Завтрак с облегченной домашней гранолой и дынными шариками
Ингредиенты
- для домашней гранолы:
- 2 ст.л. оливкового масла(для смазывания формы)
- смешать овсяные хлопья, отруби, корицу и соль.
- 1 ¼ чашки традиционных овсяных хлопьев
- 1/8 чашки овсяных отубей
- 1 ч.л. корицы
- щепотка соли
- ¼ чашки свежевыжатого апельсинового сока
- 2 ст.л. меда
- 2 ст.л. кленового сиропа
- 1 ст.л. коричневого сахара(опционально для тех, кто любит послаще)
- ________________________
- 1/8 чашки рубленых кешью
- щепотка молотого имбиря
- 2 ст.л. кокосового молока
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 чашка сушеного манго
- 1/3 чашки банановых чипсов
- помимо этого:
- 1 небольшая дыня
- ½ чашки голубики или черники
- 1 ½ чашки йогурта или мягкого творога
- 2 ст.л. кленового сиропа
- 2 ч.л. лимонного сока
- ¼ ч.л. имбирь молотый опционально
Пошаговый рецепт приготовления
Разогреть духовку до 190С. Противень выстелить бумагой для выпечки и смазать оливковым маслом.
Выжать сок из апельсина. Манго порубить.
В чаше смешать овсяные хлопья, отруби, корицу, соль, имбирь и рубленые орешки кешью.
В маленькой миске смешать апельсиновый сок, кленовый сироп, мед, кокосовое молоко и опционально коричневый сахар. Добавить смесь к сухим ингредиентам. Хорошо перемешать.
Выложить смесь на противень и выпекать 15 минут. Вынуть, разбить большие комки на маленькие . Добавить манго и чипсы банановые. Выпекать еще 8 минут. Дать остыть.
Дыню разрезать пополам. Вынуть косточки. Вырезать из мякоти шарики специальной ложечкой. Переложить в миску. Добавить голубику(или чернику). Перемешать.
А можно использовать оставшуюся дыню, как чашу.
Соединить вместе йогурт(или мягкий творог), кленовый сироп, лимонный сок и молотый имбирь( опционально).
Выкладывать в креманки или в стаканчики слоями подготовленный йогурт, шарики фруктовые и гранолу. Приятного аппетита!
P.S. Базовый рецепт облегченной гранолы включает ингредиенты до черты( в списке продуктов).Если не любите добавок, можете готовить без всего.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Гранола в этом рецепте содержит меньше калорий и меньше жира, чем большинство купленных в магазине(или приготовленные на основе сливочного масла).Она идеальна для утреннего завтрака, так же удобно брать ее с собой в контейнере. Сочетание корицы и кленового сиропа у меня в фаворитах! Аромат просто божественный. Хотелось съесть эту гранолу еще сырую!
Гранолу обычно добавляют к йогуртам , она придает некую хрусткость и конечно пользу. А с такими шариками из дыни завтрак становится вдвойне приятнее!
И все-таки ,как же я люблю утро!!!!!
здорово!свежо!вкусно!
Спасибочки!
Класс! Представляю аааааромат и вкус!
Жанна, спасибо большое!
очень богато и гламурненько! красота!!!!!
Спасибки!!!!
ЗдОрово! Я бы сейчас большим удовольствием угостилась....
Рада,что рецепт пришелся по вкусу!Спасибо!
Очаровательно!
Спасибо)))
прэлестный рецептик!!! смотрится вкусно!!!
Тамара,спасибо большое)))))
за рецепт 5!
Благодарю
Лида .. Завтрак прекрасный ..
Ольга,спасибо большое!
Чудесный летний завтрак!!!
Да,обожаю шарики вырезать из дыни и арбуза!это только летом можно сделать))))спасибо!
Вкусный и полезный завтрак!
Спасибо
Просто шикарный завтрак для жаркого лета!
Благодарю!
Отличное начало дня!
Спасибочки!
Вкуснотень и красотень!
Мерси
Красивейший завтрак!
Спасибо большое,Татьяна!