Варенье

Компот

Соленья и маринады

Шоколадная колбаса подарок нашей юбилярше елене

Идеальный подарок для юбилярши Елены — шоколадная колбаса с сахарным печеньем, сливочным маслом, орехами, изюмом и специями. Вкусный и оригинальный десерт!

Продукты

500 г сахарного печенья
250 г сливочного масла
50 г изюма или кураги ( у меня изюм и клюква засахаренная).
50 г любых орехов (фундук, кешью, миндаль)
2-3 ст.л. мака
2 ст.л. какао
50 г шоколада
1-2 ст.л. коньяка (можно без него)
2 ст.л. сгущенки, можно сухое молоко
ванилин или ванильный сахар
мускатный орех молотый
корица молотоая
специи добавлять (минимум 1 ч.л. )

Пошаговый способ приготовления

большую часть печенье размолоть до мелкой крошки, остальвшуюся часть на крупные кусочки.

Орехи измельчить ножом. Изюм, клюкву хорошо промыть и обсушить на кухонном полотенечке.

На фото нет коньяка и шоколада, эти два ингредиента я решила добавить по ходу приготовления.

Соеденить наше измельченное печенье, мак, ваниль, орехи, изюм, клюкву - всё тщательно перемешать, добавить размягченное масло, сгущенку, коньяк и тщательно перемешать до однородной массы.

Разделить на 2 части, в одну добавить какао и растопленный шоколад.

Белую часть раскатать пластом, я раскатывала между слоями кулинарной пленки.

Черную часть сформировать колбаской.

Снять верхнюю пленку и завернуть черную колбаску в белую, закатать большую двухцветную колбаску.

Очень удобно формовать колбаску с помощью пищевой пленки, в ней и заморозить.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14606

Понравилось: 43

Автор: lira_s

Создан: 26 февраля 2013, 15:17

Каталоги: Десерты Другие десерты

уже сделала, замораживается. а колбасу надо есть прямо из морозильника? Давно, еще в детстве с мамой делали шоколадную колбасу, так она просто в холодильнике лежала.

sweta1

27 февраля 2013, 19:07

ШЫЫЫЫкарный подарок!Вкуснющий!

mama tikka

27 февраля 2013, 19:33

100% моё! иногда готовлю, и это всегда удовольствие-всем нравится. В оболочке никогда не видела-отличное решение!

Ирина 211978

28 февраля 2013, 00:01

Обожаю такую колбаску! Идея с оболочкой просто прелесть!

mellorn

28 февраля 2013, 13:24

Вкусненько!