Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира

Фото к рецепту: Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира

Ингредиенты

  • для бисквита:
  • 2 яйца
  • 100 гр. сахара
  • 80 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • для крема:
  • 180 гр. зефира (4 шт. )
  • 180 гр. сливочного масла
  • для начинки и украшения:
  • 1 банка консервированных персиков (500-600 г)
  • 50 гр. обжаренного миндаля
  • 90 гр. зефира (2 шт. )
  • а также форма диаметром 22-24 см.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1. Яйца смешать с сахаром и хорошо взбить. Муку просеять, смешать с 1ч.л. разрыхлителя, аккуратно ввести в яичную массу и хорошо размешать. Масса не должна осесть! Форму застелить бумагой для выпечки, вылить массу и выпекать при температуре 180 до готовности бисквита (примерно 15 минут). 2. Готовый бисквит остудить, разрезать на две части и пропитать сладким сиропом от персиков.

3. Зефир расплавить в микроволновке или на водяной бане. Получившуюся массу взбивать блендером, постепенно добавляя сливочное масло.

4. Миндаль порубить ножом.

5. Половину персиков порезать кубиками, вторую половину порезать на дольки, она для украшения.

6. Нижний корж смазать кремом, выложить персики, посыпать рубленным миндалем. Распределить крем поверх начинки и накрыть вторым коржом.

7. Обмазать бока и верх торта кремом, украсить орехами, кусочками зефира и дольками персиков.

Пошаговые фото рецепта

Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира: фото шаг 1

1. Яйца смешать с сахаром и хорошо взбить. Муку просеять, смешать с 1ч.л. разрыхлителя, аккуратно ввести в яичную массу и хорошо размешать. Масса не должна осесть! Форму застелить бумагой для выпечки, вылить массу и выпекать при температуре 180 до готовности бисквита (примерно 15 минут).

Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира: фото шаг 2

2. Готовый бисквит остудить.

Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира: фото шаг 3

3. Разрезать на две части и пропитать сладким сиропом от персиков.

Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира: фото шаг 4

4. Зефир расплавить на водяной бане или в микроволновке.

Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира: фото шаг 5

5. Получившуюся массу взбить блендером, постепенно добавляя сливочное масло.

Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира: фото шаг 6

6. Миндаль порубить ножом.

Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира: фото шаг 7

7. Половину персиков порезать кубиками, вторую половину порезать на дольки, она для украшения.

Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира: фото шаг 8

8. Нижний корж смазать кремом, выложить персики, посыпать рубленным миндалем. Распределить крем поверх начинки и накрыть вторым коржом.

Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира: фото шаг 9

9. Обмазать бока и верх торта кремом, украсить орехами, кусочками зефира и дольками персиков.

Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира: фото шаг 10

10. Угощайтесь!

Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира: фото шаг 11

11. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Очень простой, но тем не менее оригинальный по вкусу торт. Идею с зефиром встретила на просторах интернета, воплощение ее вкусно удивило)) Угощайтесь! Торт с зефирным кремом 2Торт с зефирным кремом 1

5.04.6152732694704111.047
cheerup

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
irina-kolyshkova

МММ,сердешный тортик;)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--*IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*

Ylaka (Юля)

Сказочно красив и уверен сказочно вкусен!*BRAVO*

strelec148

Ириш, шикарный какой торт!!! настоящий шедевр!

OlesiaLesha

Какой вкусный и простой в приготовлении тортик...*THUMBS UP*

andreytsibulski

Wow!!! Ну,ооочень аппетитный торт!!! *THUMBS UP*@}--}--

ма-ма

Ириш, оригинальный, нежный, солнечный тортик! *BRAVO*

pinkflamingo1962

Какой вкусный тортик! Скажите,а зефир плавится? Не слышала.Может это не зефир,а марш-мелоу?!!!У меня зефир лежит,не ест ни кто,можно было бы сделать такой торт.

cheerup
21.02.2013 21:35

Я использовала самый обычный зефир, топила на водяной бане и он стал единой массой. Про марш-мелоу думала, мне кажется с ним крем получится более воздушным. Еще мне кажется, с микро все-таки дело быстрее и проще будет :)

cheerup
21.02.2013 21:36

Большое спасибо всем за визит и внимание к рецепту! @}--}--

antea
21.02.2013 22:30

Очень вкусно и красиво!

yvitsa
21.02.2013 22:43

Отлично! *OK**THUMBS UP*

Olga
21.02.2013 23:07

Ириша! Замечательно придумано *BRAVO* Идею с кремом из зефира забираю ! Спасибо за твои чудесные рецепты @}--}--

lira_s
21.02.2013 23:07

Иришка, какой тортик класснючий *THUMBS UP**THUMBS UP*

izuminka
22.02.2013 00:42

Крем из зефира для меня ново! Раньше делала прослойку из зефира в Медовике, вкусно очень! *THUMBS UP*

lil-8888
22.02.2013 00:42

Чудесный торт!*BRAVO*

bu inna
22.02.2013 00:53

*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Очень вкусно, интересный рецепт крема*THUMBS UP*@}--}--

крем
22.02.2013 02:15

Рецепт замечательный! Забираю себе!

sweta1
22.02.2013 02:21

с зефиром?!вот спасибо,это надо запомнить!:)*BRAVO*

ogiway
22.02.2013 05:34

*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Шурупчик-прелесть какая!!!!!!!!!!!!!!! И это вот все-мужчинам отдать?? ну-не знаааааююююююю....;);););) @}--}--

орхидея1979

а можно масло заменить маскарпоне?

cheerup
22.02.2013 20:15

к сожалению, не могу сказать. Я такой крем первый раз делалаO<img src=" />

cheerup
22.02.2013 20:15

спасибо всем за внимание к рецепту и добрые слова! @}--}--

cофуша

Очень понравился!*THUMBS UP*

tatian-1956

И красивый, и очень вкусный торт!!! Такой сочный!!! Крем очень заинтересовал. Отличная идея, Ира!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chef
23.02.2013 16:50

Ириш, необычайный крем придумался. Вкус получилось представить, т.к. часто делаю торты с суфле. Шикарное сочетание и красивый разрез! @}--}--

кыш
24.02.2013 15:06

Оригинальный крем! Вкусный торт получился!:)

krolya
24.02.2013 21:01

спасибо за простой и шикарный рецепт@}--}--

cheerup
06.04.2013 15:26

Зоинька, спасибо! Фото - лучший комплимент! Надеюсь, вам было вкусно и с праздником вас!!! *KISSED*

fanny
25.02.2013 16:47

Ириш, ну удивила! Вот не знала, что зефир плавится.*DONT_KNOW* С удовольствием проголосовала за твой тортик на ФБ.:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты