Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира

Фото к рецепту: Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира

Домашняя

Простой

39752

30

48

21 февраля 2013, 18:26

Ингредиенты

  • для бисквита:
  • 2 яйца
  • 100 гр. сахара
  • 80 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • для крема:
  • 180 гр. зефира (4 шт. )
  • 180 гр. сливочного масла
  • для начинки и украшения:
  • 1 банка консервированных персиков (500-600 г)
  • 50 гр. обжаренного миндаля
  • 90 гр. зефира (2 шт. )
  • а также форма диаметром 22-24 см.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Яйца смешать с сахаром и хорошо взбить. Муку просеять, смешать с 1ч.л. разрыхлителя, аккуратно ввести в яичную массу и хорошо размешать. Масса не должна осесть! Форму застелить бумагой для выпечки, вылить массу и выпекать при температуре 180 до готовности бисквита (примерно 15 минут). 2. Готовый бисквит остудить, разрезать на две части и пропитать сладким сиропом от персиков.

3. Зефир расплавить в микроволновке или на водяной бане. Получившуюся массу взбивать блендером, постепенно добавляя сливочное масло.

4. Миндаль порубить ножом.

5. Половину персиков порезать кубиками, вторую половину порезать на дольки, она для украшения.

6. Нижний корж смазать кремом, выложить персики, посыпать рубленным миндалем. Распределить крем поверх начинки и накрыть вторым коржом.

7. Обмазать бока и верх торта кремом, украсить орехами, кусочками зефира и дольками персиков.

Пошаговые фото рецепта

Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира: шаг 1
1. Яйца смешать с сахаром и хорошо взбить. Муку просеять, смешать с 1ч.л. разрыхлителя, аккуратно ввести в яичную массу и хорошо размешать. Масса не должна осесть! Форму застелить бумагой для выпечки, вылить массу и выпекать при температуре 180 до готовности бисквита (примерно 15 минут).
Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира: шаг 2
2. Готовый бисквит остудить.
Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира: шаг 3
3. Разрезать на две части и пропитать сладким сиропом от персиков.
Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира: шаг 4
4. Зефир расплавить на водяной бане или в микроволновке.
Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира: шаг 5
5. Получившуюся массу взбить блендером, постепенно добавляя сливочное масло.
Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира: шаг 6
6. Миндаль порубить ножом.
Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира: шаг 7
7. Половину персиков порезать кубиками, вторую половину порезать на дольки, она для украшения.
Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира: шаг 8
8. Нижний корж смазать кремом, выложить персики, посыпать рубленным миндалем. Распределить крем поверх начинки и накрыть вторым коржом.
Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира: шаг 9
9. Обмазать бока и верх торта кремом, украсить орехами, кусочками зефира и дольками персиков.
Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира: шаг 10
10. Угощайтесь!
Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира: шаг 11
11. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Очень простой, но тем не менее оригинальный по вкусу торт. Идею с зефиром встретила на просторах интернета, воплощение ее вкусно удивило)) Угощайтесь! Торт с зефирным кремом 2Торт с зефирным кремом 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irina-kolyshkova
21.02.2013 19:00
Ответить
МММ,сердешный тортик;)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--*IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*
Ylaka (Юля)
21.02.2013 19:16
Ответить
Сказочно красив и уверен сказочно вкусен!*BRAVO*
strelec148
21.02.2013 19:45
Ответить
Ириш, шикарный какой торт!!! настоящий шедевр!
OlesiaLesha
21.02.2013 20:04
Ответить
Какой вкусный и простой в приготовлении тортик...*THUMBS UP*
andreytsibulski
21.02.2013 20:53
Ответить
Wow!!! Ну,ооочень аппетитный торт!!! *THUMBS UP*@}--}--
ма-ма
21.02.2013 21:14
Ответить
Ириш, оригинальный, нежный, солнечный тортик! *BRAVO*
pinkflamingo1962
21.02.2013 21:16
Ответить
Какой вкусный тортик! Скажите,а зефир плавится? Не слышала.Может это не зефир,а марш-мелоу?!!!У меня зефир лежит,не ест ни кто,можно было бы сделать такой торт.
cheerup
21.02.2013 21:35
Ответить
Я использовала самый обычный зефир, топила на водяной бане и он стал единой массой. Про марш-мелоу думала, мне кажется с ним крем получится более воздушным. Еще мне кажется, с микро все-таки дело быстрее и проще будет :)
cheerup
21.02.2013 21:36
Ответить
Большое спасибо всем за визит и внимание к рецепту! @}--}--
antea
21.02.2013 22:30
Ответить
Очень вкусно и красиво!
yvitsa
21.02.2013 22:43
Ответить
Отлично! *OK**THUMBS UP*
Olga
21.02.2013 23:07
Ответить
Ириша! Замечательно придумано *BRAVO* Идею с кремом из зефира забираю ! Спасибо за твои чудесные рецепты @}--}--
lira_s
21.02.2013 23:07
Ответить
Иришка, какой тортик класснючий *THUMBS UP**THUMBS UP*
izuminka
22.02.2013 00:42
Ответить
Крем из зефира для меня ново! Раньше делала прослойку из зефира в Медовике, вкусно очень! *THUMBS UP*
lil-8888
22.02.2013 00:42
Ответить
Чудесный торт!*BRAVO*
bu inna
22.02.2013 00:53
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Очень вкусно, интересный рецепт крема*THUMBS UP*@}--}--
крем
22.02.2013 02:15
Ответить
Рецепт замечательный! Забираю себе!
sweta1
22.02.2013 02:21
Ответить
с зефиром?!вот спасибо,это надо запомнить!:)*BRAVO*
ogiway
22.02.2013 05:34
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Шурупчик-прелесть какая!!!!!!!!!!!!!!! И это вот все-мужчинам отдать?? ну-не знаааааююююююю....;);););) @}--}--
орхидея1979
22.02.2013 18:49
Ответить
а можно масло заменить маскарпоне?
cheerup
22.02.2013 20:15
Ответить
к сожалению, не могу сказать. Я такой крем первый раз делалаO<img loading=" />
cheerup
22.02.2013 20:15
Ответить
спасибо всем за внимание к рецепту и добрые слова! @}--}--
cофуша
23.02.2013 00:44
Ответить
Очень понравился!*THUMBS UP*
tatian-1956
23.02.2013 03:34
Ответить
И красивый, и очень вкусный торт!!! Такой сочный!!! Крем очень заинтересовал. Отличная идея, Ира!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
chef
23.02.2013 16:50
Ответить
Ириш, необычайный крем придумался. Вкус получилось представить, т.к. часто делаю торты с суфле. Шикарное сочетание и красивый разрез! @}--}--
кыш
24.02.2013 15:06
Ответить
Оригинальный крем! Вкусный торт получился!:)
krolya
24.02.2013 21:01
Ответить
спасибо за простой и шикарный рецепт@}--}--
cheerup
06.04.2013 15:26
Ответить
Зоинька, спасибо! Фото - лучший комплимент! Надеюсь, вам было вкусно и с праздником вас!!! *KISSED*
fanny
25.02.2013 16:47
Ответить
Ириш, ну удивила! Вот не знала, что зефир плавится.*DONT_KNOW* С удовольствием проголосовала за твой тортик на ФБ.:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5593393358821911.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru