктов для начинки:
1) черная смородина - 600 гр.
2) сахар коричневый - 20 гр.
список продуктов для крема:
1) йогурт натуральный - 150 гр.
2) яйцо куриное - 1 шт
3) сметана 25% - 100 гр.
4) сахар - 70 гр.
5) кукурузный крахмал - 10 гр.

318400 мин.04

chef.bakumova

25 ноября 2017, 21:17


Сырно-кунжутный тартСырно-кунжутный тарт

Каталог: Другая выпечка

для песочно-кунжутного теста:
мука пшеничная — 300 г
масло сливочное экомилк — 150 г
яйцо куриное (комнатной температуры) — 1 шт
соль — 1 щепот.
вода (холодная) — 2 ст.л. (если понадобится)
кунжут — 3 ст.л.

для начинки:
яйцо куриное (комнатной температуры) — 3 шт
сливки (жирностью 33%) — 300 мл.
сыр полутвердый типа российского— 100 г
моцарелла — 150 г
сыр мягкий (типа дор блю) — 100 г
соль — 1 щепот.
перец черный — 1 щепот.
базилик сухой — 1 ч.л.
помидоры черри – неск. шт.

878560 мин.6811

Svettt

21 ноября 2017, 13:28


Шоколадно-каштановый тартШоколадно-каштановый тарт

Каталог: Другие десерты

рановато, конечно, но захотелось нового года! 😄 🎄🎄🎄
обожаю печеные каштаны, а шоколадный тарт из каштанового пюре да еще в союзе с карамелью из маскарпоне, хрустящим шоколадным песочным тестом и шоколадным ганашем - это нечто нежное, праздничное, фееричное.. сливочное масло в песочной основе дает рассыпчатость и нежность, в шоколадно-каштановой начинке масло "экомилк" служит дополнительным стабилизатором, придает начинке сливочность и бархатную текстуру.
этот тарт обязательно стоит попробовать в канун нового года 😋😋😋
шоколадное песочное тесто (сабле):
мука - 200 гр.
миндаль молотый - 30 гр.
какао - 15 гр.
сахарная пудра - 60 гр.
яйцо - 40 гр.
соль - 1 гр.
масло сливочное 82,5% "экомилк" - 120 гр.
ванильный экстракт - 1 ч.л.
карамель с маскарпоне:
сахар мелкий белый - 100 гр.
маскарпоне - 140 гр.
каштановое пюре:
каштаны очищенные - 200 гр.
ром/бренди/коньяк - 2 ст.л.
кленовый сироп - 2 ст.л.
шоколадно-каштановая начинка:
масло сливочное мягкое 82,5% "экомилк" - 25 гр.
каштановое пюре - 200 гр.
маскарпоне - 110 гр.
шоколад горький - 70 гр.
шоколадный ганаш:
сливки 33-35% - 100 гр.
шоколад темный - 100 гр.
ром - 1 ч.л.

7292180 мин.853

Наталья Андреева

19 ноября 2017, 20:38


Тарт с кабачками и сливочным сыромТарт с кабачками и сливочным сыром

Каталог: Заготовки на зиму

для теста на один тарт:
мука пшеничная 1 мульти ст.
масло сливочное охлаждённое 50 гр. (нарезать небольшими кусочками)
вода ледяная 1/3 мульти ст.
уксус 9% 1 ч.л.
соль щепотка.
начинка:
сливочный сыр 100 гр. (комнатной температуры)
кабачок 1 шт. (молодой, упругий, некрупный)
соль 1 ч.л.

5568130 мин.405

Кристина Васнецова

16 ноября 2017, 09:59


Тарт "фламбе"Тарт "фламбе"

Каталог: Пицца

тесто:
мука - 400 гр.
вода - 250 гр.
дрожжи свежие - 20 гр.
масло оливковое - 2 ст.л.
начинка:
лук - 1 кг
масло сливочное экомилк - 50 гр.
масло оливковое - 3 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
тимьян - горсть
бекон сырокопченый - 50 гр.
крем-чиз (у меня с белыми грибами - 50 гр.
пармезан - 20 гр.

16834100 мин.665

nestea

15 ноября 2017, 13:25


Французский луковый тарт писсаладьер (pissaladiere)Французский луковый тарт писсаладьер (pissaladiere)

Каталог: Пицца

тесто:
мука - 400 гр.
вода - 250 гр.
дрожжи свежие - 20 гр.
масло оливковое - 2 ст.л.
начинка:
лук - 1 кг
масло сливочное экомилк - 50 гр.
масло оливковое - 3 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
тимьян - горсть
анчоусы в масле - 50 гр.
маслины - 100 гр.

14889100 мин.663

nestea

14 ноября 2017, 08:20


Тарт с черникой.Тарт с черникой.

Каталог: Сладкие пироги

для теста: мука - 1 ст,
сливочное масло экомилк - 75 гр.
желток - 1 шт.
разрыхлитель - 1 чайн.л,
сахар - 1 ст.л,
соль - 1/4 чайн.л,
для начинки: 1 ст.свежих или замороженных ягод,
1 ст. сметаны 15%-20%,
0,5 ст.сахара,
2 яйца,
1 стол.л муки,
ванилин

1113590 мин.414

colacao

06 ноября 2017, 17:18


Тарт с рикоттой и чесночным укропомТарт с рикоттой и чесночным укропом

Каталог: Пироги

мука - 130 г
соль - 0,5 ч.л.
масло - 70 гр. (+ 1 ст.л. - для смазки формы)
рикотта - 350 г
помидоры - 2 шт.
укроп - 1 пучок
чеснок - 1 зуб.
сыр твердый (тертый) - 3 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
перец черный молотый -
соль -

869850 мин.564

olga

02 ноября 2017, 16:21


Тарт "вдоволь": открытый пирог с бекономТарт "вдоволь": открытый пирог с беконом

Каталог: Пироги

мука - 2/3 ст.
сахар - 1/2 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
растительное масло - 1/4 ст.
молоко - 1,5 ст.л.
яйца - 3 шт.
бекон - 75 г
репчатый лук - 2 шт.
зелёный лук -
маскарпоне - 2 ст.л.
сыр - 2/3 ст.
соль - опционально и
чёрный перец - опционально и

54300 мин.00

РюмкинаЮнга

09 октября 2017, 02:06


Тарт со сливами.Тарт со сливами.

Каталог: Сладкие пироги

корж
150 гр. сливочного масла
50 гр. коричневого сахара
соль
2 желтка
2-3 ст.л. молока
250 гр. муки
начинка
2 ст.л. панировочных сухарей
500-600 гр. сливы
50 гр. коричневый сахар
молотая гвоздика, мускатный орех по щепотке
2 ст.л. сливовой водки
50 гр. сливочное масло
по желанию верх можно посыпать миндальными лепестками (50 гр)

236840 мин.812

Marilesya

22 сентября 2017, 14:00


Лучший рецепт простого тарта с цукини, сыром и майонезом оливковым "махеевъ"Лучший рецепт простого тарта с цукини, сыром и майонезом оливковым "махеевъ"

Каталог: Пироги

готовое слоёное тесто дрожжевое-1 пласт
цукини-1 шт
сыр творожный-1 пачка 150 г
сыр твёрдый-50 гр. (пармезан)
майонез тм махеевъ оливковый-3 ст л
яйцо куриное-1 шт
масло сливочное-20 г
перец свеже-молотый-
соль- (1 щепотка)
масло подсолнечное-1 ч.л. для подмазки формы

603950 мин.671

Наталья Курникова

23 августа 2017, 21:25


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru