Вход | Регистрация
Шоколадная колбаса . подарок нашей юбилярше елене.
Ингредиенты
- 500 гр. сахарного печенья
- 250 гр. сливочного масла
- 50 гр. изюма или кураги ( у меня изюм и клюква засахаренная).
- 50 гр. любых орехов (фундук, кешью, миндаль)
- 2-3 ст.л. мака
- 2 ст.л. какао
- 50 гр. шоколада
- 1-2 ст.л. коньяка (можно без него)
- 2 ст.л. сгущенки, можно сухое молоко
- ванилин или ванильный сахар
- мускатный орех молотый
- корица молотоая
- специи добавлять (минимум 1 ч.л. )
Пошаговый рецепт приготовления
большую часть печенье размолоть до мелкой крошки, остальвшуюся часть на крупные кусочки.
Орехи измельчить ножом. Изюм, клюкву хорошо промыть и обсушить на кухонном полотенечке.
На фото нет коньяка и шоколада, эти два ингредиента я решила добавить по ходу приготовления.
Соеденить наше измельченное печенье, мак, ваниль, орехи, изюм, клюкву - всё тщательно перемешать, добавить размягченное масло, сгущенку, коньяк и тщательно перемешать до однородной массы.
Разделить на 2 части, в одну добавить какао и растопленный шоколад.
Белую часть раскатать пластом, я раскатывала между слоями кулинарной пленки.
Черную часть сформировать колбаской.
Снять верхнюю пленку и завернуть черную колбаску в белую, закатать большую двухцветную колбаску.
Очень удобно формовать колбаску с помощью пищевой пленки, в ней и заморозить.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
larochka
Ответить26.02.2013 15:27
Ириша, нет слов. Здорово!!!!!!1
lira_s
Ответить26.02.2013 15:31
Меняюсь на кусочек рулета 
krolya
Ответить26.02.2013 15:31
шоколадная краковская колбаска
lira_s
Ответить26.02.2013 15:32
Зоенька, такую ты сотворишь непременно 
tati_69_20
Ответить26.02.2013 15:35
Мимо такой колбаски точно не пройти. У итальянцев ломтик этой колбаски дорого стоит кондитерской
lira_s
Ответить26.02.2013 15:38
Танюшка, пора налаживать поставки этой колбасы в Италию я мимо холодильника спокойно пройти не могла, пока она не закончилась
я мимо холодильника спокойно пройти не могла, пока она не закончилась ogiway
Ответить26.02.2013 15:53
Я думала в этом направлении-но еще не дошла! Колбасит тебя по всем фронтам!
Хорошая колбаскаlira_s
Ответить26.02.2013 17:23
Ага, Ксюша, уже отколбасило, сладкая была последняя в моем списке
lira_s
Ответить26.02.2013 17:30
Валюшкаtatian-1956
Ответить26.02.2013 16:11
А я первый раз в жизни вижу такую колбаску в "оболочке". Здорово!!! Теперь, и впрямь, как настоящая!!! Иришка, класс!!!
lira_s
Ответить26.02.2013 17:24
Танюш, спасибки
Лена72
Ответить26.02.2013 16:14
Иришк,и это всё опять мне?
Прощай талия,до встречи в следующей жизни,давай двигай ближе"
Прощай талия,до встречи в следующей жизни,давай двигай ближе"
lira_s
Ответить26.02.2013 17:24
Сегодня все для тебя дорогая за талией завтра начнем следить
за талией завтра начнем следить TANCHITTA
Ответить26.02.2013 21:11
Леночка,по соседству,поделишься ?
Лена72
Ответить26.02.2013 21:48
Танечка,поделюсь,
Persona
Ответить26.02.2013 17:02
какая красивая, аппетитная колбаса получилась!! супееер
" />
" />lira_s
Ответить26.02.2013 17:25
Анют
lepardik
Ответить26.02.2013 17:35
КабаСа так кабаСа! Сладенькая, ням! 
nonna pina
Ответить26.02.2013 19:22
Какой у тебя широкий ассортимент колбасок
lira_s
Ответить27.02.2013 16:13
Иришка, ага, на сладенькое потянуло
Светланка, куда там магазинам до моего ассортимента
Светланка, куда там магазинам до моего ассортимента cpz_new
Ответить26.02.2013 20:45
А ты хитрюха однако....решила Андрюху сладеньким подкупить.....
lira_s
Ответить27.02.2013 16:14
Женечка, раскусила меня
раскусила меня andreytsibulski
Ответить26.02.2013 21:09
Вкусная,ностальгическая!!!
lira_s
Ответить27.02.2013 16:16
Андрей, очень ностальгическая, я уже даже и забыла как ее делать, готовила последний раз наверное лет так 20 назад
TANCHITTA
Ответить26.02.2013 21:13
Ирин,сразила на повал! В наши "детские" времена была только с печеньем,а твоя вкусняшка,и в "оболочке",и столько вкусностей внутри!!!!!!!lira_s
Ответить27.02.2013 16:17
Танюша, вот и меня подкупил этот рецепт разными вкусняшками
natasha76-07
Ответить26.02.2013 22:59
Очень классно смотрится!
irina-kolyshkova
Ответить27.02.2013 00:41
lira_s
Ответить27.02.2013 16:19
Натали, Ириша, Танюша
irina_mai
Ответить27.02.2013 10:06
Такой вариант сладкой колбасы в оболочке не встречала,смотрится очень натурально!Здорово!
lira_s
Ответить27.02.2013 17:39
Ирин
fanny
Ответить27.02.2013 10:59
Ух ты, какая колбаска!
манюша
Ответить27.02.2013 11:07
Шикарный десерт Очень люблю. Сына делает похожую на 8 Марта мне. Надо му рецепт показать
lira_s
Ответить27.02.2013 16:22
Машенька, какой сынулька у тебя молодец, а мой сыночка первый раз пробовал такую колбасу
chudo
Ответить27.02.2013 12:14
Ириш, десерт любимый с детства
mpe22
Ответить27.02.2013 14:58
Спасибо за шикарный вариант любимого лакомства. Все самое любимое в одном блюде.
lira_s
Ответить27.02.2013 17:40
Девчушки, спасибо, что заглянули и вспомнили вкус детства
lal88
Ответить27.02.2013 18:38
уже сделала, замораживается. а колбасу надо есть прямо из морозильника? Давно, еще в детстве с мамой делали шоколадную колбасу, так она просто в холодильнике лежала.
lira_s
Ответить28.02.2013 14:33
я в морозилку отправила на 30 минут, а потом просто в холодильнике держала, правда не долго она там прожила
sweta1
Ответить27.02.2013 19:07
ШЫЫЫЫкарный подарок!Вкуснющий!
mama tikka
Ответить27.02.2013 19:33
100% моё! иногда готовлю, и это всегда удовольствие-всем нравится. В оболочке никогда не видела-отличное решение!
Ирина 211978
Ответить28.02.2013 00:01
Обожаю такую колбаску! Идея с оболочкой просто прелесть!
mellorn
Ответить28.02.2013 13:24
Вкусненько!
lira_s
Ответить28.02.2013 14:34
Спасибо девчушки
cus-pus
Ответить20.03.2013 14:35
вкусно
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Летняя свежесть: готовим простые десертыЛето - время здоровья: кулинарный гороскоп на июньС медом и фруктами: история фруктового хлеба и как его готовитьОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
