LVI

LVI

Рейтинг активности: 14.425

Пол: Женский

Регистрация: 09.06.2014 23:03

Последний визит: 31.03.2015 21:15

Пирог с семгойПирог с семгой

Каталог: Пирог с рыбой

4796590 мин.102432

LVI

27 августа 2014, 11:09


для теста:
100 мл. молока
10 г живых дрожжей (или 3,5 г сухих)
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
70 г растопленного сливочного масла
370 г муки
для начинки:
600 г свежего филе семги(лосося, форели)
200 г сыра моцарелла
1 небольшой красный болгарский перец
1 средний помидор
зелень, соль
перец
1 яйцо для смазки пирога

Рулет из индейки в мультиваркеРулет из индейки в мультиварке

Каталог: Блюда из птицы

1923460 мин.62416

LVI

22 августа 2014, 09:08


фарш из индейки – 500 г
лук репчатый – 1 головка
зеленое яблочко- 1 шт.
сыр(лучше пармезан) – 50 г
петрушка свежая – 1 пучок
морковь(средняя)- 1 шт.
соль
перец, прованские травы для обсыпки(или любые другие)

Запеченые овощи с песто и моцареллой.Запеченые овощи с песто и моцареллой.

Каталог: Из овощей и грибов

1602645 мин.43120

LVI

21 августа 2014, 11:40


1 красная луковица
2 сладких перца(можно цветных)
2 небольших цукини
250 г мелкого молодого картофеля(или крупного порезать на 4 части)
8-10 помидоров черри
130т г мацареллы
соль
перец, оливковое масло для жарки
соус песто - 50 г

Сэндвич с сыром из йогурта и нектаринамиСэндвич с сыром из йогурта и нектаринами

Каталог: Бутерброды

595730 мин.22011

LVI

15 августа 2014, 16:19


1 чашка(250 мл.) греческого йогурта
1 1/2 ч.л. меда + для подачи
½ ч.л. ванильного экстракта
8 кусочков хлеба для тостов
2 маленьких нектарина
сливочное масло для жарки

Панини с прошутто и пестоПанини с прошутто и песто

Каталог: Бутерброды

1764340 мин.42316

LVI

15 августа 2014, 14:40


1 булочка чиабатта
150 г прошутто(можно заменить сыро-копченым окороком)
1 красный сладкий перец
125 г сыра моццарела
пучок листьев зеленого базилика или руколы
соль
перец
для песто с миксом из трав(объемом 1 ст. ):
по 1 пучку свежих базилика, шпината и руколы
по 0,5 ст. натертого пармезана и кедровых орехов
щепотка морской соли
1 зубчик чеснока
0,5 ст. оливкового масла extra virgin

Средиземноморский сэндвич с тунцомСредиземноморский сэндвич с тунцом

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

2275530 мин.42422

LVI

13 августа 2014, 09:36


3 ст.л. оливкового масла т.л. винного уксуса
1 ст.л. горчицы
консервированный в масле тунец – 250 г (масло слить)
¼ часть небольшого огурца
½ часть красной луковицы
4 булочки(как для гамбургеров)
маслины – 12 шт.
1 пучок листьев зеленого базилика
2 сваренных в крутую яйца
соль
перец

Спагетти «волосы ангела»Спагетти «волосы ангела»

Каталог: Паста

1385220 мин.41710

LVI

11 августа 2014, 15:19


1 пачка спагетти 450-500 г
6-7 зубчиков чеснока
½ сладкого перца
400 мл. томатного сока «томато густо»
3 ст.л. оливкового масла
черный молотый перец и соль .

Горшочки с шоколадно-мятным пудингомГоршочки с шоколадно-мятным пудингом

Каталог: Десерты из шоколада

774750 мин.82620

LVI

11 августа 2014, 15:08


350 г сливочного сыра (филадельфия или маскарпоне) комнатной температуры
3 ст.л. сахарной пудры
1 ст. сливок 35%
0,5 ст. шоколадной пасты(я использовала ганаш)
½ ч.л. мятного экстракта
400 г шоколадного печенья
8 веточек мяты для украшения
для мятного экстракта:
¼ чашки листиков мяты
100 г водки
100 г воды
для ганаша
шоколад черный 150 г
сливки 35% - 250 мл.

Сырно-томатный терринСырно-томатный террин

Каталог: Из сыра и яиц

1459460 мин.82818

LVI

08 августа 2014, 21:32


томатный сок «томато густо» - 250 мл.
сметана – 3 ст.л.
сливочный сыр(типа филадельфия или творожный) – 200 г
сыр дор-блю (или аналогичный сыр с плесенью) -50 г
желатин- 10 г
базилик сушеный – 1 ч.л.

Творожный капучиноТворожный капучино

Каталог: Другие десерты

1760440 мин.42417

LVI

08 августа 2014, 21:20


творог – 450 г
сахарная пудра 1/3 чашки + ½ чашки
растовримый кофе - 2 ч.л.
шоколад черный - 300 г
сливки 35% - 500 мл.

Творожники с кокосом и персикамиТворожники с кокосом и персиками

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

1344090 мин.62721

LVI

06 августа 2014, 14:49


творог – 500 г
масло сливочное-100 г
молоко- 100 г
кокосовая стружка молотая - 1 ст.
печенье песочное – 350 г
консервированные персики – 500 г
сахар- ½ ст.
яйца куриные - 3 шт.

Рагу из утки с томатным соком “tomato gusto”Рагу из утки с томатным соком “tomato gusto”

Каталог: Блюда из птицы

9187120 мин.83218

LVI

06 августа 2014, 10:02


4 утиные ножки без кожи
1 луковица
2 моркови
1 стебель сельдерея
2 зубчика чеснока
150 мл. красного сухого вина
400 мл. куриного бульона
500 мл. томатного сока “tomato gusto”
1 ст.л. сушеного базилика
соль, лавровый лист, оливковое масло

Кокосовый сорбет с арбузомКокосовый сорбет с арбузом

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

994020 мин.63221

LVI

01 августа 2014, 14:13


кокосовое молоко– 250 мл.
кокосовая стружка – 1/2 чашки
сливки 30% - 500 мл.
сахар – 1/4 чашки
арбуз-мякоть, нарезанная кубиками – 2 чашки
¼ чашки кокосовых кранчей для украшения(можно украсить стружкой обжаренной)

Завтрак с облегченной домашней гранолой и дынными шарикамиЗавтрак с облегченной домашней гранолой и дынными шариками

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

899840 мин.62816

LVI

30 июля 2014, 15:11


для домашней гранолы:
2 ст.л. оливкового масла(для смазывания формы)
смешать овсяные хлопья, отруби, корицу и соль.
1 ¼ чашки традиционных овсяных хлопьев
1/8 чашки овсяных отубей
1 ч.л. корицы
щепотка соли
¼ чашки свежевыжатого апельсинового сока
2 ст.л. меда
2 ст.л. кленового сиропа
1 ст.л. коричневого сахара(опционально для тех, кто любит послаще)
________________________
1/8 чашки рубленых кешью
щепотка молотого имбиря
2 ст.л. кокосового молока
1 ч.л. ванильного экстракта
1 чашка сушеного манго
1/3 чашки банановых чипсов
помимо этого:
1 небольшая дыня
½ чашки голубики или черники
1 ½ чашки йогурта или мягкого творога
2 ст.л. кленового сиропа
2 ч.л. лимонного сока
¼ ч.л. имбирь молотый опционально

Шоколадный тарт с мятной панакотой и красной смородинойШоколадный тарт с мятной панакотой и красной смородиной

Каталог: Сладкие пироги

2366290 мин.83126

LVI

26 июля 2014, 16:28


для основы
180 г муки
20 г какао,
100 г холодного сливочного масла
50 г сахара
1 яцо
2 ст.л. ледяной воды
для панна коты
4 чашки жирных сливок( 35%)
3 ст.л. сахара ( кто любит сладкое, смело добавляйте 4)
12 веточек мяты+для украшения
1/2 ч.л. соли
100 г горького шоколада
1 ст.л. желатина
½ чашки холодной воды
1 чашка обезжиренного йогурта
красная смородина для украшения

Тартинки с рисовым пудингом и апельсинамиТартинки с рисовым пудингом и апельсинами

Каталог: Другие десерты

786090 мин.63218

LVI

23 июля 2014, 23:21


200 г пшеничной муки
100 г сливочного масла
50 г сахара
1 яйцо
1 чашка риса арборио
4 чашки молока
1 чашка сливок 35%
2 яичных желтка
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
щепотка соли
4 апельсина

Овсяная каша с кокосом, миндальным молоком и нектринамиОвсяная каша с кокосом, миндальным молоком и нектринами

Каталог: Овсяная каша

1306330 мин.22713

LVI

19 июля 2014, 15:12


2/3 чашки овсяных хлопьев
1 ½ чашки молока
1/3 чашки кокосовой стружки
1 чашка миндального молока
щепотка корицы
щепотка соли
2 ч.л. сливочного масла
2 нектарина, порезанного на кусочки(слайсы)
1 ст.л. кленового сиропа + для подачи
¼ чашки кокосовых хлопьев
для миндального молока
½ чашки сырого миндаля
½ ч.л. ванильного экстракта
щепотка корицы
щепотка соли

Кокосовые манники с соусом из красной смородиныКокосовые манники с соусом из красной смородины

Каталог: Другие рецепты

1008730 мин.43019

LVI

18 июля 2014, 00:46


крупа манная тк мистраль – 160 г
молоко – 450 г
сахар – 4 ст.л.
яйцо – 1 шт.
кокосовая стружка – 100 г
соль щепотка
масло сливочное - 1 ст.л. + для жарки
для соуса
сок из красной смородины - 150 мл.
сахар - 2 ст.л.
крахмал – 1,5 ст.л. (без горки)
ягоды красной смородины для подачи

Блинная запеканка с крапивойБлинная запеканка с крапивой

Каталог: Другие основные блюда

996290 мин.63825

LVI

16 июля 2014, 15:47


масло сливочное 50 г
мука - 360 г
молоко 500 мл.
сахар-1,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
яйца куриные – 2шт
брынза – 140 г
листья свежей крапивы – 50 г
помидоры 2 шт. средние.
молоко – 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
сыр – 150 г
яйца-5 шт.
укроп свежий - небольшой пучок

Кростини с омлетом из тунцаКростини с омлетом из тунца

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

682845 мин.42516

LVI

11 июля 2014, 23:05


145 г консервированного тунца
2 яйца
80 мл. молока
50 г томатной пасты
2 ст.л. оливкового масла
4 кусочка багета
помидорки черри и петрушка для подачи
соль
перец

Быстрые котлеты по-киевскиБыстрые котлеты по-киевски

Каталог: Блюда из птицы

1610740 мин.41312

LVI

11 июля 2014, 17:07


4 филе куриной грудки без кожи
50 г сливочного сыра с травами и чесноком
75 г крошек свежего хлеба
1 среднее яйцо
25 г сливочного масла
½ пучка петрушки
соль
перец, растительное масло

Яйца пашот со шпинатом и томатами к завтракуЯйца пашот со шпинатом и томатами к завтраку

Каталог: Другие горячие закуски

1650430 мин.41810

LVI

10 июля 2014, 18:12


4 больших яйца
1 ст.л. оливкового масла
16 шт. томатов черри
300 г свежего шпината
1 зубчик чеснока
2 ст.л. уксуса
1 стебель зеленого лука
соль
перец

Картофельные мини киши с козьим сыром и чипсами из беконаКартофельные мини киши с козьим сыром и чипсами из бекона

Каталог: Другие рецепты

742790 мин.43018

LVI

10 июля 2014, 00:56


картофель 600 г
2 ст.л. сливочного масла(размягченного)+для смазывания формы
6 яиц
175 г сметаны(20-25%)
100 г мягкого козьего сыра(комнатной температуры)
4 полоски бекона
зеленый лук
соль
перец

Овощные котлеты с булгуромОвощные котлеты с булгуром

Каталог: Другие основные блюда

2302940 мин.42815

LVI

07 июля 2014, 17:28


250 г отварного булгура тм «мистраль»
20 г феты
100 г зеленого горошка консервированного
2 яйца
½ небольшого цукини
1 небольшой красный сладкий перец
горсть свежего шпината
150 г панировочных сухарей
соль, масло для жарки

Шоколадно-кофейный сырникШоколадно-кофейный  сырник

Каталог: Другая выпечка

1653290 мин.82832

LVI

07 июля 2014, 00:22


творог – 800 г
яйца – 3 шт.
сахар- 1 ст.
ванильный экстракт – 1/ 2 ч.л.
кукурузный крахмал – 2 ст.л.
шоколад черный - 100 г
печенье шоколадное – 300 г
масло сливочное - 60 г
растворимый кофе – 20 г

Кебаб из французских тостов на кефиреКебаб из французских тостов на кефире

Каталог: Бутерброды

786520 мин.32313

LVI

06 июля 2014, 17:20


1 батон
4 больших яйца
75 мл. кефира
щепотка соли
¼ ч.л. ванильный экстракт
2 ст.л. кленовый сироп
2 ст.л. сливочного масла
сахарная пудра для подачи
ягоды и фрукты по сезону

Корзинки из цельнозернового хлеба с яйцом и бекономКорзинки из цельнозернового хлеба с яйцом и беконом

Каталог: Бутерброды

1171530 мин.32814

LVI

04 июля 2014, 00:19


хлеб цельнозерновой для тостов – 8 кусочков
бекон( у меня шейка копченая) – 6 полосок
яйца – 6 шт.
50 г твердого сыра
50 г сливочного масла
соль
перец, травки( розмарин)

Куриные колбаски в мультиваркеКуриные колбаски в мультиварке

Каталог: Блюда из птицы

1812760 мин.43725

LVI

02 июля 2014, 23:17


грудки куриные(филе) – 800 г
хлеб белый(мякиш) – 100 г
молоко – 150 мл.
1 яйцо
1маленькая луковичка
1 небольшая морковка
горошек зеленый – 150 г (я использовала консервированный)
карри – 1 ч.л.
соль
перец.

Сырно-овощной хлеб на семолинеСырно-овощной хлеб на семолине

Каталог: Хлеб

636480 мин.62416

LVI

02 июля 2014, 00:15


1 небольшая морковка
1 сладкий красный перец
лук шалот маленький(или обычная луковичка)
7 г сухих дрожжей
200 г семолины тк мистраль
2 яйца+ 2 желтка
50 г твердого сыра
4 половинки вяленых помидоров
0,5 ст. маслин без косточек
100 г сливочного масла
по 1 ч.л. тимьяна и чабера
горсть семечек тыквы(или подсолнуха)
соль
2 ст. л. оливкового масла

Глазунья на слоистых булочках бискитс с колбасным соусомГлазунья на слоистых булочках бискитс с колбасным соусом

Каталог: Бутерброды

1021750 мин.81614

LVI

01 июля 2014, 00:18


яйца 8 шт.
для соуса:
бульон – 220 г
молоко -220 г
мука - 20 г
масло сливочное – 20 г
горчица – 1 ч.л.
колбаски для жарки - 250 г
соль, кайенский перец
для слоистых булочек:
мука – 320 г
сахар – 2 ч.л.
разрыхлитель – 2 ½ ч.л
сода -1/2 ч.л.
масло сливочное -4 ст.л.
кефир - 240 мл.

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru