Вход | Регистрация
Средиземноморский сэндвич с тунцом от LVI
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить заправку. В миске смешать оливковое масло, горчицу и уксус. Приправить солью и перцем. 2 ст.л. заправки добавить к тунцу.
Огурец нарезать тоненькими пластинками, красный лук тоже режем как можно тоньше. Яйца режем пластинками. К оставшейся заправке добавляем огурец и лук, перемешиваем.Маслины нарезаем мелко. Листья базилика вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
Срезаем у булочек верхушку. Мякоть вынимаем. Она нам больше не нужна.
Начинаем заполнять наш сэндвич. Первым слоем выкладываем маслины, далее листья базилика, яйца, тунец и завершаем салатом из огурцов и лука. Накрываем верхушкой булочки, заворачиваем в пищевую пленку. Так проделываем с остальными булочками. Затем кладем их под гнет. Я положила между двумя досками кухонными и сверху положила 2 пачки молока по 1л. Убрать конструкцию в холодильник минимум на 1 час, а лучше на ночь. За это время булочки пропитаются соком , станут сочными и нежными.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Этот сэндвич приготовлен по мотивам известного «бутерброда» из Ниццы Пан банья. Этот сэндвич никак нельзя назвать сухомяткой, ведь оливковое масло впитывает в себя все ароматы и пропитывает ими хлеб до самой корки. Вариантов приготовления существует много. Я вот решила приготовить в порционных булочках, так гораздо удобнее.
Это прекрасный вариант для завтрака, а если что останется, можно смело завернуть с собой на обед. Проверено: ничего не киснет и не размокает. А становится только вкуснее.
Предлагаю устроить себе французский завтрак и на одно утро ощутить себя жителем Ниццы! Много ли нам надо для счастья! Приятного аппетита!
Да, сытный завтрак! Я первая!
Спасибо большое,Жанна!У меня муж утром 2 таких уговорил!Мы любим сытно поесть с утра!
Это и немудрено! Я вернулась! Забыла "лайкнуть"!
Рецепт забираю! Такие булочки и в дорогу можно!
Да,в дорогу самое то!ничего из такого "горшочка" точно не вытечет!
необычно! очень заманчиво!
Моя тема,ЛЮ!-
)))
Спасибочки!
Киньте, ну киньте мне такую булочку! Очень нравиться она!
Я бы с удовольствием,если бы только экран умел передавать)))))Спасибо большое!!!!
Вот это сэндвич! Нисуаз в булочке)) конечно, это оооооооочень вкусно!
Да,этот сэндвич в журнале так и назывался!Спасибо большое!
Аппетитно ..
Благодарю!
вот это булочка
Спасибочки!
Аппетитнейше!!!!!
Спасибки!!!!!
Салатик в булочке))),класс!!!!
Ага,можно и так сказать!Главное,что бы салат вкусный был!Спасибо!
Мерси