Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельные мини киши с козьим сыром и чипсами из бекона

Попробуйте картофельные мини киши с козьим сыром и чипсами из бекона! Нежное тесто, сливочное масло и ароматные ингредиенты для настоящего кулинарного наслаждения.

Продукты

картофель 600 г
2 ст.л. сливочного масла(размягченного)+для смазывания формы
6 яиц
175 г сметаны(20-25%)
100 г мягкого козьего сыра(комнатной температуры)
4 полоски бекона
зеленый лук
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Смотрите пошаговое описание

Пошаговые фото

13 шт.

1. Картофель лучше всего брать с красной кожицей, с большим содержанием крахмала.

2. Почистить и отварить картофель.

3. Дать хорошенько остыть.

4. Полоски бекона разложить на фольге и поставить в разогретую до 180С духовку на 7 минут.

5. Полоски должны стать хрустящими, как чипсы. Остудить.

6.Натереть картофель с помощью терки для сыра. Добавить сливочное масло, 1 яйцо, соль, перец. Перемешать.

7. Форму для выпечки смазать сливочным маслом..У меня формочки , размером 10х5х3см.Можно так же использовать круглую форму, диаметром 18см.

8. Влажными руками распределить картофельную массу по форме. Духовку разогреть до 190С. Поставить формочки в духовку на 15 минут.

9. В миске смешать сметану, козий сыр, соль, перец. По одному добавлять оставшиеся 5 яиц. Хорошо все перемешать.

10. Лук мелко порубить. Бекон наломать на кусочки.

11. Вынуть формочки с картофельной массой из духовки. На дно положить чипсы из бекона

12. Залить яичной смесью. Сверху посыпать луком. Выпекать в разогретой до 190С духовке 30 минут. Если используете большую форму, то 45-50 минут.

13. Вынуть формочки из духовки и остудить.

Сохраняй и поделись с друзьями

18 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 7838

Понравилось: 18

Автор: LVI

Создан: 10 июля 2014, 00:56

Каталоги: Другие Другие рецепты Картофельные чипсы

Дополнительная информация

Люди, которые завтракают каждое утро, знают давно знакомый ритуал начинать утро с чего-нибудь вкусного. Люди же , которые предпочитают не завтракать, должны узнать об этом ритуале получше. Ведь, как известно, это самый важный прием пищи за весь день.

Все диетологи в один голос говорят о том, что завтрак восстанавливает уровень глюкозы в крови, дает нашему телу и разуму энергию, и помогает держать вес в норме. К тому же хороший завтрак влияет и на наше настроение с утра.

А ведь многие из нас предпочитают ограничиться лишь чашкой кофе или каким-нибудь фаст-фудом, купленным по дороге на работу. Это ведь отправляет наш организм обратно спать!

Попробуйте начать день с вкусного, домашнего завтрака, приготовленного пусть даже накануне вечером. Вы настолько привыкните к заряду положительно энергии по утрам, что иметь хороший завтрак войдет к вам в привычку!

Сегодня я предлагаю попробовать вам на завтрак картофельные мини киши с интересной начинкой. Наверняка, многим известны картофельные котлетки hush-brown,необычные для нас — это традиционный завтрак в США. Делаются они из уже готового картофеля. Это и вдохновило меня на приготовление сегодняшнего завтрака.

Такой невероятно вкусный и питательный завтрак поможет сделать ваше утро добрым! Так, что давайте вырабатывать привычку к завтракам вместе!

Спасибо большое за отзыв!Вы можете приготовить этот завтрак с вечера,а утром просто разогреть в микроволновке.Проверено лично,вкус не страдает!А так же это хороший вариант завтрака выходного дня!Причем картошку лучше сварить накануне вечером,что бы она хорошо остыла в холодильнике за ночь!

LVI

10 июля 2014, 23:27

Спасибочки!

LVI

10 июля 2014, 23:27

Благодарю!

amerikana

11 июля 2014, 08:57

выглядит вкусно

Tatjana

11 июля 2014, 23:53

Нежно-сытно-вкусно))) И моя любимая порционная подача)))