Запеченые овощи с песто и моцареллой.

Ингредиенты

  • 1 красная луковица
  • 2 сладких перца(можно цветных)
  • 2 небольших цукини
  • 250 гр. мелкого молодого картофеля(или крупного порезать на 4 части)
  • 8-10 помидоров черри
  • 130т гр. мацареллы
  • соль
  • перец, оливковое масло для жарки
  • соус песто - 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 220С.

Овощи крупно порезать. Цукини нарезать тонкими кружочками. У меня один большой цукини, я нарезала на половинки. В форму для запекания выложить красный лук, перец, картофель, сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем. Перемешать. Запекать 25-30 минут до готовности картофеля. За 5 минут до окончания готовки добавить помидоры черри.

К овощам добавить моцареллу и соус песто. Накрыть фольгой, что бы сыр расплавился.

Соус песто у меня был. Я чато готовлю его летом. А вы можете приготовить по вашему любимому рецепту, добавив цедру 1 лимона. Или по моему рецепту : http://www.koolinar.ru/recipe/view/118827

Пошаговые фото рецепта

Запеченые овощи с песто и моцареллой.: фото шаг 1Запеченые овощи с песто и моцареллой.: фото шаг 2Запеченые овощи с песто и моцареллой.: фото шаг 3

Дополнительная информация

Каждая хозяйка всегда задумывается над тем, чего бы  такого  вкусного приготовить на обед. И еще что-бы не очень хлопотно и красиво. Предлагаю отличный вариант гарнира на обед или ужин. Тем более сейчас лето и хочется ,при приготовлении блюд ,использовать побольше свежих овощей. Можно  так же добавить молодую морковь и баклажаны. Будет еще вкуснее и ярче!

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nestea
21.08.2014 12:00
Ответить

Очень вкусно и аппетитно!

LVI
21.08.2014 14:02
Ответить

Спасибочки!

krolya
21.08.2014 12:49
Ответить

ярко-летнее блюдо

LVI
21.08.2014 14:02
Ответить

Мерси!

Елена
21.08.2014 13:43
Ответить
Замечательное блюдо ! И как все подробно и понятно описано ! ! ! И ингредиенты - все, что я люблю ! Супер ! Забираааю !
LVI
21.08.2014 14:02
Ответить

Благодарю!

LVI
21.08.2014 15:33
Ответить

Спасибки!

Елена М
21.08.2014 20:59
Ответить

Вкусно!

LVI
21.08.2014 21:36
Ответить

Спасибо!

avani
21.08.2014 21:26
Ответить

Шикарное блюдо

LVI
21.08.2014 21:38
Ответить

Спасибо большое!

passion1963
21.08.2014 21:46
Ответить

Вкуснао, очень по-летнему!

LVI
21.08.2014 21:51
Ответить

Да,однозначно летний рецепт.Спасибо большое!

sweta1
21.08.2014 21:52
Ответить

как красиво и вкусно!(у меня сегодня был салат из помидорок с песто....surpriseтак похоже на фото..blush..завтра покажу..)отличное блюдо!

LVI
21.08.2014 22:08
Ответить

Спасибо большое!мы любим рецепты с песто!Завтра узнаем,а летние блюда все немножко похожи,красочные и яркие!

sweta1
21.08.2014 23:01
Ответить

это так!blush

Olga
21.08.2014 22:14
Ответить

Вкуснота .. 

LVI
21.08.2014 22:23
Ответить

Ольга,спасибо большое!

Жанна
21.08.2014 22:42
Ответить

Да, надо ловить момент! Гарнир из запеченых овощей - самое то! 

LVI
22.08.2014 09:17
Ответить

Жанна, я вот и пытаюсь ловить!Спасибо большое!angry

Tatjana
21.08.2014 23:14
Ответить

Очень всё просто...и вкусно,Лидоча!!! smiley

LVI
22.08.2014 09:18
Ответить

Спасибо большое Татяна!Да, все так просто, что ребенок справится!

chudo
22.08.2014 12:09
Ответить

вкусно и красиво выглядит

LVI
22.08.2014 12:59
Ответить

laughСпасибо большое !!!

ма-ма
22.08.2014 13:32
Ответить

отлично! :)

LVI
25.08.2014 00:40
Ответить

angryМерси!

ogiway
22.08.2014 16:56
Ответить

Ах ты ж-красота-то какая!!!!!! Отлично!

LVI
25.08.2014 00:41
Ответить

Оксана,спасибо большое!!!

манюша
22.08.2014 19:19
Ответить

Августовское блюдо! Красивое. яркое!
 

LVI
25.08.2014 00:42
Ответить

Мария,согласна!Спасибо большое!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели