Вход | Регистрация
Сливочный
Рецептов: 31262
Свэле - норвежские паромные блинчики
2 яйца
3 ст.л. сахара
250 гр. муки
0,5 ст.л. соды
0,25 ч.л. гидрокарбоната аммония
0,5 л кефира
2 ст.л. растопленного сливочного масла
для подачи:
масло
сахар
сыр (у меня норвежский коричневый)
сметана
варенье
Каталог: Блины
2388540 мин.42929
27 февраля 2013, 15:17
2 яйца
3 ст.л. сахара
250 гр. муки
0,5 ст.л. соды
0,25 ч.л. гидрокарбоната аммония
0,5 л кефира
2 ст.л. растопленного сливочного масла
для подачи:
масло
сахар
сыр (у меня норвежский коричневый)
сметана
варенье
Овсяный пирог с цукатами в мультиварке
хлопья овсяные (быстрого приготовления) — 2 стак.
молоко — 1 стак.
мука — 1 стак.
яйцо — 2 шт
сахар — 0,5 стак.
масло сливочное (размягченное) — 100 г
разрыхлитель
соль ( щепотка)
ванилин ( или ванильный сахар) — 1 пакет
цукаты
Каталог: Сладкие пироги
121720 мин.03
27 февраля 2013, 14:27
хлопья овсяные (быстрого приготовления) — 2 стак.
молоко — 1 стак.
мука — 1 стак.
яйцо — 2 шт
сахар — 0,5 стак.
масло сливочное (размягченное) — 100 г
разрыхлитель
соль ( щепотка)
ванилин ( или ванильный сахар) — 1 пакет
цукаты
Цыпленок фаршированный «ближний восток».
1. цыпленок – 1100 г
2. рис круглозерный ( у меня мистраль «японика»)- 1 ст.
3. финики сушеные ( не сладкие) -150 гр. ( с косточкой)
4. миндаль – 100 г
5. лимон- четвертинка среднего
6. мед /(жидкий)- 2 чайных ложки
7. перец черный
8. перец красный жгучий
9. корица-1 кофейная ложка
10. кардамон- на кончике ножа
11. лимонный сок- 2 чайных ложки
12. масло сливочное- 60 г
Каталог: Блюда из птицы
138960 мин.7346
27 февраля 2013, 14:10
1. цыпленок – 1100 г
2. рис круглозерный ( у меня мистраль «японика»)- 1 ст.
3. финики сушеные ( не сладкие) -150 гр. ( с косточкой)
4. миндаль – 100 г
5. лимон- четвертинка среднего
6. мед /(жидкий)- 2 чайных ложки
7. перец черный
8. перец красный жгучий
9. корица-1 кофейная ложка
10. кардамон- на кончике ножа
11. лимонный сок- 2 чайных ложки
12. масло сливочное- 60 г
Морковный пирог
тесто:
1,5 ст. муки,
1 ст. сахара,
2 ст. ы моркови (мелкая терка),
2 яйца,
2 ст.л. сметаны,
2 ст.л. сливочного масла,
2 ч.л разрыхлителя (или 1 ч.л соды, гашеной уксусом),
2 ч.л какао.
глазурь:
1 ст.л. слив.масла (растопить),
1ч.л сахара,
1 ч.л какао.
Каталог: Морковный пирог
61150 мин.35
27 февраля 2013, 12:43
тесто:
1,5 ст. муки,
1 ст. сахара,
2 ст. ы моркови (мелкая терка),
2 яйца,
2 ст.л. сметаны,
2 ст.л. сливочного масла,
2 ч.л разрыхлителя (или 1 ч.л соды, гашеной уксусом),
2 ч.л какао.
глазурь:
1 ст.л. слив.масла (растопить),
1ч.л сахара,
1 ч.л какао.
Картофельные оладьи с мясной начинкой
500 гр. очищенного картофеля
2 большие луковицы
3 зубка чеснока
15 гр. свежих дрожжей
50 мл. сыворотки
соль, щепотка сахара
1 яйцо
5 ст.л. муки
начинка:
300 гр. отварного мяса
1 луковица
1 зубок чеснока
20 гр. сливочного масла
зелень петрушки
соль
перец
растительное масло
Каталог: Оладьи на дрожжах
14642120 мин.51621
27 февраля 2013, 11:42
500 гр. очищенного картофеля
2 большие луковицы
3 зубка чеснока
15 гр. свежих дрожжей
50 мл. сыворотки
соль, щепотка сахара
1 яйцо
5 ст.л. муки
начинка:
300 гр. отварного мяса
1 луковица
1 зубок чеснока
20 гр. сливочного масла
зелень петрушки
соль
перец
растительное масло
Рулет из индейки с рисом и черносливом в медово-миндальной глазури
грудка индейки(филе большое) ~1 кг.
рис среднезёрный ( италика от "мистраль" )150 г.
чернослив б/к 100 г.
миндаль (сырой) 100 г.
корица 1 ч.л.
масло оливковое для жарки 2 ст.л.
мёд 1 ч.л.
соль
перец
-
соус:
чернослив б/к –одна горсть(70-80 г.)
апельсин(сок)
лук репчатый 70-80 г.
масло сливочное 30 г.
масло оливковое для жарки 20 мл.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
138850 мин.2923
27 февраля 2013, 02:22
грудка индейки(филе большое) ~1 кг.
рис среднезёрный ( италика от "мистраль" )150 г.
чернослив б/к 100 г.
миндаль (сырой) 100 г.
корица 1 ч.л.
масло оливковое для жарки 2 ст.л.
мёд 1 ч.л.
соль
перец
-
соус:
чернослив б/к –одна горсть(70-80 г.)
апельсин(сок)
лук репчатый 70-80 г.
масло сливочное 30 г.
масло оливковое для жарки 20 мл.
соль
перец
Рисовый десерт " улица сезам"
рис круглозерный -250 гр.
яблоки-2 шт.
банан -2 шт.
кунжут-3 ст.л.
сахар коричневый- (6 ст.л. )
масло оливковое-3 ст.л.
масло сливочное -40 гр.
корица
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
815160 мин.42332
27 февраля 2013, 00:24
рис круглозерный -250 гр.
яблоки-2 шт.
банан -2 шт.
кунжут-3 ст.л.
сахар коричневый- (6 ст.л. )
масло оливковое-3 ст.л.
масло сливочное -40 гр.
корица
Пирог с фетой и шпинатом
1 ст.л. растительного масла
1 луковица (мелко нарезать)
1 зубчик чеснока (измельчить)
400 гр. шпината
1 кг. картофеля (отварить,остудить)
400 гр. сыра фета (раскрошить)
2 яйца( отварить)
400 гр. слоеного теста
50 гр. растопленного сливочного масла
соль и молотый черный перец
Каталог: Пирог с картошкой
817045 мин.10610
26 февраля 2013, 21:05
1 ст.л. растительного масла
1 луковица (мелко нарезать)
1 зубчик чеснока (измельчить)
400 гр. шпината
1 кг. картофеля (отварить,остудить)
400 гр. сыра фета (раскрошить)
2 яйца( отварить)
400 гр. слоеного теста
50 гр. растопленного сливочного масла
соль и молотый черный перец
Шоколадная колбаса . подарок нашей юбилярше елене.
500 гр. сахарного печенья
250 гр. сливочного масла
50 гр. изюма или кураги ( у меня изюм и клюква засахаренная).
50 гр. любых орехов (фундук, кешью, миндаль)
2-3 ст.л. мака
2 ст.л. какао
50 гр. шоколада
1-2 ст.л. коньяка (можно без него)
2 ст.л. сгущенки, можно сухое молоко
ванилин или ванильный сахар
мускатный орех молотый
корица молотоая
специи добавлять (минимум 1 ч.л. )
Каталог: Другие десерты
139220 мин.4543
26 февраля 2013, 15:17
500 гр. сахарного печенья
250 гр. сливочного масла
50 гр. изюма или кураги ( у меня изюм и клюква засахаренная).
50 гр. любых орехов (фундук, кешью, миндаль)
2-3 ст.л. мака
2 ст.л. какао
50 гр. шоколада
1-2 ст.л. коньяка (можно без него)
2 ст.л. сгущенки, можно сухое молоко
ванилин или ванильный сахар
мускатный орех молотый
корица молотоая
специи добавлять (минимум 1 ч.л. )
Торт "танк"
бисквит на горячем молоке:
120 мл. молока
60 гр. сливочного масла
3 яйца
165 гр. сахара
165 гр. муки
6 гр. разрыхлителя
соль (щепотка)
ванилин
крем шарлотт:
200 гр. сахара
150 мл. молока
1 яйцо
250 гр. сливочного масла
ванилин
джем из киви:
500 гр. киви
250 гр. сахара
1-2 ст.л. лимонного сока
5 гр. желатина
1 капля зеленого красителя
для украшения торта: мастика из маршмеллоу.
Каталог: Торты
150083120 мин.139
26 февраля 2013, 14:00
бисквит на горячем молоке:
120 мл. молока
60 гр. сливочного масла
3 яйца
165 гр. сахара
165 гр. муки
6 гр. разрыхлителя
соль (щепотка)
ванилин
крем шарлотт:
200 гр. сахара
150 мл. молока
1 яйцо
250 гр. сливочного масла
ванилин
джем из киви:
500 гр. киви
250 гр. сахара
1-2 ст.л. лимонного сока
5 гр. желатина
1 капля зеленого красителя
для украшения торта: мастика из маршмеллоу.
Рулет "нежный" для леночки.
1. молоко- 250 гр.
2. дрожжи- 5 гр. сухие, 15 гр. свежие
3. мука пшеничная- 500 гр.
4. сливочное масло ( комнатной температуры) – 60 гр.
5. сахар – 40-100 гр.
6. соль-10 гр.
7. яйца- 2 шт.
8. растительное масло-10 гр.
9. джем абрикосовый-50 гр.
10. ванилин – 1 пачка
Каталог: Рулеты
1204020 мин.3325
26 февраля 2013, 13:28
1. молоко- 250 гр.
2. дрожжи- 5 гр. сухие, 15 гр. свежие
3. мука пшеничная- 500 гр.
4. сливочное масло ( комнатной температуры) – 60 гр.
5. сахар – 40-100 гр.
6. соль-10 гр.
7. яйца- 2 шт.
8. растительное масло-10 гр.
9. джем абрикосовый-50 гр.
10. ванилин – 1 пачка
Торт для мужа
мука 600 гр.
масло сливочное (200 гр. - в тесто, 200 гр. - в крем) 400 гр
сахар 200 гр.
яйцо 2 шт.
томатная паста 6 ст.л.
творог 400 гр.
разрыхлитель теста 10 гр.
сметана (25%) 200 гр.
молоко сгущенное 10 ст.л.
шоколад 100 гр
Каталог: Торты
10108120 мин.1246
26 февраля 2013, 12:22
мука 600 гр.
масло сливочное (200 гр. - в тесто, 200 гр. - в крем) 400 гр
сахар 200 гр.
яйцо 2 шт.
томатная паста 6 ст.л.
творог 400 гр.
разрыхлитель теста 10 гр.
сметана (25%) 200 гр.
молоко сгущенное 10 ст.л.
шоколад 100 гр
Вкусное печенье с брынзой и с джемом. для лены72.
брынза - 250 гр.
масло сливочное - 180 гр.
мука овсяная - 150 гр.
мука рисовая - 100 гр.
джем клубничный - 50 гр.
Каталог: Печенье
1206240 мин.51922
26 февраля 2013, 00:14
брынза - 250 гр.
масло сливочное - 180 гр.
мука овсяная - 150 гр.
мука рисовая - 100 гр.
джем клубничный - 50 гр.
Маковые рулетики к чаю
на 12 шт. :
тесто:
мука — 2,5 ст.
молоко — 300 мл.
сахар — 1 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
масло сливочное (растопленное) — 50 г
желток — 1 шт.
дрожжи быстрорастворимые — 1/3 пакетика
начинка:
мак пищевой — 100 г
сахарная пудра — 50 г
молоко — 3 ст.л.
льезон:
яйцо — 1 шт.
молоко — 1 ст.л.
Каталог: Булочки с маком
546530 мин.121325
25 февраля 2013, 17:23
на 12 шт. :
тесто:
мука — 2,5 ст.
молоко — 300 мл.
сахар — 1 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
масло сливочное (растопленное) — 50 г
желток — 1 шт.
дрожжи быстрорастворимые — 1/3 пакетика
начинка:
мак пищевой — 100 г
сахарная пудра — 50 г
молоко — 3 ст.л.
льезон:
яйцо — 1 шт.
молоко — 1 ст.л.
Суп с овощами и ньокками из поленты „иветта“
для бульона (2 л воды):
0,5 кг. мяса (по выбору, курица, говядина или, как у меня, свиные ребрышки)
1 морковь
1 луковица
несколько гвоздичек и горошин душистого перца
соль
для ньокк:
20 гр. сливочного масла
100 гр. мелкой кукурузной крупы
200 мл. воды
100 гр. творожного сыра
соль
1 яйцо
для супа:
½ паприки
200 гр. зеленого горошка (замороженного или консервированного)
3-4 свежих шампиньона
пучок зелени по наличию и вкусу
Каталог: Другие и нестандартные супы
138780 мин.42331
25 февраля 2013, 17:09
для бульона (2 л воды):
0,5 кг. мяса (по выбору, курица, говядина или, как у меня, свиные ребрышки)
1 морковь
1 луковица
несколько гвоздичек и горошин душистого перца
соль
для ньокк:
20 гр. сливочного масла
100 гр. мелкой кукурузной крупы
200 мл. воды
100 гр. творожного сыра
соль
1 яйцо
для супа:
½ паприки
200 гр. зеленого горошка (замороженного или консервированного)
3-4 свежих шампиньона
пучок зелени по наличию и вкусу
Средиземноморский рисовый салат 
1 ст. риса басмати ( мистраль)
1,5 ст. любого бульона
1 луковица ( хорошо если есть красная)
3-4 зубчика чеснока
100 гр. салата свежего ( можно шпинат)
0,5 ст. маслин
2 веточки петрушки
1 пучок укропа
1 ч.л. кориандра молотого
1 ч.л. кумина молотого
0,3 ст. лимонного сока
0,3 ст. натурального йогурта
1-2 ст.л. сливочного масла
соль, черный перец
Каталог: Салат из овощей
679430 мин.679
25 февраля 2013, 16:46
1 ст. риса басмати ( мистраль)
1,5 ст. любого бульона
1 луковица ( хорошо если есть красная)
3-4 зубчика чеснока
100 гр. салата свежего ( можно шпинат)
0,5 ст. маслин
2 веточки петрушки
1 пучок укропа
1 ч.л. кориандра молотого
1 ч.л. кумина молотого
0,3 ст. лимонного сока
0,3 ст. натурального йогурта
1-2 ст.л. сливочного масла
соль, черный перец
Райс пицца с моцареллой.
рис-300 гр.
помидоры-200 гр.
лук белый-1 шт. (средняя)
бульон-1л. (куриный, овошной)
пармиджан-5стл. (натертый)
моцарелла-250 гр.
масло оливковое-6 ст.л
масло сливочное-1 ст.л.
яйцо- 1 шт.
сухари панировочные -2 ст.л.
орегано свежий-
соль.
Каталог: Другие основные блюда
622660 мин.42842
25 февраля 2013, 00:19
рис-300 гр.
помидоры-200 гр.
лук белый-1 шт. (средняя)
бульон-1л. (куриный, овошной)
пармиджан-5стл. (натертый)
моцарелла-250 гр.
масло оливковое-6 ст.л
масло сливочное-1 ст.л.
яйцо- 1 шт.
сухари панировочные -2 ст.л.
орегано свежий-
соль.
Испанский десерт "arroz con leche" или рис с молоком
на 4 порции:
молоко - 1л
рис среднезерный сорта италика или арборио - 200 г
сахар - 180 г
сливочное масло - 60 г
желтки - 3шт
корица - 1-2 палочки + молотая для подачи
цедра целого лимона
Каталог: Другие десерты
1719850 мин.4412
24 февраля 2013, 22:40
на 4 порции:
молоко - 1л
рис среднезерный сорта италика или арборио - 200 г
сахар - 180 г
сливочное масло - 60 г
желтки - 3шт
корица - 1-2 палочки + молотая для подачи
цедра целого лимона
Паштет из утиной печени (terrine de foie de canard)
печень утиная — 500 г
лук белый (большая головка) — 1 шт
чеснок — 1 зуб.
масло сливочное — 170 г
вино белое полусладкое — 100 г
сливки (жирные) — 100 г
масло оливковое — 5 ст.л.
кориандр (молотый) — 0,5 ч.л.
смесь перцев (молотых) — 0,5 ч.л.
соль (морская )
орех мускатный
Каталог: Утиный паштет
561020 мин.5449
24 февраля 2013, 22:23
печень утиная — 500 г
лук белый (большая головка) — 1 шт
чеснок — 1 зуб.
масло сливочное — 170 г
вино белое полусладкое — 100 г
сливки (жирные) — 100 г
масло оливковое — 5 ст.л.
кориандр (молотый) — 0,5 ч.л.
смесь перцев (молотых) — 0,5 ч.л.
соль (морская )
орех мускатный
Рисовый пудинг с творогом и малиной
рис арборио (от мистраль ) 150 г.
молоко 300 мл.
вода (для варки риса) 200 мл.
соль чуть
творог домашний 250 г.
яйца 3 шт. (с-о)
сахар+ванильный(8 г.)=100 г.
малина замороженная 250 г.
масло сливочное (для смазывания форм)~20-30 г.
Каталог: Другие десерты
288510 мин.3537
24 февраля 2013, 00:27
рис арборио (от мистраль ) 150 г.
молоко 300 мл.
вода (для варки риса) 200 мл.
соль чуть
творог домашний 250 г.
яйца 3 шт. (с-о)
сахар+ванильный(8 г.)=100 г.
малина замороженная 250 г.
масло сливочное (для смазывания форм)~20-30 г.
Ризотто с лаймом и креветками
рис для ризотто-350 гр.
лайм-1 шт. (снять цедру и отжать сок)
сливочное масло-40 гр.
овощной бульон-1 л.
креветки очищенные-400 гр.
вино белое сухое- половина бокала
луковица-1 шт.
зеленый лук-1 веточка
соль
перец
Каталог: Ризотто с креветками
706320 мин.413
23 февраля 2013, 23:06
рис для ризотто-350 гр.
лайм-1 шт. (снять цедру и отжать сок)
сливочное масло-40 гр.
овощной бульон-1 л.
креветки очищенные-400 гр.
вино белое сухое- половина бокала
луковица-1 шт.
зеленый лук-1 веточка
соль
перец
Торт "наполеон" - с заварным кремом, ленивый (из серии - просто, быстро, но ооочень вкусно)
ингредиенты
.
1 кг. любимого проверенного слоеного теста (пресного)
крем:
.
упаковка сливочного заварного крема – 400 гм (или
3 пакета по 90-100 гр. -будет тоже достаточно)
1 литр молока
200 гр. ов сливочного масла
1 ст. (250 гр. овый) сахара
2 ст.л. муки
5-7 желтков
орехи грецкие
(ванили достаточно в полуфабрикате крема)
Каталог: Торты
644880 мин.4745
22 февраля 2013, 22:31
ингредиенты
.
1 кг. любимого проверенного слоеного теста (пресного)
крем:
.
упаковка сливочного заварного крема – 400 гм (или
3 пакета по 90-100 гр. -будет тоже достаточно)
1 литр молока
200 гр. ов сливочного масла
1 ст. (250 гр. овый) сахара
2 ст.л. муки
5-7 желтков
орехи грецкие
(ванили достаточно в полуфабрикате крема)
шоколадное пирожное с финиками ( без выпечки)
масло сливочное 50 г
шоколад 100 г
мед 2 ст.ложки
печенье песочное 100 г
орех дробленный 50 г
финики 100 г
цедра 1 апельсина
Каталог: Пирожное
75470 мин.1322
22 февраля 2013, 21:48
масло сливочное 50 г
шоколад 100 г
мед 2 ст.ложки
печенье песочное 100 г
орех дробленный 50 г
финики 100 г
цедра 1 апельсина
Кнедлики из кус-куса „светофор“
200 гр. кус-куса
1 ст.л. сливочного масла
по 1/3 красной, желтой и зеленой паприки
1 яйцо
пучок петрушки (у меня замороженная)
соль
20 гр. сливочного масла
30 гр. пармезана
Каталог: Вторые блюда из круп
70010 мин.41831
22 февраля 2013, 15:53
200 гр. кус-куса
1 ст.л. сливочного масла
по 1/3 красной, желтой и зеленой паприки
1 яйцо
пучок петрушки (у меня замороженная)
соль
20 гр. сливочного масла
30 гр. пармезана
Сладкий хлеб "коричная гармошка"
мука 400 гр.
масло сливочное 60 гр. +50 гр.
сахар 25 гр.
дрожжи свежие 12 гр.
молоко тёплое 150 мл.,
яйца 1 шт.
ваниль,
соль чуть.
..........................
корица 2 ст.л.
сахар коричневый (100 гр. ),
миндаль рубленный 80 гр.
.........................
молоко 3-4 ст.л.
корица чуть,
мёд жидкий 1 ч.л.
Каталог: Сладкие пироги
85620 мин.4539
22 февраля 2013, 00:56
мука 400 гр.
масло сливочное 60 гр. +50 гр.
сахар 25 гр.
дрожжи свежие 12 гр.
молоко тёплое 150 мл.,
яйца 1 шт.
ваниль,
соль чуть.
..........................
корица 2 ст.л.
сахар коричневый (100 гр. ),
миндаль рубленный 80 гр.
.........................
молоко 3-4 ст.л.
корица чуть,
мёд жидкий 1 ч.л.
Рыбные кнели-котлетки с цветной капустой(полезное питание или рыбный четверг)))
филе белой рыбы 300 гр.
молоко 100 мл.
батон белый 50 гр.
яйцо 1 шт.
сливочное масло 25 гр.
соль
перец
капуста цветная 400 гр.
масло растительное масло для жарки
лук репа 1 маленькая шт.
чеснок 3 зубчика
бульон куриный 0,5 ст.
соевый соус 2 ст.ложки
красный перец жгучий на кончике ножа
Каталог: Блюда из рыбы
1676550 мин.32720
21 февраля 2013, 19:41
филе белой рыбы 300 гр.
молоко 100 мл.
батон белый 50 гр.
яйцо 1 шт.
сливочное масло 25 гр.
соль
перец
капуста цветная 400 гр.
масло растительное масло для жарки
лук репа 1 маленькая шт.
чеснок 3 зубчика
бульон куриный 0,5 ст.
соевый соус 2 ст.ложки
красный перец жгучий на кончике ножа
Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира
для бисквита:
2 яйца
100 гр. сахара
80 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
для крема:
180 гр. зефира (4 шт. )
180 гр. сливочного масла
для начинки и украшения:
1 банка консервированных персиков (500-600 г)
50 гр. обжаренного миндаля
90 гр. зефира (2 шт. )
а также форма диаметром 22-24 см.
Каталог: Торты
397990 мин.3048
21 февраля 2013, 18:26
для бисквита:
2 яйца
100 гр. сахара
80 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
для крема:
180 гр. зефира (4 шт. )
180 гр. сливочного масла
для начинки и украшения:
1 банка консервированных персиков (500-600 г)
50 гр. обжаренного миндаля
90 гр. зефира (2 шт. )
а также форма диаметром 22-24 см.
Закусочные кексики
2 яйца
масло сливочное - 100 г
молоко - 150 мл.
сахар - 1-2 ст.л
разрыхлитель - 2 ч.л. (можно заменить содой, гашеной уксусом)
мука - 150 г
колбаса (ветчина) - 150 г
сыр - 150 г
Каталог: Пицца
61820 мин.1113
21 февраля 2013, 16:14
2 яйца
масло сливочное - 100 г
молоко - 150 мл.
сахар - 1-2 ст.л
разрыхлитель - 2 ч.л. (можно заменить содой, гашеной уксусом)
мука - 150 г
колбаса (ветчина) - 150 г
сыр - 150 г
Ризотто с горгонзолой, грушей и грецким орехом
рис для ризотто-300 гр.
сыр горгонзола (или другой сыр с голубой плесенью)-100 гр.
грецкие орехи очищенные-40 гр.
лук репчатый-1 шт.
груша -2 шт. среднего размера
масло сливочное-50 гр.
сыр грана падано-100 гр.
бульон овощной- в достаточном количестве
вино белое сухое-1 бокал
Каталог: Вторые блюда из круп
1310720 мин.452
21 февраля 2013, 09:37
рис для ризотто-300 гр.
сыр горгонзола (или другой сыр с голубой плесенью)-100 гр.
грецкие орехи очищенные-40 гр.
лук репчатый-1 шт.
груша -2 шт. среднего размера
масло сливочное-50 гр.
сыр грана падано-100 гр.
бульон овощной- в достаточном количестве
вино белое сухое-1 бокал
Курник из дрожжевого теста со свининой и белыми грибами
тесто:
3 ст. муки
1 желток
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
50 гр. сливочного масла (растопленного)
200 мл. молока
1/3 часть пакетика дрожжей (быстрорастворимых)
начинка мясная:
свинина — 200 г
морковь — 1 шт.
огурец соленый — 1 шт.
аджика (грузинская или абхазская) — 1 ч.л.
сметана — 2 ст.л.
соль
начинка грибная:
белые грибы — 200 г
лук репчатый — 1 шт.
сметана — 2 ст.л.
перец черный горошком (через мельничку) и соль
льезон:
1 яйцо
1 ст.л. молока
дополнительно:
масло подсолнечной для обмазки противня
Каталог: Блюда из мяса
2701890 мин.41618
20 февраля 2013, 20:47
тесто:
3 ст. муки
1 желток
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
50 гр. сливочного масла (растопленного)
200 мл. молока
1/3 часть пакетика дрожжей (быстрорастворимых)
начинка мясная:
свинина — 200 г
морковь — 1 шт.
огурец соленый — 1 шт.
аджика (грузинская или абхазская) — 1 ч.л.
сметана — 2 ст.л.
соль
начинка грибная:
белые грибы — 200 г
лук репчатый — 1 шт.
сметана — 2 ст.л.
перец черный горошком (через мельничку) и соль
льезон:
1 яйцо
1 ст.л. молока
дополнительно:
масло подсолнечной для обмазки противня
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
