Завтрак с облегченной домашней гранолой и дынными шариками

Ингредиенты

для домашней гранолы:
2 ст.л. оливкового масла(для смазывания формы)
смешать овсяные хлопья, отруби, корицу и соль.
1 ¼ чашки традиционных овсяных хлопьев
1/8 чашки овсяных отубей
1 ч.л. корицы
щепотка соли
¼ чашки свежевыжатого апельсинового сока
2 ст.л. меда
2 ст.л. кленового сиропа
1 ст.л. коричневого сахара(опционально для тех, кто любит послаще)
________________________
1/8 чашки рубленых кешью

щепотка молотого имбиря
2 ст.л. кокосового молока
1 ч.л. ванильного экстракта
1 чашка сушеного манго
1/3 чашки банановых чипсов
помимо этого:
1 небольшая дыня
½ чашки голубики или черники
1 ½ чашки йогурта или мягкого творога
2 ст.л. кленового сиропа
2 ч.л. лимонного сока
¼ ч.л. имбирь молотый опционально

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 190С. Противень выстелить бумагой для выпечки и смазать оливковым маслом.

Выжать сок из апельсина. Манго порубить.

В чаше смешать овсяные хлопья, отруби, корицу, соль, имбирь и рубленые орешки кешью.

В маленькой миске смешать апельсиновый сок, кленовый сироп, мед, кокосовое молоко и опционально коричневый сахар. Добавить смесь к сухим ингредиентам. Хорошо перемешать.

Выложить смесь на противень и выпекать 15 минут. Вынуть, разбить большие комки на маленькие . Добавить манго и чипсы банановые. Выпекать еще 8 минут. Дать остыть.

Дыню разрезать пополам. Вынуть косточки. Вырезать из мякоти шарики специальной ложечкой. Переложить в миску. Добавить голубику(или чернику). Перемешать.

А можно использовать оставшуюся дыню, как чашу.

Соединить вместе йогурт(или мягкий творог), кленовый сироп, лимонный сок и молотый имбирь( опционально).

Выкладывать в креманки или в стаканчики слоями подготовленный йогурт, шарики фруктовые и гранолу. Приятного аппетита!

P.S. Базовый рецепт облегченной гранолы включает ингредиенты до черты( в списке продуктов).Если не любите добавок, можете готовить без всего.

Пошаговые фото рецепта

Завтрак с облегченной домашней гранолой и дынными шариками: фото шаг 1

1. Разогреть духовку до 190С. Противень выстелить бумагой для выпечки и смазать оливковым маслом.

Завтрак с облегченной домашней гранолой и дынными шариками: фото шаг 2

2.Выжать сок из апельсина.

Завтрак с облегченной домашней гранолой и дынными шариками: фото шаг 3

3. Манго порубить.

Завтрак с облегченной домашней гранолой и дынными шариками: фото шаг 4

4. В чаше смешать овсяные хлопья, отруби, корицу, соль, имбирь и рубленые орешки кешью.

Завтрак с облегченной домашней гранолой и дынными шариками: фото шаг 5

5. В маленькой миске смешать апельсиновый сок, кленовый сироп, мед, кокосовое молоко и опционально коричневый сахар.

Завтрак с облегченной домашней гранолой и дынными шариками: фото шаг 6

6. Добавить смесь к сухим ингредиентам. Хорошо перемешать.

Завтрак с облегченной домашней гранолой и дынными шариками: фото шаг 7

7. Выложить смесь на противень и выпекать 15 минут. Вынуть, разбить большие комки на маленькие . Добавить манго и чипсы банановые. Выпекать еще 8 минут. Дать остыть.

Завтрак с облегченной домашней гранолой и дынными шариками: фото шаг 8

8. Переложить остывшую гранолу в контейнер или банку с крышкой.

Завтрак с облегченной домашней гранолой и дынными шариками: фото шаг 9

9.Дыню разрезать пополам. Вынуть косточки. Вырезать из мякоти шарики специальной ложечкой.

Завтрак с облегченной домашней гранолой и дынными шариками: фото шаг 10

10. Переложить в миску. Добавить голубику(или чернику). Перемешать.

Завтрак с облегченной домашней гранолой и дынными шариками: фото шаг 11

11. А можно использовать оставшуюся дыню, как чашу.

Завтрак с облегченной домашней гранолой и дынными шариками: фото шаг 12

12. Соединить вместе йогурт(или мягкий творог), кленовый сироп, лимонный сок и молотый имбирь( опционально). Выкладывать в креманки или в стаканчики слоями подготовленный йогурт, шарики фруктовые и гранолу. Приятного аппетита! P.S. Базовый рецепт облегченной гранолы включает ингредиенты до черты( в списке продуктов).Если не любите добавок, можете готовить без всего.

Дополнительная информация

Гранола в этом рецепте содержит меньше калорий и меньше жира, чем большинство купленных в магазине(или приготовленные на основе сливочного масла).Она идеальна для утреннего завтрака, так же удобно брать ее с собой в контейнере. Сочетание корицы и кленового сиропа у меня в фаворитах! Аромат просто божественный. Хотелось съесть эту гранолу еще сырую!

Гранолу обычно добавляют к йогуртам , она придает некую хрусткость и конечно пользу. А с такими шариками из дыни завтрак становится вдвойне приятнее!

И все-таки ,как же я люблю утро!!!!!