Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сырно томатный террин

Попробуйте сырно-томатный террин с томатным соком «Томато Густо», сливочным сыром и сыром Дор-Блю. Идеальный закуска с базиликом и сметаной!

Продукты

томатный сок «томато густо» - 250 мл
сметана – 3 ст.л.
сливочный сыр(типа филадельфия или творожный) – 200 г
сыр дор-блю (или аналогичный сыр с плесенью) -50 г
желатин- 10 г
базилик сушеный – 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Замочить половину желатина в 100 мл холодной воды и оставить набухать на 10 минут.

Набухший желатин растопить на водяной бане и добавить к томатному соку.

Тщательно перемешать и заполнить формы на 1/3.Убрать в холодильник до застывания.

Замочить остальную половину желатина в 100 мл. холодной воды, также оставить для набухания на 10 имнут.

В чаше блендера смешать сливочный сыр, сметану и Дор Блю. Измельчить до образования однородной массы. Добавить 1ч.л. сушеного базилика. Перемешать.

Набухший желатин растопить на водяной бане и подмешть к сырной массе.

Достать из холодильника формы с томатным соком. К этому времени он должен загустеть. Влить сырную массу в формы поверх томатного слоя. Поставить в холодильник на 3 часа.

Готовый террин вынуть из форм. Для этого опустите на несколько секунд форму в горячую воду. Желатин подтает и террин легко вынется.

Украсьте точками из сметаны или оставшейся сырной массы. Для этого я использовала кулинарный мешок и насадку для айсинга. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

18 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15210

Понравилось: 18

Автор: LVI

Создан: 08 августа 2014, 21:32

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Очень красивая и яркая закуска! Станет украшением любого праздничного стола. А делается очень легко и просто, благодаря использованию готового сока "Томато густо". Не нужно измельчать помидоры, кипятить и добавлять специи.

Вот, нравятся мне такие штучки , на первый взгляд - пирожное. А на самом деле - закуска Впервые такой невинный обман получился с тортом - закуской из печени, приняли за шоколадный торт с кремом Возьму идею на заметку!!!

ма-ма

08 августа 2014, 23:03

все гениальное- просто! браво!