Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бисквитный торт с персиками миндалем и кремом из зефира

Вкусный бисквитный торт с персиками и миндалем, укрытый кремом из зефира. Легко готовится из яиц, сахара и консервированных персиков. Рецепт с фото!

Продукты

для бисквита:
2 яйца
100 г сахара
80 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
для крема:
180 г зефира (4 шт. )
180 г сливочного масла
для начинки и украшения:
1 банка консервированных персиков (500-600 г)
50 г обжаренного миндаля
90 г зефира (2 шт. )
а также форма диаметром 22-24 см.

Пошаговый способ приготовления

1. Яйца смешать с сахаром и хорошо взбить. Муку просеять, смешать с 1ч.л. разрыхлителя, аккуратно ввести в яичную массу и хорошо размешать. Масса не должна осесть! Форму застелить бумагой для выпечки, вылить массу и выпекать при температуре 180 до готовности бисквита (примерно 15 минут). 2. Готовый бисквит остудить, разрезать на две части и пропитать сладким сиропом от персиков.

3. Зефир расплавить в микроволновке или на водяной бане. Получившуюся массу взбивать блендером, постепенно добавляя сливочное масло.

4. Миндаль порубить ножом.

5. Половину персиков порезать кубиками, вторую половину порезать на дольки, она для украшения.

6. Нижний корж смазать кремом, выложить персики, посыпать рубленным миндалем. Распределить крем поверх начинки и накрыть вторым коржом.

7. Обмазать бока и верх торта кремом, украсить орехами, кусочками зефира и дольками персиков.

Пошаговые фото

11 шт.

2. Готовый бисквит остудить.

3. Разрезать на две части и пропитать сладким сиропом от персиков.

4. Зефир расплавить на водяной бане или в микроволновке.

5. Получившуюся массу взбить блендером, постепенно добавляя сливочное масло.

6. Миндаль порубить ножом.

7. Половину персиков порезать кубиками, вторую половину порезать на дольки, она для украшения.

8. Нижний корж смазать кремом, выложить персики, посыпать рубленным миндалем. Распределить крем поверх начинки и накрыть вторым коржом.

9. Обмазать бока и верх торта кремом, украсить орехами, кусочками зефира и дольками персиков.

10. Угощайтесь!

11. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

48 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 40621

Понравилось: 48

Автор: cheerup

Создан: 21 февраля 2013, 18:26

Каталоги: Бисквитный торт Бисквитный торт с кремом Десерты Торт из зефира Торты

Дополнительная информация

Очень простой, но тем не менее оригинальный по вкусу торт. Идею с зефиром встретила на просторах интернета, воплощение ее вкусно удивило)) Угощайтесь! Торт с зефирным кремом 2

Я использовала самый обычный зефир, топила на водяной бане и он стал единой массой. Про марш-мелоу думала, мне кажется с ним крем получится более воздушным. Еще мне кажется, с микро все-таки дело быстрее и проще будет

cheerup

21 февраля 2013, 21:36

Большое спасибо всем за визит и внимание к рецепту!

antea

21 февраля 2013, 22:30

Очень вкусно и красиво!

yvitsa

21 февраля 2013, 22:43

Отлично!

Olga

21 февраля 2013, 23:07

Ириша! Замечательно придумано Идею с кремом из зефира забираю ! Спасибо за твои чудесные рецепты